א קירבעס זוימען, אויך באקאנט אין צפון אַמעריקע ווי אַ פּעפּיטאַ, איז די עסן זוימען פון אַ קירבעס אָדער עטלעכע אנדערע קאַלטיוואַרס פון קאַבאַק. די זאמען זענען טיפּיקלי פלאַך און אַסיממעטריק אָוואַל, האָבן אַ ווייַס ויסווייניקסט כאַסק, און זענען ליכט גרין אין קאָלירן נאָך די כאַסק איז אַוועקגענומען. עטלעכע קולטיוואַרס זענען כאַסקלאַס, און זענען דערוואַקסן בלויז פֿאַר זייער עסן זוימען. די זאמען זענען נוטריאַנט- און קאַלאָריע-רייַך, מיט אַ ספּעציעל הויך צופרידן פון פעט, פּראָטעין, דייאַטערי פיברע און פילע מיקראָנוטריענץ. קירבעס זוימען קענען אָפּשיקן אָדער צו די כאַלד קערן אָדער אַנכאָולד גאַנץ זוימען, און רובֿ קאַמאַנלי רעפערס צו די ראָוסטיד סוף פּראָדוקט געניצט ווי אַ פֿאַרבייַסן.

ווי אַזויקירבעס זוימען עקסטראַקטאַרבעט?

קירבעס זוימען עקסטראַקטאיז בפֿרט געניצט אין טרעאַטינג פּענכער ינפעקטיאָנס און אנדערע פּענכער ישוז ווייַל עס ז אָפט ורינאַטיאָן. דורך אָפט ליידן די פּענכער, דער מענטש וואָס ליידן פון די ישוז קענען אַקשלי באַקומען באַפרייַען פון קיין באַקטיריאַ און דזשערמז אין זייער פּענכער פאַסטער. אויב עמעצער האט אַ האַרדער צייט מיט פּענכער ישוז און פשוט נעמען די קירבעס זוימען עקסטראַקט אַליין איז נישט העלפּינג, זיי קענען אויך פאַרבינדן עס מיט אנדערע הערבס אָדער ביילאגעס צו העלפן האַלטן טינגז צוזאמען.