Con ong mật khiêm tốn là một trong những sinh vật quan trọng nhất của tự nhiên.Ong đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất thực phẩm mà con người chúng ta ăn bởi vì chúng thụ phấn cho thực vật khi chúng thu thập mật hoa từ hoa.Nếu không có ong, chúng ta sẽ rất khó trồng được nhiều thức ăn.

Ngoài việc giúp chúng ta thực hiện các nhu cầu nông nghiệp, ong còn tạo ra một số sản phẩm mà chúng ta có thể thu hoạch và sử dụng.Con người đã thu thập và sử dụng chúng trong nhiều thiên niên kỷ và sử dụng chúng làm thực phẩm, hương liệu và thuốc.Ngày nay, khoa học hiện đại đang bắt kịp điều mà chúng ta vẫn luôn biết: các sản phẩm từ ong có giá trị y học và dinh dưỡng rất lớn.

Mật ong

Mật ong là sản phẩm đầu tiên và rõ ràng nhất mà người ta nghĩ đến khi nghĩ về các sản phẩm từ ong.Nó có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa và nhiều người sử dụng nó như một chất làm ngọt thay cho đường tinh luyện.Mật ong là thức ăn mà ong tạo ra bằng cách thu thập mật hoa từ hoa.Họ biến mật hoa thành mật ong bằng cách cho nó chảy ra và để nó bay hơi để tập trung các loại đường tạo nên thành phần chính của nó.Ngoài đường, mật ong còn chứa một lượng vi lượng vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein và các chất khác.

Hương vị của mật ong rất đặc biệt và là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại đường khác.Nhưng lợi ích của mật ong vượt xa hương vị và vị ngọt.Mật ong có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, vừa là thứ bạn có thể ăn vừa là một loại thuốc bôi ngoài da.Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng mật ong bạn sử dụng phải là mật ong thô và chưa qua chế biến.

• Chất chống oxy hóa.Mật ong rất giàu chất chống oxy hóa, giúp sửa chữa những tổn thương do độc tố môi trường gây ra cho cơ thể chúng ta.Mật ong càng sẫm màu thì càng có nhiều chất chống oxy hóa trong nó.
• Giảm dị ứng.Mật ong thô và chưa qua chế biến có chứa các chất gây dị ứng từ môi trường, bao gồm phấn hoa, nấm mốc và bụi.Nếu bạn ăn một chút mật ong chưa lọc được sản xuất tại khu vực địa phương của bạn hàng ngày, bạn sẽ thấy rằng bạn giảm bớt các triệu chứng dị ứng.Bằng cách dùng thuốc với các chất gây dị ứng, bạn xây dựng khả năng miễn dịch tự nhiên đối với chúng.
• Sức khỏe tiêu hóa.Mật ong đã được chứng minh là cải thiện tiêu hóa theo hai cách.Trong đường tiêu hóa trên, đặc tính kháng khuẩn của mật ong có thể làm giảm mức độ vi khuẩn gây loét.Trong mật ong ruột già cung cấp men vi sinh để hỗ trợ tiêu hóa.
• Chữa lành vết thương.Là một loại thuốc mỡ bôi ngoài da, mật ong có thể được sử dụng để điều trị vết thương.Nó có tác dụng kháng sinh và giữ cho vết thương sạch sẽ để chúng nhanh chóng lành hơn.
• Tác dụng chống viêm.Viêm cấp tính là một phần tự nhiên của việc chữa lành, nhưng tình trạng viêm mãn tính ở mức độ nhẹ, ảnh hưởng đến rất nhiều người Mỹ do chế độ ăn uống kém thì lại gây hại.Mật ong được biết là làm giảm tình trạng viêm mãn tính trong các động mạch góp phần gây ra bệnh tim.Nó cũng ổn định tỷ lệ giữa cholesterol tốt và xấu.
• Ức chế ho.Lần tới khi bạn bị cảm lạnh, hãy thêm một thìa cà phê mật ong vào một tách trà nóng.Mật ong ngăn chặn cơn ho và cũng có một số bằng chứng cho thấy nó có thể giúp chữa lành cảm lạnh và giảm thời gian của nó.
• Bệnh tiểu đường loại 2.Đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, điều quan trọng là không làm ngập máu với đường.Mật ong được giải phóng vào máu chậm hơn so với đường tinh luyện, do đó nó trở thành lựa chọn tốt hơn cho bệnh nhân tiểu đường.

Ong thợ

Phấn hoa ong khác với mật ong.Đó là phấn hoa mà ong đã thu thập từ hoa và đóng thành những hạt nhỏ.Đối với ong, các quả cầu phấn hoa được lưu trữ trong tổ ong và được sử dụng như một nguồn cung cấp protein.Khi chúng đóng gói phấn hoa vào tổ ong, các thành phần khác được thêm vào đó bao gồm các enzym từ nước bọt, vi khuẩn và mật hoa của ong.

Đối với con người, phấn hoa ong là một nguồn dinh dưỡng và có nhiều lý do để sử dụng nó như một phần của chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.Điều quan trọng cần biết là phấn ong không được tìm thấy trong các sản phẩm ong khác như mật ong và sữa ong chúa.Cũng nên cẩn thận với các sản phẩm phấn hoa ong có chất phụ gia.Đây không phải là những sản phẩm tự nhiên và thậm chí có thể gây hại.

• Dinh dưỡng hoàn chỉnh.Phấn hoa ong chứa tất cả các chất dinh dưỡng mà con người chúng ta cần trong đó là những hạt nhỏ.Nó có protein, carbohydrate, chất béo, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất.Nó là một thực phẩm hoàn chỉnh.
• Kiểm soát cân nặng.Phấn hoa ong đã được phát hiện để giúp mọi người giảm và kiểm soát cân nặng khi được sử dụng như một chất bổ sung cho chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.Nó có thể hữu ích bằng cách kích thích sự trao đổi chất của cơ thể.
• Sức khỏe tiêu hóa.Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn phấn ong có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa của bạn.Điều này có thể được giải thích là do nó có chứa chất xơ cũng như men vi sinh.
• Thiếu máu.Những bệnh nhân thiếu máu được cho uống phấn ong có sự gia tăng các tế bào hồng cầu trong máu.Tại sao điều này xảy ra vẫn chưa được hiểu rõ, nhưng việc bổ sung phấn hoa ong dường như giúp ích cho những người bị thiếu máu.
• Mức cholesterol trong máu.Phấn hoa ong như một chất bổ sung cũng đã được chứng minh là điều chỉnh mức độ cholesterol trong máu.Nó làm cho mức cholesterol tốt (HDL) tăng lên, trong khi mức cholesterol xấu (LDL) giảm xuống.
• Ngăn ngừa ung thư.Trong các nghiên cứu với chuột, phấn ong trong chế độ ăn uống đã ngăn chặn sự hình thành các khối u.
• Tuổi thọ.Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng phấn ong góp phần làm chậm quá trình lão hóa nhất định.Nó dường như giúp tăng cường trí nhớ, kích thích sự trao đổi chất, củng cố tim và động mạch, đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng mà nhiều người thiếu khi họ già đi.

Sữa ong chúa

Không nên nhầm với mật ong nuôi ong thợ, sữa ong chúa là thức ăn cho ong chúa, cũng như ấu trùng trong đàn.Sữa ong chúa là một trong những yếu tố chịu trách nhiệm biến đổi ấu trùng thành ong chúa chứ không phải là ong thợ.Thành phần của sữa ong chúa bao gồm nước, protein, đường, một ít chất béo, vitamin, chất chống oxy hóa, yếu tố kháng sinh, khoáng vi lượng, và các enzym.Nó cũng bao gồm một hợp chất được gọi là axit ong chúa, mà các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu và được cho là chìa khóa để biến một con ong mật bình thường thành ong chúa.

• Chăm sóc da.Sữa ong chúa có thể được tìm thấy trong một số sản phẩm làm đẹp tại chỗ vì nó có thể giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời.Nó thậm chí có thể khắc phục một số thiệt hại do ánh nắng mặt trời gây ra, bao gồm khôi phục collagen và giảm khả năng hiển thị của các đốm nâu.
• Cholesterol.Giống như cả mật ong và phấn hoa ong, tiêu thụ sữa ong chúa đã được chứng minh là có tác dụng cân bằng lượng cholesterol tốt và xấu trong máu.
• Đặc tính chống khối u.Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa ong chúa khi được tiêm vào tế bào ung thư có thể làm chậm sự phát triển của các khối u.
• Sức khỏe sinh sản.Một số người ủng hộ sữa ong chúa nói rằng nó có thể cải thiện khả năng sinh sản của phụ nữ và thậm chí làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt.
• Sức khỏe tiêu hóa.Sữa ong chúa cũng được biết là có khả năng làm dịu một số tình trạng dạ dày từ viêm loét, khó tiêu đến táo bón.

Các sản phẩm ong khác

Mật ong thô, hữu cơ và chưa qua chế biến, phấn ong và sữa ong chúa đều tương đối dễ tìm tại cửa hàng chăm sóc sức khỏe yêu thích của bạn, hoặc tốt hơn là từ một người nuôi ong địa phương.Có một vài sản phẩm khác được tạo ra bởi ong trong tổ không được nghiên cứu kỹ lưỡng và không dễ dàng để bạn chạm tay vào.Ví dụ, keo ong là vật liệu nhựa mà ong tạo ra từ nhựa cây và chúng sử dụng để bịt các vết nứt và lỗ nhỏ trên tổ ong.

Đối với con người, keo ong có thể được sử dụng trong các ứng dụng tại chỗ.Nó không phải là một sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng, mặc dù nó có thể được sử dụng để làm kẹo cao su.Keo ong có đặc tính kháng khuẩn và từ lâu đã được sử dụng như một loại thuốc bôi chữa vết thương, mụn trứng cá và phát ban trên da.Bằng chứng hạn chế cho thấy nó cũng có thể giúp điều trị mụn rộp, nhiễm trùng răng và các bệnh viêm nhiễm.Bằng chứng không phải là kết luận, nhưng keo ong an toàn để sử dụng.

Sáp ong là chất béo mà ong sử dụng để tạo nên phần lớn mật ong của chúng.Nó không thể ăn được theo nghĩa là nó khó tiêu hóa.Nó không độc, nhưng bạn sẽ không nhận được nhiều dinh dưỡng từ nó nếu bạn cố gắng ăn nó.Những gì nó tốt cho là làm mỹ phẩm tự nhiên, xà phòng, kem và nến.

Sử dụng các sản phẩm từ ong trong sinh tố

Mật ong, phấn ong và sữa ong chúa đều có thể được thêm vào sinh tố của bạn.Điều tuyệt vời về phấn ong và mật ong là chúng có hương vị tuyệt vời cũng như mang lại cho bạn những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.Phấn hoa ong không ngọt như mật ong, nhưng nó có hương vị rất dễ chịu.Nó là một thực phẩm phong phú, vì vậy hãy giới thiệu nó từ từ.Bắt đầu với một vài loại hạt mỗi lần và tăng dần số lượng bạn sử dụng lên từ một thìa cà phê đến một thìa canh cho mỗi cốc sinh tố.Hãy thử trộn phấn hoa ong vào sinh tố của bạn và rắc lên trên như rắc trên kem.Đối với tất cả các công thức sinh tố của tôi có phấn ong, hãy nhấp vào liên kết bên dưới.

Sinh tố phấn ong

Bạn có thể thêm mật ong một cách tự do vào sinh tố của mình thay cho bất kỳ chất tạo ngọt nào khác mà bạn có thể sử dụng.Nó kết hợp tốt với tất cả các hương vị khác, nhưng cũng có thể tự tỏa sáng.Luôn luôn tìm kiếm mật ong nguyên chất và hữu cơ và nếu bạn có thể tìm thấy một sản phẩm được sản xuất tại địa phương, điều đó thậm chí còn tốt hơn.Kiểm tra thị trường nông dân gần nhất của bạn để tìm mật ong địa phương.

Hương vị của sữa ong chúa không phải là hấp dẫn đối với tất cả mọi người.Nó có thể có vị chua, và như một số người mô tả, hơi tanh.Tin tốt là bạn chỉ cần một ít (khoảng một thìa cà phê cho mỗi cốc sinh tố) để có được những lợi ích cho sức khỏe và bạn có thể đắp mặt nạ này trong món sinh tố của mình với hương vị đậm đà hơn.Trên thực tế, hãy thử kết hợp nó với mật ong để che giấu hương vị.

Các sản phẩm từ ong rất đáng chú ý về hàm lượng dinh dưỡng và khả năng chữa lành cơ thể con người theo một số cách.Luôn thận trọng khi sử dụng những sản phẩm này nếu bạn bị dị ứng với ong hoặc nghĩ rằng bạn có thể bị.Tuy hiếm gặp, nhưng nếu bạn bị dị ứng với vết đốt của ong, thì bất kỳ sản phẩm nào của ong cũng có thể khiến bạn bị phản ứng.

Kinh nghiệm của bạn với các sản phẩm ong là gì?Bạn có yêu thích?Xin vui lòng cho biết bằng cách để lại một bình luận bên dưới.