[Tên Latin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Nguồn thực vật] từ Trung Quốc

[Thông số kỹ thuật] 10:1

[Hình thức] Bột màu xanh nhạt đến xanh lục

Bộ phận thực vật được sử dụng: toàn bộ cây

[Kích thước hạt] 60 Lưới

[Mất khi sấy] ≤8,0%

[Kim loại nặng] 10PPM

[Bảo quản] Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và nhiệt trực tiếp.

[Thời hạn sử dụng] 24 tháng

[Gói hàng] Được đóng gói trong thùng giấy và hai túi nhựa bên trong.

[Trọng lượng tịnh] 25kgs/trống

Bông cải xanh là một thành viên của họ cải bắp và có họ hàng gần với súp lơ trắng. Việc trồng trọt của nó có nguồn gốc ở Ý. Broccolo, tên tiếng Ý của nó, có nghĩa là “mầm bắp cải”. Do có các thành phần khác nhau nên bông cải xanh có nhiều mùi vị và kết cấu khác nhau, từ mềm và nhiều hoa (hoa) đến dạng sợi và giòn (thân và cuống). Bông cải xanh chứa glucosinolates, chất phytochemical phân hủy thành các hợp chất gọi là indoles và isothiocyanates (chẳng hạn như sulphoraphane). Bông cải xanh còn chứa carotenoid, lutein. Bông cải xanh là nguồn cung cấp vitamin K, C và A tuyệt vời cũng như folate và chất xơ. Bông cải xanh là nguồn cung cấp phốt pho, kali, magiê và vitamin B6 và E rất tốt.

Chức năng chính

(1) Với chức năng chống ung thư và cải thiện hiệu quả khả năng nhặt máu;

(2).Có tác dụng ngăn ngừa và điều hòa huyết áp cao;

(3).Với chức năng tăng cường giải độc gan, cải thiện khả năng miễn dịch;

(4) .Với chức năng giảm lượng đường trong máu và cholesterol.

4. Ứng dụng

(1) Là nguyên liệu làm thuốc chống ung thư, nó chủ yếu được sử dụng trong lĩnh vực dược phẩm;

(2).Được áp dụng trong lĩnh vực sản phẩm y tế, nó có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô trong thực phẩm sức khỏe, mục đích là tăng cường khả năng miễn dịch

(3).Được ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm, nó được sử dụng rộng rãi làm phụ gia thực phẩm chức năng.