Sarimsoq is a turlari in the piyoz jins, Allium. Uning yaqin qarindoshlar o'z ichiga oladi the piyoz, shalot piyozi, pirasa, chive, uels piyoz va Xitoy piyoz. It is onalik to Markaziy Osiyo va shimoli-sharqiy Eron va ega uzoq bo'lgan a umumiy ziravorlar butun dunyo bo'ylab, bilan a tarix of bir nechta ming yillar of inson iste'mol va foydalanish. It edi ma'lum to qadimiy misrliklar va ega bo'lgan ishlatilgan as ikkalasi ham a oziq-ovqat lazzat beruvchi va a an'anaviy dori. Xitoy ishlab chiqaradi ba'zilari80%of the dunyoniki ta'minlash of sarimsoq.

Asosiy funksiya:

1.Keng spektrli antibiotik, bakteriostaz va sterilizatsiya.

2.Issiqlik va zaharli moddalarni tozalash, qonni faollashtirish va stazni eritish.

3.Qon bosimi va qon yog'ini pasaytirish

4.Miya hujayrasini himoya qilish.O'simtaga qarshilik ko'rsatish

5.Inson immunitetini oshirish va qarishni kechiktirish.

Ilovalar:

1. Farmatsevtika sohasida qo'llaniladigan, asosan eumitset va bakterial infektsiya, gastroenterit va yurak-qon tomir kasalliklarini davolashda qo'llaniladi.

2. Sog'liqni saqlash mahsuloti sohasida qo'llaniladigan, odatda qon bosimini va qon yog'ini pasaytirish va qarilikni kechiktirish uchun kapsulaga aylantiriladi.

3. Oziq-ovqat sohasida qo'llaniladigan, u asosan tabiiy lazzat kuchaytirgich uchun ishlatiladi va pechene, non, go'sht mahsulotlari va boshqalarda keng qo'llaniladi.

4. Oziq-ovqat qo'shimchalari sohasida qo'llaniladigan, asosan parrandachilik, chorvachilik va baliqlarni kasallikka qarshi rivojlantirish va tuxum va go'shtning o'sishi va ta'mini yaxshilash uchun ozuqa qo'shimchasida qo'llaniladi.

5. Veterinariya sohasida qo'llaniladigan, asosan yo'g'on ichak tayoqchalari, salmonellalar va boshqalarni ko'paytirishni inhibe qilish uchun ishlatiladi. Shuningdek, parranda va chorvachilikning respirator infektsiyasi va ovqat hazm qilish trakti kasalliklarini davolash mumkin.