часник is a видів in в цибуля рід, Алліум. Його закрити родичі включати в цибуля, шалот, цибуля-порей, шніт-цибуля, Валлійська цибуля і китайський цибуля. It is рідний to Центральний Азії і північно-східний Іран і має довгота був a поширений приправа світової, з a історії of декілька тисячі років of людини споживання і використовувати. It був відомий to давній єгиптяни і має був використовується as обидва a харчування ароматизатор і a традиційний ліки. Китай виробляє деякі80%of в світу постачання of часник.

Основна функція:

1. Антибіотик широкого спектру дії, бактеріостаз і стерилізація.

2. Очищення від тепла та токсичних речовин, активація крові та розчинення стазу.

3. Зниження артеріального тиску та вмісту жиру в крові

4. Захист клітин мозку. Опір пухлини

5. Підвищення імунітету людини та уповільнення старіння.

Застосування:

1. Застосовується у фармацевтичній галузі, він в основному використовується для лікування евміцету та бактеріальної інфекції, гастроентериту та серцево-судинних захворювань.

2. Застосовується в галузі продуктів для здоров'я, зазвичай виготовляється в капсули для зниження артеріального тиску та вмісту жиру в крові та затримки старіння.

3. Застосовується в галузі харчових продуктів, він в основному використовується для натурального підсилювача смаку та широко використовується в печивах, хлібі, м’ясних продуктах тощо.

4. Застосовується в області кормових добавок, в основному використовується в кормових добавках для розвитку птиці, худоби та риби проти хвороби та сприяння вирощуванню та покращенню смаку яєць та м'яса.

5. Застосовується у ветеринарній галузі, він в основному використовується для пригнічення розмноження кишкової палички, сальмонели тощо. Він також може лікувати респіраторні інфекції та захворювання травного тракту домашньої птиці та худоби.