СтевияБразилия һәм Парагвайда туган Stevia rebaudiana үсемлек төрләренең яфракларыннан алынган тәмләткеч һәм шикәр алмаштыручысы.Актив кушылмалар - шикәр тәменең 30-150 тапкыр булган стевиол гликозидлары, җылылык тотрыклы, рН тотрыклы һәм ачытылмый.Тән стевиядәге гликозидларны метаболизацияләми, шуңа күрә анда ясалма тәмләткечләр кебек нуль калорияләре бар.Стевиянең тәме шикәрнекенә караганда әкренрәк башлана һәм озынрак була, һәм аның кайбер экстрактлары югары концентрацияләрдә ачы яки лорица сыман булырга мөмкин.

Нинди файдаСтевия Экстракты?

Моның файдасы барстевия яфрагы экстракты, түбәндәгеләрне кертеп:

Авырлыкны киметүгә уңай тәэсирләр

Диабетикка каршы потенциаль эффект

Аллергия өчен файдалы

Стевия калорияләре аз булганга, югары сакрозага караганда азрак мактаулы;чынлыкта, күпчелек кеше стевияне а дип саный"нуль-калория"өстәмә, чөнки минималь углеводлар бар.USFDA югары чисталыклы стевиол гликозидларга башын бирде, АКШта азык-төлек продуктларына өстәргә.Алар, гадәттә, печенье, конфет, сагыз, эчемлекләрдә очрый.Ләкин, стевия яфрагы һәм чиста стевия экстрактлары, 2018 елның мартындагы кебек, азык-төлек куллану өчен FDA рөхсәтенә ия түгел.

2010-нчы елда үткәрелгән тикшеренүдә, тикшерүчеләр ашау алдыннан волонтерларга стевия, сакроза һәм аспартаманың тәэсирен сынадылар.Кан үрнәкләре ашау алдыннан һәм 20 минуттан соң алынган.Стевия булган кешеләр, сакроза булган кешеләр белән чагыштырганда, постпрандиаль глюкоза дәрәҗәсенең сизелерлек кимүен күрделәр.Алар шулай ук ​​аспартама һәм сакароза булганнар белән чагыштырганда постпрандиаль инсулин дәрәҗәсенең төшүен күрделәр.Моннан тыш, 2018-нче елда үткәрелгән тикшеренүдә ачыкланганча, стевия-тәмле кокос желесы ашаган катнашучылар 1-2 сәгатьтән соң кан глюкозасының кимүен күргәннәр.Постпрандаль кандагы глюкоза дәрәҗәсе инсулин сигресын кертмичә кимеде.

Шикәрне киметү шулай ук ​​яхшырак авырлыкны контрольдә тоту һәм симерү төшүе белән бәйле.Шикәрнең артык организмга китерә алган зыяны яхшы билгеле, һәм ул аллергиягә җиңелрәк һәм хроник авырулар куркынычы арту белән бәйле.