НәрсәБрокколи экстракты?

Сез көн саен җитәрлек яшелчәләр ашыйсызмы?Әгәр дә сез күпчелек кешеләргә охшасагыз, җавап, мөгаен, "юк".Брокколи пешерергә вакытыгыз юкмы, яисә аның тәмен, текстурасын яратмыйсызмы, брокколи - андагы иң сәламәт ризыкларның берсе.

Брокколи - чәчәк, кәбестә һәм Брюссель үсентеләре белән бер гаиләдә бик мөһим яшелчә.Брокколи җепселдә бик күп, ашкайнатуга ярдәм итә, шулай ук ​​организмда фермент җитештерүне стимуллаштыручы сульфорафан дип аталган кушылма бар.Ферментлар тормыш өчен бик мөһим, күзәнәкләрегездәге химик реакцияләрне тизләтә.

Брокколи экстракты чәчәкләрдә табылган биоактив кушылмаларны үз эченә ала.Бу туклыклы матдәләр арасында калий, тимер һәм А, С һәм К витаминнары бар.

Шулай итеп, брокколи сезнең сәламәтлеккә ничек файда китерә ала?

УңайлыкларыБрокколи экстракты

Яман шеш авыруын киметә

Тикшеренүләр дәвам итә, ләкин башлангыч тикшеренүләр брокколиның яман шеш авыруларын кисәтергә ярдәм итәчәген күрсәтә.Брокколида организмга кирәк булган туклыклы матдәләр күп булса да, антиканцер потенциалына ия булганы - сульфорафан.

Бер тикшеренү күрсәткәнчә, сульфорафанның көндәлек дозасы яман шеш күзәнәкләренең күләмен һәм санын кискен киметкән.Тагын бер тикшеренү күрсәткәнчә, сульфорафан куллану организмны яман шештән саклаучы төп ферментларны һәм иммун системасы реакцияләрен көйләргә ярдәм итә.Димәк, брокколи экстракты инде яман шеш авырулары булган кешеләр өчен файдалы булырга мөмкин түгел, ә аны бөтенләй булдырмаска да мөмкин.

Ашкайнатуны яхшырта

Брокколи экстрактыашказаны һәм эчәк сәламәтлеген яхшырта ала.Брокколи индолокарбазол (ICZ) дип аталган кушылма барлыкка китерә, ашказаны ашау вакытында организм аны җимерә.ICZ эчәкнең махсус рецепторлары белән бәйләнә, бу азыктан туклыклы матдәләр үзләштерү өчен кирәк булган пробиотик флораны көйләргә ярдәм итә.Бу шулай ук ​​эчәк стеналарын нык тотарга булыша, расланмаган ризыкның канга агып китүен булдырмый.

Брокколи экстрактыашкайнату проблемасы булган кешеләр өчен хәтта яңа брокколидан яхшырак булырга мөмкин.Кайбер кешеләр югары җепселле ризыклар ашаганда авырту, шешү, газ һәм башка симптомнар кичерәләр.Брокколи экстракты җепселсез биоактив кушылмалар булганлыктан, сез бу туклыклы матдәләрне начар йогынтыдан курыкмыйча ала аласыз.

Ашказаны җәрәхәтләре белән көрәшә

Әгәр дә сездә берәр нәрсә булган булса, сез аның авырту китерә алуын һәм савыгу өчен озак вакыт кирәклеген беләсез.Яралар гадәттә килеп чыгаГеликобактер пилоры (Х.Пилори), ашказаны астындагы инфекциягә китерә алган спираль формадагы бактерия.Әгәр дә дәваланмасалар, бу төр инфекция ашказаны яман шеш авыруларына китерергә мөмкин, шуңа күрә аны шикләнгәч тиз арада хәл итү мөһим.

Брокколидагы сульфорафан җиңеләйтергә ярдәм итә алаХ.Пилориашказаны тизрәк дәваланырга ярдәм итүче ферментларны активлаштырып инфекцияләр.

Холестерин дәрәҗәсен төшерә

Кайбер холестерин гормон җитештерү һәм гомуми сәламәтлек өчен кирәк, ләкин күп кешеләрнең организмнарында артык холестерин бар.Бу йөрәк авыруларына һәм башка җитди сәламәтлек авырлыкларына китерергә мөмкин.

Брокколи"начар" (LDL) холестерин дәрәҗәсен төшереп йөрәк сәламәтлегенә файда китерә ала.Бу хәтта генетик яктан югары холестеринга ия булган кешеләргә дә аларның холестерин дәрәҗәсен көйләргә булыша ала.

Ялкынга каршы

Ялкынлану зур әйбер кебек булмаса да, бу бик күп башка җитди шартларның төп сәбәбе.Аяк бармагыгызны кысканда бераз ялкынлану - бу гадәти реакция һәм теләсә нинди зыянны савыктырырга ярдәм итә.

Ләкин артык ялкынлану бөтен тәнгә тәэсир итә, кан әйләнешен, ашкайнатуны, танып белүне һәм башка бик күп кирәкле функцияләрне бозырга мөмкин.Бу бик күп авырту китерергә мөмкин, һәм кайвакыт моның билгеле сәбәбе юк.

Брокколи экстрактычыганагында ялкынсынуны туктатырга булыша ала.Ул зарарланган тукымаларны дәвалый һәм авырткан ялкынсынуны тынычландыра.Брокколи экстрактындагы антиоксидантлар, шул исәптән сульфорафан һәм каемпферол, кәрәзле ДНКны артык ялкынлану китергән зыяннан саклый.

Баш мие сәламәтлеген арттыра

Брокколи һәм брокколи экстракты танып белү һәм хәтер өчен ике мөһим матдәне үз эченә ала: К витамины һәм холин.К витамины бик аз ризыкта, ләкин бу баш миенең сәламәтлеген саклау өчен ачкыч, һәм хәтта деменсия һәм Альцгеймер кебек авыруларны булдырмаска мөмкин.

Бу ничек эшли?К витамины кальцийның матдәләр алмашында да роль уйный.Көчле сөякләр өчен кальций мөһим булса да, нейрон тоташуларын сакларга кирәк, бу танып белү кимү куркынычын киметә.

К витамины белән беррәттән, брокколидагы холин танып белүне сакларга һәм яхшыртырга ярдәм итә ала.Бу танып-белү сынауларында һәм баш миенең сәламәт ак матдәләрендә үлчәнде.