[Latin Name] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Plant Source] from China

[Specifications]10:1

[Appearance] Light green to green powder

Plant Part Used: whole plant

[Particle size] 60 Mesh

[Loss on drying] ≤8.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Store in cool & dry area, keep away from the direct light and heat.

[Shelf life] 24 Months

[Package] Packed in paper-drums and two plastic-bags inside.

[Net weight] 25kgs/drum

Broccoli is a member of the cabbage family, and is closely related to cauliflower. Its cultivation originated in Italy. Broccolo, its Italian name, means “cabbage sprout.” Because of its different components, broccoli provides a range of tastes and textures, from soft and flowery (the floret) to fibrous and crunchy (the stem and stalk). Broccoli contains glucosinolates, phytochemicals which break down to compounds called indoles and isothiocyanates (such as sulphoraphane). Broccoli also contains the carotenoid, lutein. Broccoli is an excellent source of the vitamins K, C, and A, as well as folate and fiber. Broccoli is a very good source of phosphorus, potassium, magnesium and the vitamins B6 and E.

Main Function

(1).With the function of anti-cancer, and effectively improving capability of blood scavenging;

(2).Having the great effect to prevent and regulate hypertension;

(3).With the function of enhancing liver detoxification, improve immunity;

(4).With the function of reducing blood sugar and cholesterol.

4. Application

(1).As drugs raw materials of anti-cancer, it is mainly used in pharmaceutical field;

(2).Applied in health product field, it can be used as raw material in health food, the purpose is to enhance immunity

(3).Applied in food fields, it is widely used as functional food additive.

Griti is a learning community for students by students. We build thousands of video walkthroughs for your college courses taught by student experts who got an A+.

SUBSCRIBE to the channel and explore overviews for every concept in your calculus, chemistry and physics courses for FREE!

Register at www.GRITI.co
REQUEST VIDEOS FOR MORE HELP?
+ get thousands of study problems for exam prep

الإستروجين
هرمون الإستروجين هو هرمون طبيعي موجود عند الرجال والنساء حيث يقوم بالعديد من الوظائف عند كلا الجنسين، ولكن ترتفع نسبته عند النساء فهو يعدّ هرمون الأنوثة بجانب هرمون البروجيسترون، حيث إنّه يلعب دوراً بارزاً في خصوبة المرأة، ولكن عندما يرتفع مستوى هرمون الإستروجين في الجسم، يمكن أن يؤدّي إلى زيادة الوزن، ويزيد من خطر الإصابة بالسرطان، وهشاشة العظام، واضطرابات الغدّة الدرقيّة، وأمراض أخرى، ولحسن الحظّ، يمكنك خفض مستويات هرمون الإستروجين في المنزل من خلال النظام الغذائي وتغيير نمط الحياة.نصائح لخفض هرمون الإستروجين
الحصول على المزيد من الألياف في النظام الغذائيّ الخاص بك، وتشمل الأطعمة الغنيّة بالألياف الفواكه، والخضراوات، والحبوب الكاملة.
تناول الأطعمة التي تحتوي على الكبريت، فهو يساعد في إزالة السموم من الكبد عن طريق التخلص من المواد التي تسبّب تليف الكبد، ونتيجة لذلك، يصبح الكبد أكثر إنتاجية، فهو المسؤول عن استقلاب وتحطيم الإستروجين في الجسم، فيمكن للكبد الصحيّ أن يساعد على تقليل هرمون الإستروجين المرتفع في الجسم، وتشمل الأطعمة المحتوية على الكبريت: البصل، والخضار الورقية الخضراء، والثوم، وصفار البيض، والحمضيات.
تناول المزيد من الفطر، فهو يساعد على منع إفراز إنزيم الإندروجين الذي يتحول لهرمون الإستروجين.
تناول العنب الأحمر، فقشرة العنب الأحمر تحتوي على مادة كيميائية تعرف باسم ريسفيراترول، وتحتوي البذور على مادّة كيميائية تسمى (proanthocyanidin) ومن المعروف أنّ هذه المواد الكيميائية تساعد في منع إنتاج هرمون الإستروجين.
شرب الشاي الأخضر، فالشاي الأخضر يحتوي على المواد الكيميائية النباتية التي قد تساعد في الحدّ من إنتاج هرمون الإستروجين في الجسم، ولكن البحوث مستمرة لإثبات ذلك.
تناول الرمان، أو عصيره، فهو يحتوي على مواد كيميائية النباتية تقلل من إنتاج الإستروجين.
تجنّب شرب الكحول؛ لأنّها تؤثر على وظيفة الكبد في استقلاب الإستروجين.
الحد من تناول منتجات الألبان، فما يقرب من 80% من هرمون الإستروجين يتم الحصول عليه من الحليب ومنتجاته.
التقليل من تناول الوجبات السريعة، والكافيين والدهون، والسكر؛ واللحوم الحمراء؛ لأنّها قد تزيد مستويات الإستروجين.
تجنّب تناول منتجات الصويا، فهي تحتوي على مركبات تسمّى الإيسوفلافون التي تحاكي هرمون الإستروجين.
ممارسة الرياضة لمدّة تزيد عن نصف ساعة يوميّاً، فقد أوضحت الدراسات أن الرياضات المجهدة.
تجنّب الاجهاد، فإنهاك الجسم يسبب إفراز هرمون الكورتيزول الذي يدعم مستويات الإستروجين في الدم.
تجنّب التعرض للمواد الكيميائيّة، مثل المنظفات المنزليّة، والمبيدات الحشرية، والعطور، والدهانات، وغيرها، فهي تسبب اختلال توازن الهرمونات في الجسم.