Sarımsak is a türler in the soğan cins, Alyum. Onun kapalı akrabalar katmak the soğan, Arpacık soğanı, pırasa, frenk soğanı, Galce soğan Ve Çince soğan. It is yerli to Merkezi Asya Ve kuzeydoğu İran Ve sahip olmak uzun oldu a yaygın baharat dünya çapında, ile a tarih of birçok bin yıllar of insan tüketim Ve kullanmak. It öyleydi bilinen to antik Mısırlılar Ve sahip olmak oldu kullanılmış as ikisi birden a yiyecek tat verici Ve a geleneksel ilaç. Çin üretir bazı%80of the dünyanın tedarik of sarımsak.

Ana fonksiyon:

1.Geniş spektrumlu antibiyotik, bakteriyostaz ve sterilizasyon.

2. Isıyı ve toksik maddeleri temizler, kanı harekete geçirir ve stazın çözülmesini sağlar.

3. Kan basıncını ve kan yağını düşürür

4. Beyin hücresini korumak. Tümöre direnmek

5. İnsan bağışıklığını arttırmak ve yaşlanmayı geciktirmek.

Uygulamalar:

1. Farmasötik alanda uygulanır, esas olarak eumycete ve bakteriyel enfeksiyon, gastroenterit ve Kardiyovasküler Hastalıkların tedavisinde kullanılır.

2. Sağlık ürünleri alanında uygulanan, genellikle kan basıncını ve kan yağını düşürmek ve yaşlılığı geciktirmek için kapsül haline getirilir.

3. Gıda alanında uygulanır, esas olarak doğal lezzet arttırıcı olarak kullanılır ve bisküvi, ekmek, et ürünleri vb. ürünlerde yaygın olarak kullanılır.

4. Yem katkı alanında uygulanır, esas olarak kümes hayvanlarının, canlı hayvanların ve balıkların hastalığa karşı geliştirilmesi ve büyümenin teşvik edilmesi ve yumurta ve etin lezzetinin iyileştirilmesi için yem katkı maddesinde kullanılır.

5. Veterinerlik alanında uygulanır, esas olarak kolon basili, salmonella vb.'nin üremesini engellemek için kullanılır. Ayrıca solunum yolu enfeksiyonunu ve kümes hayvanları ve çiftlik hayvanlarının sindirim sistemi hastalıklarını tedavi edebilir.