Mütevazı bal arısı, doğanın en önemli organizmalarından biridir.Arılar, çiçeklerden nektar toplarken bitkileri tozlaştırdıkları için biz insanların yediği gıdaların üretimi için çok önemlidir.Arılar olmasaydı, yiyeceğimizin çoğunu yetiştirmekte zorlanırdık.

Arılar, tarımsal ihtiyaçlarımıza yardımcı olmanın yanı sıra, hasat edebileceğimiz ve kullanabileceğimiz çeşitli ürünler de yaparlar.İnsanlar binlerce yıldır onları toplayıp kullanıyor ve onları yiyecek, tatlandırıcı ve ilaç için kullanıyor.Bugün modern bilim, her zaman bildiğimiz şeyi yakalamaya çalışıyor: Arı ürünlerinin büyük tıbbi ve besin değeri var.

Bal

Arı ürünleri denilince akla gelen ilk ve en belirgin ürün baldır.Marketlerde kolayca bulunur ve birçok kişi rafine şeker yerine tatlandırıcı olarak kullanır.Bal, arıların çiçeklerden nektar toplayarak yaptıkları besindir.Nektarı yeniden kusar ve ana bileşenlerini oluşturan şekerleri yoğunlaştırmak için buharlaşmasına izin vererek nektarı bala dönüştürürler.Bal, şekere ek olarak eser miktarda vitamin, mineral, lif, protein ve diğer maddeleri içerir.

Balın aroması kendine özgüdür ve diğer şekerlere güzel bir alternatiftir.Ancak balın faydaları lezzet ve tatlılığın çok ötesine geçer.Balın hem yiyebileceğiniz bir şey hem de topikal bir ilaç olarak sayısız sağlık yararı vardır.Ancak kullandığınız balın ham ve işlenmemiş olması gerektiğini unutmayın.

• antioksidanlar.Bal, çevresel toksinler tarafından vücudumuza verilen hasarı onarmaya yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir.Bal ne kadar koyu olursa, içinde o kadar fazla antioksidan bulunur.
• alerji tedavisi.Ham ve işlenmemiş bal, polenler, küf ve toz dahil olmak üzere çevreden gelen alerjenleri içerir.Her gün bölgenizde üretilen süzülmemiş baldan biraz yerseniz, alerji semptomlarınızdan kurtulduğunuzu göreceksiniz.Alerjenleri dozlayarak onlara karşı doğal bir bağışıklık geliştirirsiniz.
• Sindirim sağlığı.Balın sindirimi iki şekilde iyileştirdiği gösterilmiştir.Üst gastrointestinal sistemde balın antibakteriyel özellikleri ülserlere neden olan bakteri seviyelerini azaltabilir.Kolonda bal, sindirime yardımcı olmak için probiyotikler sağlar.
• Yaraları iyileştirme.Topikal bir merhem olarak bal, yaraları tedavi etmek için kullanılabilir.Antibiyotik etkisi vardır ve yaraları temiz tutar, böylece daha çabuk iyileşebilirler.
• Anti-inflamatuar etkiler.Akut inflamasyon, iyileşmenin doğal bir parçasıdır, ancak pek çok Amerikalıyı kötü beslenme nedeniyle etkileyen düşük dereceli, kronik inflamasyon zararlıdır.Balın kalp hastalığına katkıda bulunan arterlerdeki kronik iltihabı azalttığı bilinmektedir.Ayrıca iyi ve kötü kolesterol arasındaki oranı dengeler.
• Öksürük bastırma.Bir dahaki sefere soğuk algınlığınız olduğunda, bir fincan sıcak çaya bir çay kaşığı bal ekleyin.Bal öksürüğü bastırır ve ayrıca soğuk algınlığını iyileştirmeye ve süresini azaltmaya yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.
• 2 tip diyabet.Tip 2 diyabetli kişiler için kan dolaşımını şekerle doldurmamak önemlidir.Bal, rafine şekere göre kan dolaşımına daha yavaş salınır, bu da onu şeker hastaları için daha iyi bir seçim haline getirir.

Arı poleni

Arı poleni baldan farklıdır.Arıların çiçeklerden topladığı ve küçük granüller halinde paketlediği polendir.Arılar için polen topları kovanda depolanır ve protein kaynağı olarak kullanılır.Poleni kovana doldururken, arının tükürüğünden, bakterisinden ve nektarından gelen enzimler de dahil olmak üzere diğer bileşenler ona eklenir.

İnsanlar için arı poleni bir beslenme merkezidir ve onu düzenli beslenmenizin bir parçası olarak kullanmak için birçok neden vardır.Arı poleninin bal ve arı sütü gibi diğer arı ürünlerinde bulunmadığını bilmek önemlidir.Ayrıca katkı maddeleri içeren arı poleni ürünlerine de dikkat edin.Bunlar doğal ürünler değildir ve hatta zararlı olabilir.

• Tam beslenme.Arı poleni, küçük granüller halinde biz insanların ihtiyaç duyduğu tüm besin maddelerini içerir.Protein, karbonhidrat, yağ, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller içerir.Tam bir besindir.
• Ağırlık kontrolü.Arı poleninin, sağlıklı bir diyet ve düzenli egzersize ek olarak kullanıldığında, insanların kilo vermesine ve kilo vermesine yardımcı olduğu bulunmuştur.Vücudun metabolizmasını uyararak yardımcı olabilir.
• Sindirim sağlığı.Araştırmalar, arı poleni yemenin sindirim sağlığınızı iyileştirebileceğini göstermiştir.Bu, probiyotiklerin yanı sıra lif içermesi ile açıklanabilir.
• Anemi.Arı poleni verilen anemik hastalar, kan dolaşımındaki kırmızı kan hücrelerinde bir artış yaşadı.Bunun neden olduğu anlaşılamadı, ancak arı poleni takviyesi anemisi olan insanlara yardımcı oluyor gibi görünüyor.
• Kan kolesterol seviyeleri.Ek olarak arı poleninin de kandaki kolesterol seviyelerini düzenlediği gösterilmiştir.İyi kolesterol (HDL) düzeylerinin yükselmesine, kötü kolesterol (LDL) düzeylerinin düşmesine neden olur.
• Kanser önleme.Farelerle yapılan çalışmalarda, diyetteki arı poleni tümör oluşumunu engelledi.
• uzun ömür.Çok sayıda çalışma, arı poleninin belirli yaşlanma süreçlerinin yavaşlamasına katkıda bulunduğunu göstermiştir.Hafızayı güçlendiriyor, metabolizmayı uyarıyor, kalbi ve atardamarları güçlendiriyor ve birçok insanın yaşlandıkça eksik olduğu besinleri sağlıyor.

arı sütü

İşçi arıları besleyen bal ile karıştırılmaması gereken arı sütü, bir kolonideki larvaların yanı sıra kraliçe arının da besinidir.Arı sütü, larvayı işçi arıdan çok kraliçe arıya dönüştüren etkenlerden biridir.Arı sütünün bileşimi su, protein, şeker, biraz yağ, vitaminler, antioksidanlar, antibiyotik faktörleri, eser mineraller ve enzimleri içerir.Ayrıca, araştırmacıların araştırdığı ve sıradan bir bal arısını kraliçe arıya dönüştürmenin anahtarı olduğu düşünülen kraliçe arı asidi adı verilen bir bileşik içerir.

• Cilt bakımı.Arı sütü bazı topikal güzellik ürünlerinde bulunabilir çünkü cildi güneşten korumaya yardımcı olabilir.Kollajeni geri kazandırmak ve kahverengi lekelerin görünürlüğünü azaltmak da dahil olmak üzere, güneşin neden olduğu hasarın bir kısmını bile düzeltebilir.
• Kolesterol.Hem bal hem de arı poleninde olduğu gibi, arı sütü tüketmenin de kandaki iyi ve kötü kolesterolü dengelediği gösterilmiştir.
• Anti-tümör özellikleri.Bazı araştırmalar, kanser hücrelerine enjekte edildiğinde arı sütünün tümörlerin büyümesini yavaşlattığını göstermiştir.
• Üreme sağlığı.Arı sütünün bazı savunucuları, bir kadının doğurganlığını iyileştirebileceğini ve hatta PMS semptomlarını yeniden yaşayabileceğini söylüyor.
• Sindirim sağlığı.Arı sütünün ayrıca ülserlerden hazımsızlığa ve kabızlığa kadar bir dizi mide rahatsızlığını yatıştırdığı bilinmektedir.

Diğer Arı Ürünleri

Ham, organik ve işlenmemiş bal, arı poleni ve arı sütü, en sevdiğiniz sağlık mağazasında veya daha iyisi yerel bir arıcıda bulmak nispeten kolaydır.Kovanda arılar tarafından yapılan, üzerinde yeterince çalışılmamış ve elinizin altında bulunması kolay olmayan birkaç ürün daha var.Örneğin propolis, arıların özsuyundan yaptıkları ve kovandaki küçük çatlakları ve delikleri kapatmak için kullandıkları reçineli maddedir.

İnsanlar için propolis topikal uygulamalarda kullanılabilir.Besleyici bir gıda ürünü değildir, ancak sakız yapmak için kullanılabilir.Propolis antibakteriyel özelliklere sahiptir ve uzun süredir yaralar, akne ve deri döküntüleri için topikal bir ilaç olarak kullanılmaktadır.Sınırlı kanıtlar, uçuk, diş enfeksiyonları ve iltihaplı hastalıkların tedavisine de yardımcı olabileceğini göstermektedir.Kanıt kesin değildir, ancak propolisin kullanımı güvenlidir.

Balmumu, arıların peteklerinin büyük kısmını oluşturmak için kullandıkları yağlı maddedir.Sindirimi zor olduğu için yenmez.Zehirli değil, ama yemeye çalışırsanız fazla besin alamazsınız.İyi olduğu şey doğal kozmetikler, sabunlar, kremler ve mumlar yapmaktır.

Smoothie'lerde Arı Ürünleri Kullanmak

Smoothielerinize bal, arı poleni ve arı sütü eklenebilir.Arı poleni ve bal ile ilgili en güzel şey, size harika sağlık yararları sağlamanın yanı sıra harika tatlarıdır.Arı poleni bal kadar tatlı değildir ama hoş bir tadı vardır.Zengin bir besindir, bu yüzden yavaşça tanıtın.Her seferinde birkaç tane tahılla başlayın ve kullandığınız miktarı yavaş yavaş her smoothie için bir çay kaşığı ile bir yemek kaşığı arasında artırın.Arı polenini smoothielerinize karıştırmayı ve dondurmanın üzerine serpilir gibi serpmeyi deneyin.Arı poleni içeren smoothie tariflerimin tamamı için aşağıdaki linke tıklayın.

Arı Poleni Smoothies

Kullanabileceğiniz diğer tatlandırıcıların yerine tatlılarınıza bolca bal ekleyebilirsiniz.Diğer tüm tatlarla iyi uyum sağlar, ancak kendi başına da parlayabilir.Her zaman organik ve ham bal arayın ve yerel olarak yapılmış bir ürün bulabilirseniz, bu daha da iyidir.Yerel bir bal için en yakın çiftçi pazarına bakın.

Arı sütünün tadı herkese hitap etmiyor.Turşu olabilir ve bazılarının tarif ettiği gibi biraz balık gibi.İyi haber şu ki, sağlık yararlarını elde etmek için sadece birazına ihtiyacınız var (her smoothie için yaklaşık bir çay kaşığı) ve daha güçlü tatlar ile smoothie'nizde maskeleyebilirsiniz.Aslında, tadı gizlemek için balla eşleştirmeyi deneyin.

Arı ürünleri, besin içeriği ve insan vücudunu çeşitli şekillerde iyileştirme yetenekleri açısından dikkat çekicidir.Arılara alerjiniz varsa veya olabileceğinizi düşünüyorsanız, bu ürünleri kullanırken daima dikkatli olun.Nadiren de olsa arı sokmasına alerjiniz varsa, arı ürünlerinden herhangi biri de reaksiyona girmenize neden olabilir.

Arı ürünleriyle ilgili deneyiminiz nedir?Favorin var mı?Lütfen aşağıya bir yorum bırakarak söyleyin.