[Latince Adı] Curcuma longa L.

[Bitki Kaynağı] Hindistan'dan Kök

[Şartname] Kurkuminoidler %95 HPLC

[Görünüm] Sarı toz

Kullanılan Bitki Kısmı: Kök

[Parçacık boyutu]80Mesh

[Kuruma kaybı] ≤%5,0

[Ağır Metal] ≤10PPM

[Depolama] Serin ve kuru bir alanda saklayın, doğrudan ışıktan ve ısıdan uzak tutun.

[Raf ömrü] 24 Ay

[Paket] Kağıt bidonlarda ve iki plastik torbada paketlenmiştir.

[Net ağırlık] 25kgs/davul

[Zerdeçal Longa nedir?]

Zerdeçal, bilimsel olarak Curcuma longa olarak bilinen otsu bir bitkidir. Zencefilin de dahil olduğu Zingiberaceae familyasına aittir. Tumeric, bu bitkinin ticari değerinin birincil kaynağı olan gerçek köklerden ziyade rizomlara sahiptir. Tumeric, binlerce yıldır Siddha tıbbının istikrarlı olduğu güneybatı Hindistan'dan geliyor. Aynı zamanda Hint mutfağında da yaygın bir baharattır ve genellikle Asya hardallarına lezzet verici olarak kullanılır.