[Latince Adı] Stevia rebaudiana

[Bitki Kaynağı]Çin'den

[Özellikler] 1.Stevia Ekstrakt Tozu (Steviosidler)

Toplam Steviol Glikozitler %80, %90, %95

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A %40, %60, %80, %90, %95, %98

3. Steviosit %90

Steviol Glikozitlerdeki bir monomer

[Görünüm] İnce beyaz toz

Kullanılan Bitki Kısmı:Yaprak

[Parçacık boyutu] 80 Ağ

[Kuruma kaybı] ≤5,0%

[Ağır Metal] ≤10PPM

[Raf ömrü] 24 Ay

[Paket] Kağıt bidonlarda ve iki plastik torbada paketlenmiştir.

[Net ağırlık] 25kgs/davul

Stevia Özü

[Özellikler]

Stevia şekeri yüksek tatlılık ve düşük kaloriye sahiptir ve tatlılığı şeker kamışının 200 350 katı olmasına rağmen kalorisi şeker kamışının sadece 1/300'ü kadardır.

Stevia ekstraktına tatlılığını veren bileşen, çeşitli steviol glikozitlerin karışımıdır. Stevia yapraklarındaki tatlılığı sağlayan bileşenler steviosid, rebaudiosit A, C, D, E ve dulcoside A'dır. Rebaudioside C, D, E ve dulcoside A'nın miktarları azdır. Ana bileşenler steviosid ve rebaudiozit A'dır.

Stevioside ve rebaudiosideA'nın kalitesi, ticari olarak çıkarılan ve çeşitli uygulamalarda kullanılan diğer bileşenlerden daha iyidir.

Stevia ekstraktında bulunan steviol glikozitler “steviosidler” veya “stevia ekstraktı” olarak anılır. Bu “steviosidler” arasında en yaygın olanı Stevioside olup onu RebaudiosideA takip etmektedir. Stevioside'nin hafif ve hoş bir bitkisel tadı vardır ve Rebaudioside-A'nın bitkisel tadı yoktur.

Rebaudioside C ve dulcoside A, stevia ekstraktında miktar olarak az miktarda olmasına rağmen ağızda acı tat veren ana bileşenlerdir.

[İşlev]

Çok sayıda farmasötik test, stevia şekerinin hiçbir yan etkisi olmadığını, kanserojen olmadığını ve yemenin güvenli olduğunu kanıtlamıştır.

Şeker kamışı ile karşılaştırıldığında maliyetin %70'ini azaltabilir. Saf beyaz rengi, hoş tadı ve kendine özgü kokusu olmayan Stevia şekeri, gelişime açık yeni bir şeker kaynağıdır. Stevia rebaudianum şekeri, Devlet Sağlık Bakanlığı ve Hafif Sanayi Bakanlığı tarafından kullanılması onaylanan, çoğunlukla şeker kamışı aromasına benzeyen doğal düşük acı tatlı maddedir.

Stevia rebaudianum bileşik familyasının bitkisel sebzesinin yapraklarından elde edilen, gelişim ve sağlık açısından değeri olan şeker kamışı ve pancar şekerinin üçüncü doğal süksedanıdır.

Stevia en iyi subtropikal iklime sahip yüksek arazilerde yetişir. Diğer yerlerde tek yıllık olarak yetiştirilebilir. Bitki, organik maddenin eklendiği hafif dokulu, iyi drenajlı bir toprağı tercih eder. Toprağın sürekli olarak nemli olması ancak ıslak olmaması için bol suya ihtiyacı vardır. Sıcak ve güneşli iklimlerde yarı gölgede en iyi sonucu verir. Yayılma ilkbaharda ekilen tohumlardan yapılır, ancak çimlenme oranları düşük olabilir; ekilen tohumların yarısının çimlenmemesi beklenebilir. Tüm donma tehlikesi geçtikten sonra fidanları dikin. Yapraklar en iyi çiçeklenmeden hemen önce toplanır. Bitkiler aynı zamanda en iyi kış sonlarında alınan kesimlerden de büyüyecektir. Stevia'nın yapraklarındaki steviosid konsantrasyonu, bitkiler uzun gün koşullarında büyüdüğünde artar. Stevia'yı büyük ölçekte yetiştirirken, iyi drenajlı kırmızı toprak ve kumlu tınlı toprak. Toprağın pH'ı 6,5-7,5 aralığında olmalıdır. Bu bitkinin yetiştirilmesi için tuzlu topraklardan kaçınılmalıdır.

Stevia, Hindistan'ın her yerinde, kar yağışı alan veya kışın sıcaklıkların 5 santigrat derecenin altına düştüğü yerler hariç, tüm yıl boyunca başarılı bir şekilde yetiştirilebilir. Yüksek yaz sıcaklıkları ekime zaten dahil edilmişse, yaz sıcaklıkları aslında bu bitkiyi etkilemez. Tohumların çimlenme oranı çok düşük olduğundan vejetatif olarak çoğaltılır. Bitkisel doku kültürü için kök kesimleri kullanılsa da bitkilerin Stevia için en iyi ekim materyali olduğu kanıtlanmıştır. Stevia'nın doku kültürü bitkileri genetik olarak saftır, patojenlerden aridir ve mükemmel bir güce sahiptir. Doku kültürü bitkileri yazın en yoğun olduğu dönem hariç tüm yıl boyunca ekilebilir. İdeal ekim yoğunluğu yükseltilmiş yatak sisteminde 25x40 cm aralıklarla dönüm başına 40.000 bitkidir. Toprak, hektar başına 25 ton iyice çürümüş çiftlik gübresi ile bazal gübreleme ile zenginleştirilebilir.

Toprak Türü
Stevia çok iyi drenaj gerektirir, nemi çok uzun süre tutan topraklar Stevia yetiştiriciliği için uygun değildir ve dini olarak kaçınılmalıdır. Kırmızı toprak ve pH'ı 6-7 olan kumlu tınlı Stevia ekimi için en iyisidir.

Yükseltilmiş yatak hazırlığı
Yükseltilmiş yataklar oluşturmak, Stevia yetiştirmenin en ekonomik yoludur. Yükseltilmiş yatağın yüksekliği 15 cm, genişliği ise 60 cm olmalıdır. Her bitki arasındaki mesafe 23 cm. Bu, dönüm başına yaklaşık 40.000 bitki popülasyonu verecektir.

Ekim Malzemesi
Çarpma için temel olarak iki seçenek vardır. Birincisi doku kültürü, ikincisi ise sap kesimi. Doku kültürü en iyi seçenektir ancak birçok çiftçi çoğaltma için sap kesme yöntemini denemeye cazip gelmektedir. Pratik tecrübeye göre, kök kesiminin üretimi bazen doku kültüründen daha pahalıdır, çünkü kök kesimi oluşturmanın başarı oranı çok düşüktür, sap kesiminin transplantasyon için uygun kökleri besleyecek şekilde gelişmesi minimum 25 hafta sürer (daha genç) kök kesimleri nakli, ana tarladaki nakillerin ilk birkaç haftasında %50'den fazla ölüm oranı göstermiştir).

Hasat
Hasatın bir diğer önemli yönü hasadın zamanlamasıdır. Çiçek açtıktan sonra bitkilerin hiçbir zaman çiçek açmasına izin verilmemesi gerektiğine dikkat edilmelidir.Steviosityüzdesi hızla düşüyor ve yapraklar pazarlanamaz hale geliyor. Yapraklar az miktarda toplanarak hasat edilir veya bitkinin tamamı yan dallarıyla birlikte tabandan 10-15 cm kalacak şekilde kesilir. İlk hasat ekimden 4-5 ay sonra yapılabilir. Sonraki hasat, birbirini takip eden beş yıl boyunca her üç ayda bir yapılabilir. Yapraktaki tatlandırıcı bitki çiçeklenene kadar maksimum düzeydedir. Çiçeklenmeden hemen önce bitki yerden 10 cm kalacak şekilde tamamen kesilmelidir. Yeni yapraklar buradan filizlenecek. Yeni bitki üç ay sonra yeniden hasada hazır olacak. Bitki, bir dönümlük ekim alanından her yıl yaklaşık 3000 kg kurutulmuş yaprak elde etmektedir. Hasat mümkün olduğu kadar geç yapılmalıdır, çünkü serin sonbahar sıcaklıkları ve kısa günler, üreme aşamasına geçerken bitkilerin tatlılığını artırma eğilimindedir.

Hasatınızdaki tatlılığın kilidini açın
Tüm yapraklar toplandıktan sonra kurutulması gerekir. Bu olabilir
ağ üzerinde gerçekleştirilir. Kurutma işlemi aşırı ısı gerektiren bir işlem değildir; daha önemlisi iyi hava sirkülasyonudur. Orta derecede ılık bir sonbahar gününde, stevia mahsulü tam güneşte yaklaşık 12 saat içinde hızla kurutulabilir. (Bundan daha uzun kuruma süreleri nihai ürünün steviosid içeriğini azaltacaktır.)
Kurutulmuş yaprakların ezilmesi, stevianın tatlandırıcı gücünün açığa çıkmasında son adımdır.
kurutulmuş yapraklar toz haline getirilir, elenir ve ince toz kaplarda saklanır. Bu, elle veya daha büyük etki için bir kahve değirmeni veya otlar için özel bir karıştırıcıda yapılabilir.

Web: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
Email : natureherbs@ymail.com
WhatsApp: +91 841 888 5555
Skype: doğa.herbs

https://davesmith.ludaxx.com/

https://www.davegsmith.com

Neden işe yarıyor?
F21, kan şekeri emiliminizi sınırlamaya yardımcı olan Tamamen Doğal Şeker Engelleyicidir. L-Arabinoz, Coriolus Versicolor Polisakkarit, Konjac-Mannan, Magnezyum Stearat, Nane aroması: Mentol ve Doğal Renkler gibi sağlık açısından çeşitli faydaları olduğu tespit edilen farklı bileşiklerden oluşur. F21 yalnızca kilo kaybını teşvik etmekle kalmaz, (PSK) bağışıklık sisteminizin tepkisini de artırır. Aslında her gram F21 için 20 grama kadar şekeri (sakkaroz) bloke edebilirsiniz. Formül yalnızca kilo kaybını teşvik etmekle kalmaz, aynı zamanda bloke edilmiş sakkarozun faydalı probiyotik bakterileri desteklemesine izin vererek sindirim sistemine fayda sağlarken polisakkarit (PSK) bağışıklık sistemi tepkinizi artırır.
Peki bu formül vücudumuzdaki şekeri nasıl parçalıyor? Temel olarak üç adım vardır:
ADIM 1
Şeker (sakkaroz) vücuda bütün bir molekül olarak girer.
ADIM 2
"Sakkaroz" enzimi, sakkaroz molekülünü iki ayrı şeker molekülüne (Glikoz ve Fruktoz) ayırır ve bunlar daha sonra kullanılmak üzere kan dolaşımına girer. F21, sakkarozun sakaroz molekülünü ayırmasını engeller.
ADIM 3
Şekerlerin kan dolaşımına girmesi yerine sakkaroz molekülünün tamamı ve F21 sindirim sisteminde kalır ve prebiyotik haline gelir.
F21'in ana maddesi, şekerin (sakkaroz) vücutta metabolize edilmesini önlemeye yardımcı olan L-Arabinoz'dur. Aynı zamanda şekere olan isteğinizi gidermeye de yardımcı olur. Başka bir bileşen,Polisakkarit(PSK), son derece güçlü bir antioksidan ve bağışıklık düzenleyici savunucudur. İyi araştırılmış anti-tümör, anti-enfeksiyon ve anti-inflamatuar etkileri, hasarlı hücrelerin onarılmasına ve bağışıklık sisteminin desteklenmesine yardımcı olur.
Konjac-Mannan doğal bir iştah bastırıcıdır. Midenize biraz daha tatmin olması için sinyal veren bir tetikleyici görevi görür ve açlık isteklerini azaltmaya yardımcı olabilir.
Prebiyotikler, probiyotiklerin gıdası olan sindirilmeyen liflerdir. Hem F21 hem de sükroz molekülünün tamamı kalın bağırsakta kalır ve probiyotikler için besin haline gelir.
Mentol, sentetik olarak yapılan veya mısır nanesi, nane veya diğer nane yağlarından elde edilen organik bir bileşiktir. Mentol, lokal anestezik ve tahrişi önleyici niteliklere sahiptir ve hafif boğaz tahrişini gidermek için yaygın olarak kullanılır. Çeşitli potansiyel sağlık yararlarıyla bağlantılı güçlü bir tıbbi bileşik olduğu bilinmektedir. Doğal bir mentol kaynağı olan nane yağı, çeşitli hastalık ve durumların tedavisi için araştırılmıştır.
Oktadekanoik asit olarak da adlandırılan magnezyum stearat, hem hayvansal hem de bitkisel yağlardan üretilir ve bazı besin takviyelerinde kullanılan magnezyum stearatın sebzelerden elde edildiğinin belirtilmesinin nedeni budur.