Bawang is a uri ng hayop in ang sibuyas genus, Allium. Nito malapit na mga kamag-anak isama ang sibuyas, bawang, leek, chive, Welsh sibuyas at Intsik sibuyas. It is katutubo to Sentral Asya at hilagang-silangan Iran at may mahaba naging a karaniwan pampalasa sa buong mundo, kasama a kasaysayan of ilang libo taon of tao pagkonsumo at gamitin. It ay kilala to sinaunang mga Egyptian at may naging ginamit as pareho a pagkain pampalasa at a tradisyonal gamot. Tsina gumagawa ilang80%of ang ng mundo panustos of bawang.

Pangunahing function:

1.Wide-spectrum antibiotic, bacteriostasis at isterilisasyon.

2. Pag-alis ng init at nakakalason na materyal, pag-activate ng dugo at pagtunaw ng stasis.

3.Pagbaba ng presyon ng dugo at taba ng dugo

4. Pinoprotektahan ang selula ng utak. Lumalaban sa tumor

5. Pagpapahusay ng kaligtasan sa tao at pagpapaantala ng pagtanda.

Mga Application:

1. Inilapat sa pharmaceutical field, ito ay pangunahing ginagamit sa pagpapagamot ng eumycete at bacterial infection, gastroenteritis at Cardiovascular Disease.

2. Inilapat sa larangan ng produktong pangkalusugan, karaniwan itong ginagawang kapsula upang mapababa ang presyon ng dugo at taba sa dugo at maantala ang pagkatanda.

3. Inilapat sa larangan ng pagkain, ito ay pangunahing ginagamit para sa natural na pampalasa at malawakang ginagamit sa biskwit, tinapay, mga produktong karne at iba pa.

4. Inilapat sa feed additive field, ito ay pangunahing ginagamit sa feed additive para sa pagpapaunlad ng manok, hayop at isda laban sa sakit at pagtataguyod ng paglaki at pagpapabuti ng lasa ng itlog at karne.

5. Inilapat sa larangan ng beterinaryo, ito ay pangunahing ginagamit upang pigilan ang pagpaparami ng colon bacillus, salmonella at iba pa. Nagagamot din nito ang impeksyon sa paghinga at sakit ng digestive tract ng mga manok at hayop.