StewiaBraziliýa we Paragwaýda doglan Stevia rebaudiana ösümlik görnüşleriniň ýapraklaryndan alnan süýjüdiriji we şekeriň ornuny tutýar.Işjeň birleşmeler şekeriň süýjüsinden 30-150 esse köp bolan stewiol glikozidlerdir, ýylylygy durnukly, pH durnukly we fermentli däl.Beden stewiýadaky glikozidleri metabolizasiýa etmeýär, şonuň üçin käbir emeli süýjüdirijiler ýaly nol kaloriýany öz içine alýar.Stewiýanyň tagamy şekeriňkiden has haýal başlaýar we has uzyn bolýar we käbir ekstraktlary ýokary konsentrasiýalarda ajy ýa-da aşgazan ýaly bolup biler.

Peýdalary näme?Stevia Extract?

Birnäçe peýdasy barstewiýa ýapragy ekstraktyaşakdakylary goşmak bilen:

Kilogramyň peselmegine oňyn täsirler

Süýji keseline garşy täsir

Allergiýa üçin peýdaly

Stewiýa, az kaloriýa mukdary sebäpli, umumy sakrozadan ep-esli az bolany üçin ýokary wasp edilýär;aslynda köp adam stewiýany a diýip hasaplaýarlar“nol kaloriýa"şeýle az mukdarda uglewodlar bolany üçin goşundy.USFDA bazara çykarylmagy we ABŞ-da azyk önümlerine goşulmagy üçin ýokary arassa stewiol glikozidlere baş atdy.Adatça beýlekiler bilen birlikde gutapjyklarda, süýjülerde, sakgyçlarda we içgilerde bolýar.Şeýle-de bolsa, stewiýa ýapragy we çig stewiýa ekstraktlary, 2018-nji ýylyň mart aýyndaky ýaly iýmitde ulanmak üçin FDA tassyklamasy ýok.

2010-njy ýylda geçirilen “Appetite” journalurnalynda çap edilen gözlegde, gözlegçiler nahardan öň stewiýanyň, sukrozanyň we aspartamyň meýletinçilere edýän täsirini barladylar.Gan nusgalary nahardan öň we 20 minut soň alyndy.Stewiýa keseli bolan adamlar, sakroza keseli bilen deňeşdirilende, postprandial glýukoza derejesiniň ep-esli azalandygyny gördüler.Şeýle hem, aspartam we sakroza eýe bolanlar bilen deňeşdirilende, postprandial insulin derejesiniň peselendigini gördüler.Mundan başga-da, 2018-nji ýylda geçirilen gözlegde, stewiýa-süýji kokos jeli iýen gatnaşyjylaryň 1-2 sagatdan soň ganyň glýukozasynyň azalandygyny görendigi anyklandy.Postprandial ganyň glýukoza derejesi insulin bölünip çykmazdan peseldi.

Şekerleriň azaldylmagy, has gowy agram gözegçiligi we semizligiň peselmegi bilen baglanyşyklydyr.Artykmaç şekeriň bedene ýetirip biljek zyýany belli, bu allergiýa has duýgurlygy we dowamly kesel töwekgelçiliginiň ýokarlanmagy bilen baglanyşyklydyr.