สารสกัดจากแครนเบอร์รี่คืออะไร?

แครนเบอร์รี่เป็นกลุ่มของไม้พุ่มแคระที่เขียวชอุ่มตลอดปีหรือเถาวัลย์ตามสกุลในสกุลย่อย Oxycoccus ของสกุล Vaccinium ในอังกฤษ แครนเบอร์รี่อาจหมายถึงสายพันธุ์พื้นเมือง Vaccinium oxycoccos ในขณะที่ในอเมริกาเหนือ แครนเบอร์รี่อาจหมายถึง Vaccinium macrocarpon Vaccinium oxycoccos ได้รับการปลูกฝังในยุโรปตอนกลางและตอนเหนือ ในขณะที่ Vaccinium macrocarpon ได้รับการปลูกฝังทั่วทั้งสหรัฐอเมริกาตอนเหนือ แคนาดา และชิลี ในบางวิธีการจำแนกประเภท Oxycoccus ถือเป็นสกุลในตัวมันเอง สามารถพบได้ในหนองน้ำที่เป็นกรดทั่วบริเวณที่เย็นกว่าของซีกโลกเหนือ

สารสกัดจากแครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร

สารสกัดจากแครนเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารมากมายที่ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อและส่งเสริมสุขภาพโดยรวมของคุณ แครนเบอร์รี่เป็นที่นิยมในฐานะค็อกเทลน้ำผลไม้และผลไม้ อย่างไรก็ตามในทางการแพทย์ มักใช้รักษาภาวะแทรกซ้อนทางเดินปัสสาวะ สารสกัดจากแครนเบอร์รี่อาจมีบทบาทในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร แครนเบอร์รี่มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด จึงสามารถเสริมอาหารที่สมดุลเพื่อสุขภาพได้

การป้องกันโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ

การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะส่งผลต่อระบบทางเดินปัสสาวะ รวมถึงกระเพาะปัสสาวะและท่อปัสสาวะ ซึ่งเกิดจากการพัฒนาของแบคทีเรีย ผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะเกิดการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะมากกว่าผู้ชาย และการติดเชื้อเหล่านี้มักเกิดขึ้นซ้ำและเจ็บปวด ตาม MayoClinic.com สารสกัดจากแครนเบอร์รี่ป้องกันการติดเชื้อซ้ำโดยการหยุดแบคทีเรียไม่ให้เกาะติดกับเซลล์ที่อยู่ในกระเพาะปัสสาวะ ยาปฏิชีวนะรักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ใช้แครนเบอร์รี่เป็นมาตรการป้องกันเท่านั้น

การรักษาแผลในกระเพาะอาหาร

สารสกัดจากแครนเบอร์รี่อาจช่วยป้องกันแผลในกระเพาะอาหารที่เกิดจากแบคทีเรียเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร หรือที่เรียกว่าการติดเชื้อเอช ไพโลไร การติดเชื้อ H. pylori มักจะไม่มีอาการและมีแบคทีเรียอยู่ในประมาณครึ่งหนึ่งของโลก-ประชากรตาม MayoClinic.com ซึ่งระบุด้วยว่าการศึกษาเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าแครนเบอร์รี่สามารถลดแบคทีเรียได้-ความสามารถในการมีชีวิตอยู่ในท้อง การศึกษาหนึ่งที่สถาบันวิจัยโรคมะเร็งแห่งปักกิ่งในปี 2548 สังเกตผลของน้ำแครนเบอร์รี่ต่ออาสาสมัคร 189 คนที่ติดเชื้อ H. pylori การศึกษานี้ให้ผลลัพธ์ที่เป็นบวก จึงสรุปได้ว่าการบริโภคแครนเบอร์รี่เป็นประจำสามารถระงับการติดเชื้อในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบอย่างมหาศาลได้

ให้สารอาหาร

เม็ดแครนเบอร์รี่สกัดขนาด 200 มิลลิกรัมหนึ่งเม็ดให้วิตามินซีประมาณร้อยละ 50 ของปริมาณวิตามินซีที่คุณแนะนำ ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาบาดแผลและการป้องกันโรค สารสกัดจากแครนเบอร์รี่ยังเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี โดยมีปริมาณถึง 9.2 กรัม ซึ่งช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สารสกัดจากแครนเบอร์รี่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลายสามารถช่วยเพิ่มระดับวิตามินเคและวิตามินอีได้ รวมทั้งให้แร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย

ปริมาณ

แม้ว่าจะไม่มีปริมาณแครนเบอร์รี่ที่เฉพาะเจาะจงในการรักษาโรคสุขภาพ ตามการทบทวนโดย “American Family Physician” ในปี 2004 พบว่าสารสกัดแครนเบอร์รี่ 300 ถึง 400 มก. วันละสองครั้งสามารถช่วยป้องกันโรคติดเชื้อในทางเดินอาหารได้ น้ำแครนเบอร์รี่ที่ขายตามท้องตลาดส่วนใหญ่มีน้ำตาล ซึ่งแบคทีเรียกินเข้าไปเพื่อทำให้การติดเชื้อแย่ลง ดังนั้นสารสกัดแครนเบอร์รี่จึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าหรือน้ำแครนเบอร์รี่ชนิดไม่หวาน