คืออะไรบิลเบอร์รี่?

บิลเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ยุโรปเป็นครั้งคราว เป็นพันธุ์ไม้พุ่มที่เติบโตต่ำในสกุล Vaccinium สายพันธุ์ยูเรเซียเป็นหลัก มีผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มที่กินได้ สายพันธุ์ที่มักเรียกกันมากที่สุดคือ Vaccinium myrtillus L. แต่มีอีกหลายสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด

ประโยชน์ของบิลเบอร์รี่

บิลเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแอนโทไซยานินและโพลีฟีนอล และถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคตั้งแต่โรคทางตาไปจนถึงโรคเบาหวาน

บิลเบอร์รี่มักถูกขนานนามว่าเป็นยารักษาโรคตา เช่น ต้อหิน ต้อกระจก ตาแห้ง จอประสาทตาเสื่อมตามอายุ และเม็ดสีจอประสาทตาอักเสบ

เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระบิลเบอร์รี่ยังเชื่อกันว่าช่วยลดการอักเสบและป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน เช่น โรคลำไส้อักเสบ โรคหลอดเลือดหัวใจ เบาหวาน โรคเหงือกอักเสบ และการรับรู้เสื่อมถอยตามอายุ

กล่าวกันว่าแอนโทไซยานินในบิลเบอร์รี่ช่วยลดการอักเสบและทำให้เนื้อเยื่อที่มีคอลลาเจนคงที่ เช่น กระดูกอ่อน เส้นเอ็น และเอ็น

บิลเบอร์รี่กล่าวกันว่าช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด และบางครั้งก็รับประทานเพื่อรักษาเส้นเลือดขอดและริดสีดวงทวาร