Чӣ астиқтибос чой сабз?   

Чойи сабзаз растании Camellia sinensis тайёр карда мешавад. Баргҳои хушк ва навдаи барги Camellia sinensis барои истеҳсоли навъҳои гуногуни чой истифода мешаванд. Чойи сабзро бо буѓ кардан ва бирён кардани ин баргњо ва баъд хушк кардан тайёр мекунанд. Чойҳои дигар ба монанди чойи сиёҳ ва чойи олонг равандҳоеро дар бар мегиранд, ки дар онҳо баргҳо ферментатсия мешаванд (чой сиёҳ) ё қисман ферментатсия карда мешаванд (чой улонг). Одамон одатан чойи сабзро ҳамчун нӯшокӣ менӯшанд.

Чойи сабздар тӯли садсолаҳо дар фарҳангҳои Осиё барои ташвиқи мубодилаи солим истифода мешуд ва ниҳоят дар ҷаҳони Ғарб маъруфият пайдо мекунад. Имрӯзҳо миллионҳо одамон чойи сабзро ба тарзи ҳаёти солими худ ворид мекунанд.

Он чӣ гуна кор мекунад?

СУПЕР АНТИОКСИДАНТ ВА ТОҶИКИСТОНИ РАДИКАЛИИ РОЙГ.Иқтибосҳои чойи сабздорои катехинҳои полифенол ва галлати эпигаллокатехин (EGCG) барои дастгирии ҳуҷайраҳои солим дар бадани шумо, дастгирии оксидшавии солимии чарбҳо ва дастгирии системаи иммунии шумо.

Функсияи майна. Омезиши кофеин ва L-теанин дар моИқтибосҳои чойи сабздорои таъсири синергетикӣ барои кӯмак ба дастгирии фаъолияти мағзи сар, аз ҷумла кайфият ва ҳушёрӣ. Кӣ аз афзоиши фаъолияти мағзи сар манфиат гирифта наметавонад?

ЭНЕРГИЯИ НАЗИМ. Бе ғазаб! Бисёриҳо энергияи чойи сабзро "устувор" ва "устувор" тавсиф кардаанд. Шумо энергияи мулоимро ба даст меоред, ки дар тӯли рӯз бидуни садамаи ногузир, ки шумо метавонед бо дигар маҳсулот ва иловаҳои сердаромади кофеин эҳсос кунед.