బ్రోకలీ సారం గురించి మీకు తెలుసా?
ఏమిటిబ్రోకలీ సారం?
మీరు ప్రతిరోజూ తగినంత కూరగాయలు తింటున్నారా?మీరు చాలా మంది వ్యక్తులలా ఉంటే, సమాధానం బహుశా "లేదు" అని ఉంటుంది.మీకు బ్రోకలీని వండడానికి సమయం లేకపోయినా, లేదా దాని రుచి లేదా ఆకృతిని మీరు ఇష్టపడకపోయినా, బ్రోకలీ అక్కడ ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఒకటి.
బ్రోకలీ కాలీఫ్లవర్, క్యాబేజీ మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వంటి అదే కుటుంబంలో క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు.బ్రోకలీలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు సల్ఫోరాఫేన్ అనే సమ్మేళనం కూడా ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో ఎంజైమ్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది.ఎంజైమ్‌లు జీవితానికి చాలా అవసరం, మిమ్మల్ని సజీవంగా ఉంచడానికి మీ కణాలలో రసాయన ప్రతిచర్యలను వేగవంతం చేస్తుంది.
బ్రోకలీ సారం ఈ ఆరోగ్యకరమైన క్రూసిఫరస్ వెజిటేబుల్ యొక్క పుష్పగుచ్ఛాలు మరియు కాండంలలో కనిపించే బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది.ఈ పోషకాలలో పొటాషియం, ఐరన్ మరియు విటమిన్లు A, C మరియు K ఉన్నాయి.
కాబట్టి బ్రోకలీ మీ ఆరోగ్యానికి ఎలా ఉపయోగపడుతుంది?
యొక్క ప్రయోజనాలుబ్రోకలీ సారం
క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
పరిశోధన కొనసాగుతోంది, అయితే ప్రాథమిక అధ్యయనాలు బ్రోకలీ క్యాన్సర్‌ను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుందని సూచిస్తున్నాయి.బ్రోకలీలో శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలు ఉన్నప్పటికీ, బలమైన యాంటీకాన్సర్ సంభావ్యత కలిగినది సల్ఫోరాఫేన్.
సల్ఫోరాఫేన్ యొక్క రోజువారీ మోతాదు క్యాన్సర్ మూలకణాల పరిమాణం మరియు సంఖ్యను నాటకీయంగా తగ్గిస్తుందని ఒక అధ్యయనం చూపించింది.సల్ఫోరాఫేన్ తీసుకోవడం వల్ల క్యాన్సర్ నుండి శరీరాన్ని రక్షించే కీ ఎంజైమ్‌లు మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ ప్రతిచర్యలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుందని మరొక అధ్యయనం చూపించింది.దీని అర్థం బ్రోకలీ సారం ఇప్పటికే క్యాన్సర్ ఉన్నవారికి ఉపయోగకరంగా ఉండటమే కాకుండా, దానిని పూర్తిగా నిరోధించగలదు.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది
బ్రోకలీ సారంజీర్ణక్రియ మరియు ప్రేగుల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.జీర్ణక్రియ సమయంలో శరీరం విచ్ఛిన్నం అయినప్పుడు బ్రోకలీ ఇండోలోకార్బజోల్ (ICZ) అనే సమ్మేళనాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.ఆహారం నుండి పోషకాలను గ్రహించడానికి అవసరమైన ప్రోబయోటిక్ వృక్షజాలాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడే ప్రేగులలోని నిర్దిష్ట గ్రాహకాలతో ICZ బంధిస్తుంది.జీర్ణంకాని ఆహారాన్ని రక్తప్రవాహంలోకి వెళ్లకుండా నిరోధించడంతోపాటు పేగు గోడలను బలంగా ఉంచడంలో ఇది సహాయపడుతుంది.
బ్రోకలీ సారంజీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారికి తాజా బ్రోకలీ కంటే కూడా మంచిది.పీచుపదార్థాలు ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం వల్ల కొంతమందిలో నొప్పి, ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు ఇతర లక్షణాలు కనిపిస్తాయి.బ్రోకలీ సారం ఫైబర్ లేకుండా బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉన్నందున, మీరు దుష్ప్రభావాలకు భయపడకుండా ఈ పోషకాలను పొందవచ్చు.
పొట్టలో అల్సర్లతో పోరాడుతుంది
మీరు ఎప్పుడైనా కలిగి ఉంటే, అది బాధాకరంగా ఉంటుందని మరియు నయం కావడానికి చాలా సమయం పడుతుందని మీకు తెలుసు.అల్సర్లు సాధారణంగా కలుగుతాయిహెలికోబా్కెర్ పైలోరీ (H. పైలోరీ), కడుపు లైనింగ్‌లో ఇన్‌ఫెక్షన్‌కు కారణమయ్యే మురి ఆకారపు బాక్టీరియం.చికిత్స చేయకుండా వదిలేస్తే, ఈ రకమైన ఇన్ఫెక్షన్ కడుపు క్యాన్సర్లకు కారణమవుతుంది, కాబట్టి మీరు అనుమానించిన వెంటనే దాన్ని పరిష్కరించడం చాలా ముఖ్యం.
బ్రోకలీలో ఉండే సల్ఫోరాఫేన్ ఉపశమనానికి సహాయపడుతుందిH. పైలోరీకడుపు వేగంగా నయం చేయడంలో సహాయపడే ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేయడం ద్వారా అంటువ్యాధులు.
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది
హార్మోన్ ఉత్పత్తికి మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి కొంత కొలెస్ట్రాల్ అవసరం, కానీ చాలా మందికి వారి శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.ఇది గుండె జబ్బులు మరియు ఇతర తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
బ్రోకలీ"చెడు" (LDL) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా మీ గుండె ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.జన్యుపరంగా అధిక కొలెస్ట్రాల్‌కు గురయ్యే వారికి కూడా వారి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో ఇది సహాయపడుతుంది.
యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ
మంట పెద్ద విషయంగా అనిపించకపోయినా, ఇది అనేక ఇతర తీవ్రమైన పరిస్థితులకు అంతర్లీన కారణం.మీరు మీ బొటనవేలును కుట్టినప్పుడు కొద్దిగా మంట అనేది ఒక సాధారణ ప్రతిచర్య మరియు ఏదైనా నష్టాన్ని నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
కానీ చాలా మంట మొత్తం శరీరాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది, ప్రసరణ, జీర్ణక్రియ, జ్ఞానం మరియు అనేక ఇతర అవసరమైన విధులను దెబ్బతీస్తుంది.ఇది చాలా నొప్పిని కలిగిస్తుంది మరియు కొన్నిసార్లు దీనికి కారణం తెలియదు.
బ్రోకలీ సారందాని మూలం వద్ద వాపును ఆపడానికి సహాయపడుతుంది.ఇది దెబ్బతిన్న కణజాలాలను నయం చేస్తుంది మరియు బాధాకరమైన మంటను తగ్గిస్తుంది.సల్ఫోరాఫేన్ మరియు కెంప్‌ఫెరోల్‌తో సహా బ్రోకలీ సారంలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు సెల్యులార్ DNAను అధిక వాపు వల్ల కలిగే నష్టం నుండి రక్షిస్తాయి.
మెదడు ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది
బ్రోకలీ మరియు బ్రోకలీ సారం జ్ఞానం మరియు జ్ఞాపకశక్తికి రెండు ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది: విటమిన్ K మరియు కోలిన్.విటమిన్ K చాలా తక్కువ ఆహారాలలో ఉంటుంది, కానీ ఇది ఆరోగ్యకరమైన మెదడు పనితీరును నిర్వహించడానికి కీలకం మరియు చిత్తవైకల్యం మరియు అల్జీమర్స్ వంటి వ్యాధులను కూడా నివారించవచ్చు.
కాబట్టి ఇది ఎలా పని చేస్తుంది?కాల్షియం ఎలా జీవక్రియ చేయబడుతుందో విటమిన్ K కూడా ఒక పాత్ర పోషిస్తుంది.బలమైన ఎముకలకు కాల్షియం ముఖ్యమైనది అయితే, ఇది న్యూరాన్ కనెక్షన్‌లను కాల్చడానికి కూడా అవసరం, ఇది అభిజ్ఞా క్షీణత ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
విటమిన్ K తో పాటు, బ్రోకలీలోని కోలిన్ జ్ఞానాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.ఇది అభిజ్ఞా-పనితీరు పరీక్షలలో మరియు మెదడులోని ఆరోగ్యకరమైన తెల్లని పదార్థ వాల్యూమ్‌లలో కొలుస్తారు.
