[லத்தீன் பெயர்] ஸ்டீவியா ரெபாடியானா

[தாவர ஆதாரம்] சீனாவில் இருந்து

[குறியீடுகள்] 1.ஸ்டீவியா எக்ஸ்ட்ராக்ட் பவுடர் (ஸ்டீவியோசைடுகள்)

மொத்த ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகள் 80%, 90%, 95%

2. ரெபாடியோசைட்-ஏ

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. ஸ்டீவியோசைடு 90%

ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகளில் ஒரு மோனோமர்

[தோற்றம்] நல்ல வெள்ளை தூள்

பயன்படுத்தப்படும் தாவர பகுதி: இலை

[துகள் அளவு] 80 கண்ணி

[உலர்த்துவதில் இழப்பு] ≤5.0%

[ஹெவி மெட்டல்] ≤10PPM

[அடுக்கு வாழ்க்கை] 24 மாதங்கள்

[தொகுப்பு] பேப்பர் டிரம்ஸ் மற்றும் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகள் உள்ளே பேக்.

[நிகர எடை] 25கிலோ/டிரம்

ஸ்டீவியா சாறு

[பண்புகள்]

ஸ்டீவியா சர்க்கரை அதிக இனிப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரி கொண்டுள்ளது மற்றும் அதன் இனிப்பு கரும்பு சர்க்கரையை விட 200 350 மடங்கு அதிகம் ஆனால் அதன் கலோரி கரும்பு சர்க்கரையின் 1/300 மட்டுமே.

ஸ்டீவியா சாற்றின் கூறு, அதன் இனிப்பைக் கொடுக்கும் பல்வேறு ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகளின் கலவையாகும். ஸ்டீவியா இலைகளில் இனிப்பின் கூறுகள் ஸ்டீவியோசைடு, ரெபோடியோசைடு ஏ, சி, டி, ஈ மற்றும் டல்கோசைட் ஏ. ரெபோடியோசைட் சி, டி, ஈ மற்றும் டல்கோசைட் ஏ ஆகியவை சிறிய அளவில் உள்ளன. முக்கிய கூறுகள் ஸ்டீவியோசைடு மற்றும் ரெபோடியோசைட் ஏ.

Stevioside மற்றும் rebaudiosideA இன் தரம் வணிக ரீதியாக பிரித்தெடுக்கப்பட்டு பல்வேறு பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படும் மற்ற கூறுகளை விட சிறப்பாக உள்ளது.

ஸ்டீவியா சாற்றில் இருக்கும் ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகள் "ஸ்டீவியோசைடுகள்" அல்லது ¡°ஸ்டீவியா சாறு¡± என குறிப்பிடப்படுகின்றன. இந்த "ஸ்டீவியோசைடுகளில்", மிகவும் பொதுவானது ஸ்டீவியோசைடு மற்றும் ரெபாடியோசைடு ஏ. Stevioside ஒரு சிறிய மற்றும் இனிமையான மூலிகை சுவை உள்ளது மற்றும் Rebaudioside-A மூலிகை சுவை இல்லை.

ஸ்டீவியா சாற்றில் Rebaudioside C மற்றும் dulcoside A ஆகியவை சிறிய அளவில் இருந்தாலும், அவை கசப்பான பின் சுவையை அளிக்கும் முக்கிய கூறுகளாகும்.

[செயல்பாடு]

ஏராளமான மருந்துப் பரிசோதனைகள் ஸ்டீவியா சர்க்கரைக்கு பக்கவிளைவுகள் இல்லை, புற்றுநோய்கள் இல்லை, சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானது என்று நிரூபித்துள்ளது.

கரும்புச் சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​70% செலவைச் சேமிக்க முடியும். தூய வெள்ளை நிறம், இனிமையான சுவை மற்றும் விசித்திரமான வாசனை இல்லாமல், ஸ்டீவியா சர்க்கரை வளர்ச்சிக்கான பரந்த கண்ணோட்டத்துடன் ஒரு புதிய சர்க்கரை மூலமாகும். ஸ்டீவியா ரெபாடியனம் சர்க்கரை என்பது கரும்புச் சர்க்கரையின் சுவையைப் போன்ற இயற்கையான குறைந்த ஹாட்ஸ்வீட் முகவர் ஆகும், இது மாநில சுகாதார அமைச்சகம் மற்றும் இலகு தொழில் அமைச்சகத்தால் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

இது கரும்புச் சர்க்கரை மற்றும் பீட் சர்க்கரையின் மூன்றாவது இயற்கையான சக்சிடேனியம் ஆகும், இது வளர்ச்சி மற்றும் சுகாதாரப் பாதுகாப்பு மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது ஸ்டீவியா ரெபாடியனம் என்ற கூட்டுக் குடும்பத்தின் மூலிகைக் காய்கறியின் இலைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.

துணை வெப்பமண்டல காலநிலையில் மேட்டு நிலப்பகுதிகளில் ஸ்டீவியா சிறப்பாக வளரும். மற்ற இடங்களில் ஆண்டுதோறும் வளர்க்கலாம். இத்தாவரமானது, கரிமப் பொருட்கள் சேர்க்கப்படும் லேசாக கடினமான, நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புகிறது. மண் தொடர்ந்து ஈரமாக இருக்கும், ஆனால் ஈரமாக இருக்க போதுமான தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது. வெப்பமான, வெயில் காலநிலையில், இது அரை நிழலில் சிறப்பாகச் செயல்படும். வசந்த காலத்தில் விதைக்கப்பட்ட விதைகளிலிருந்து இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் முளைக்கும் விகிதம் குறைவாக இருக்கும் - விதைக்கப்பட்ட விதைகளில் பாதி முளைக்காது. உறைபனியின் அனைத்து ஆபத்துகளும் முடிந்தவுடன் நாற்றுகளை நடவும். இலைகள் பூக்கும் முன் அறுவடை செய்வது நல்லது. குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் எடுக்கப்பட்ட துண்டுகளிலிருந்தும் தாவரங்கள் வளரும். நீண்ட நாள் நிலையில் செடிகளை வளர்க்கும்போது ஸ்டீவியாவின் இலைகளில் ஸ்டீவியோசைட்டின் செறிவு அதிகரிக்கும். நன்கு வடிகட்டிய சிவப்பு மண் மற்றும் மணல் கலந்த களிமண் மண். மண் 6.5-7.5 pH வரம்பில் இருக்க வேண்டும். இச்செடியை பயிரிட உப்பு மண்ணை தவிர்க்க வேண்டும்.

இந்தியா முழுவதும் ஆண்டு முழுவதும் ஸ்டீவியாவை வெற்றிகரமாகப் பயிரிடலாம் நடைமுறைகள். விதை முளைப்பு விகிதம் மிகவும் மோசமாக இருப்பதால், அது தாவர முறையில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது. தண்டு வெட்டுக்கள் தாவர திசு வளர்ப்புக்கு பயன்படுத்தப்பட்டாலும், ஸ்டீவியாவிற்கு சிறந்த நடவுப் பொருளாக அவை நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. ஸ்டீவியாவின் திசு வளர்ப்பு தாவரங்கள் மரபணு ரீதியாக தூய்மையானவை, நோய்க்கிருமிகள் இல்லாதவை மற்றும் சிறந்த வீரியம் கொண்டவை. திசு வளர்ப்பு செடிகளை ஆண்டு முழுவதும் நடலாம், உச்ச கோடையில் எதிர்பார்க்கலாம். ஒரு ஏக்கருக்கு 40,000 செடிகள் நடவு அடர்த்தியானது, 25×40 செமீ இடைவெளியில் உயர்த்தப்பட்ட பாத்தி அமைப்பில் உள்ளது. 25 டன்கள் நன்கு அழுகிய பண்ணை உரம்/எக்டருக்கு அபசல் உரமிட்டு மண்ணை வளப்படுத்தலாம்.

மண் வகை
ஸ்டீவியாவிற்கு நல்ல வடிகால் தேவை, நீண்ட காலத்திற்கு ஈரப்பதத்தை தக்கவைத்துக்கொள்ளும் எந்த மண்ணும் ஸ்டீவியா சாகுபடிக்கு பொருத்தமற்றது மற்றும் மதரீதியாக தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.சிவப்பு மண் மற்றும் 6-7 pH கொண்ட மணல் கலந்த களிமண் ஆகியவை ஸ்டீவியா சாகுபடிக்கு சிறந்தது.

உயர்த்தப்பட்ட படுக்கை தயாரிப்பு
உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளை உருவாக்குவது ஸ்டீவியாவை வளர்ப்பதற்கு மிகவும் சிக்கனமான வழியாகும். உயர்த்தப்பட்ட படுக்கை 15 செ.மீ உயரமும் 60 செ.மீ அகலமும் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு செடிக்கும் இடையே உள்ள தூரம் 23 செ.மீ. இதன் மூலம் ஒரு ஏக்கருக்கு சுமார் 40,000 தாவர மக்கள் தொகை கிடைக்கும்.

நடவு பொருள்
பெருக்குவதற்கு அடிப்படையில் இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன. முதலாவது திசு வளர்ப்பு மற்றும் இரண்டாவது தண்டு வெட்டுதல். திசு வளர்ப்பு சிறந்த வழி ஆனால் பல விவசாயிகள் பெருக்க தண்டு வெட்டும் முறையை முயற்சிக்க ஆசைப்படுகிறார்கள். நடைமுறை அனுபவத்தின்படி, தண்டு வெட்டுதல் சில சமயங்களில் திசு வளர்ப்பை விட விலை அதிகம், ஏனெனில் தண்டு வெட்டல் நிறுவலின் வெற்றி விகிதம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, தண்டு வெட்டுதல் சரியான ஊட்ட வேர்களில் உருவாக குறைந்தபட்சம் 25 வாரங்கள் ஆகும். தண்டு வெட்டல் மாற்று அறுவை சிகிச்சைகள் பிரதான நிலத்தில் மாற்று அறுவை சிகிச்சையின் முதல் சில வாரங்களில் 50% இறப்பைக் காட்டியுள்ளன).

அறுவடை
அறுவடையின் மற்றொரு முக்கியமான அம்சம் அறுவடை நேரம். எந்த நேரத்திலும் தாவரங்கள் பூக்கும் பிறகு பூக்க அனுமதிக்க கூடாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்ஸ்டீவியோசைட்சதவீதம் வேகமாக குறைகிறது மற்றும் இலைகள் சந்தைப்படுத்த முடியாததாக இருக்கும். இலைகள் சிறிய அளவில் பறிப்பதன் மூலம் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அல்லது பக்க கிளைகளுடன் கூடிய முழு செடியையும் அடிப்பகுதியில் இருந்து 10 முதல் 15 செ.மீ. விட்டு வெட்ட வேண்டும். நடவு செய்த நான்கைந்து மாதங்களுக்குப் பிறகு முதல் அறுவடை செய்யலாம். தொடர்ந்து ஐந்து ஆண்டுகளுக்கு மூன்று மாதங்களுக்கு ஒருமுறை அறுவடை செய்யலாம். செடி பூக்கும் வரை இலையில் இனிப்பு அதிகமாக இருக்கும். பூக்கும் முன், செடியை தரையில் இருந்து 10 செ.மீ விட்டு முழுமையாக வெட்ட வேண்டும். இங்கிருந்து புதிய இலைகள் துளிர்விடும். மூன்று மாதங்களில் மீண்டும் புதிய செடி அறுவடைக்கு தயாராகிவிடும். ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு ஏக்கர் தோட்டத்தில் இருந்து சுமார் 3000 கிலோ காய்ந்த இலைகளை இந்த ஆலை விளைவிக்கிறது. அறுவடை முடிந்தவரை தாமதமாக செய்யப்பட வேண்டும், ஏனெனில் குளிர்ந்த இலையுதிர் கால வெப்பநிலை மற்றும் குறுகிய நாட்கள் தாவரங்கள் இனப்பெருக்க நிலையில் உருவாகும்போது அவற்றின் இனிமையை தீவிரப்படுத்துகின்றன.

உங்கள் அறுவடையில் இனிப்பைத் திறக்கிறது
அனைத்து இலைகளும் அறுவடை செய்யப்பட்டவுடன், அவற்றை உலர வைக்க வேண்டும். இது இருக்கலாம்
ஒரு வலையில் நிறைவேற்றப்பட்டது. உலர்த்தும் செயல்முறை அதிக வெப்பம் தேவைப்படும் ஒன்றல்ல; அதைவிட முக்கியமானது நல்ல காற்று சுழற்சி. மிதமான சூடான இலையுதிர் நாளில், ஸ்டீவியா பயிரை சுமார் 12 மணி நேரத்தில் முழு வெயிலில் உலர்த்தலாம். (அதை விட அதிக நேரம் உலர்த்துவது இறுதி தயாரிப்பின் ஸ்டீவியோசைட் உள்ளடக்கத்தை குறைக்கும்.)
உலர்ந்த இலைகளை நசுக்குவது ஸ்டீவியாவின் இனிப்புச் சக்தியை வெளியிடுவதற்கான இறுதிப் படியாகும். தி
காய்ந்த இலைகளை பொடி செய்து, சல்லடை போட்டு நன்றாக தூள் கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்படும். இது கையால் அல்லது அதிக விளைவுக்காக, காபி கிரைண்டரில் அல்லது மூலிகைகளுக்கான சிறப்பு கலப்பான் மூலம் செய்யப்படலாம்.

இணையம்: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
Email : natureherbs@ymail.com
வாட்ஸ்அப்: +91 841 888 5555
ஸ்கைப்: இயற்கை. மூலிகைகள்

https://davesmith.ludaxx.com/

https://www.davegsmith.com

இது எதற்காக வேலை செய்கிறது
F21 என்பது அனைத்து இயற்கை சர்க்கரை தடுப்பான் ஆகும், இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது எல்-அரபினோஸ், கோரியோலஸ் வெர்சிகலர் பாலிசாக்ரைடு, கொன்ஜாக்-மன்னான், மெக்னீசியம் ஸ்டீரேட், புதினா சுவை: மெந்தோல் மற்றும் இயற்கை நிறங்கள் போன்ற பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட பல்வேறு சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது. F21 எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், (PSK) உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கிறது. உண்மையில், F21 இன் ஒவ்வொரு கிராமுக்கும், நீங்கள் 20 கிராம் சர்க்கரை (சுக்ரோஸ்) வரை தடுக்கலாம். இந்த சூத்திரம் எடை இழப்பை ஊக்குவிப்பது மட்டுமல்லாமல், பாலிசாக்கரைடு (PSK) உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கும் போது, ​​தடுக்கப்பட்ட சுக்ரோஸ் நன்மை பயக்கும் புரோபயாடிக் பாக்டீரியாவை ஆதரிக்க அனுமதிப்பதன் மூலம் செரிமான அமைப்புக்கு பயனளிக்கிறது.
ஆனால் இந்த ஃபார்முலா எப்படி நம் உடலில் உள்ள சர்க்கரையை உடைக்கிறது? அடிப்படையில் மூன்று படிகள் உள்ளன:
படி 1
சர்க்கரை (சுக்ரோஸ்) முழு மூலக்கூறாக உடலில் நுழைகிறது.
படி 2
"சுக்ரோஸ்" என்சைம் சுக்ரோஸ் மூலக்கூறை இரண்டு தனித்தனி சர்க்கரை மூலக்கூறுகளாக பிரிக்கிறது, குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ், பின்னர் அவை பயன்படுத்தப்படுவதற்கு இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகின்றன. சுக்ரோஸ் மூலக்கூறைப் பிரிப்பதில் இருந்து சுக்ரோஸை F21 தடுக்கிறது.
படி 3
சர்க்கரைகள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதற்குப் பதிலாக, முழு சுக்ரோஸ் மூலக்கூறு மற்றும் F21 செரிமான மண்டலத்தில் தங்கி ப்ரீபயாடிக்குகளாக மாறும்.
F21 இன் முக்கிய மூலப்பொருள் எல்-அரபினோஸ் ஆகும், இது சர்க்கரை (சுக்ரோஸ்) உடலில் வளர்சிதைமாற்றம் செய்யப்படுவதைத் தடுக்க உதவுகிறது. இது சர்க்கரைக்கான எந்தவொரு பசியையும் பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது. மற்றொரு மூலப்பொருள்,பாலிசாக்கரைடு(PSK), மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நோயெதிர்ப்பு-ஒழுங்குமுறை பாதுகாப்பாளராகும். இது நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்ட கட்டி எதிர்ப்பு, தொற்று எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் சேதமடைந்த செல்களை சரிசெய்து நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்க உதவுகின்றன.
கொன்ஜாக்-மன்னன் ஒரு இயற்கையான பசியை அடக்கும் மருந்து. இது உங்கள் வயிற்றை இன்னும் கொஞ்சம் திருப்தியாக உணர தூண்டும் ஒரு தூண்டுதலாக செயல்படுகிறது மற்றும் பசியின் பசியை குறைக்க உதவுகிறது.
ப்ரீபயாடிக்குகள் ஜீரணிக்க முடியாத இழைகளாகும், அவை புரோபயாடிக்குகளுக்கு உணவாகும். F21 மற்றும் முழு சுக்ரோஸ் மூலக்கூறும் பெரிய குடலில் தங்கி புரோபயாடிக்குகளுக்கு உணவாகிறது.
மெந்தோல் என்பது ஒரு கரிம கலவை ஆகும். மெந்தோல் உள்ளூர் மயக்க மருந்து மற்றும் எதிர் எரிச்சலூட்டும் குணங்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது சிறிய தொண்டை எரிச்சலைப் போக்க பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பல சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு சக்திவாய்ந்த மருத்துவ கலவை என்று அறியப்படுகிறது. மிளகுக்கீரை எண்ணெய், மெந்தோலின் இயற்கையான ஆதாரம், பல நோய்கள் மற்றும் நிலைமைகளுக்கான சிகிச்சையாக ஆராயப்பட்டது.
மெக்னீசியம் ஸ்டெரேட், ஆக்டாடெகானோயிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது விலங்கு மற்றும் தாவர எண்ணெய்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சில ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்படுத்தப்படும் மெக்னீசியம் ஸ்டீரேட் காய்கறிகளில் இருந்து பெறப்பட்டதாகக் குறிப்பிடுவதற்கு இதுவே காரணம்.