Vitlök is a art in de lök släkte, Allium. Dess nära släkt omfatta de lök, schalottenlök, purjolök, gräslök, walesiska lök och kinesiska lök. It is inföding to Central Asien och nordöstra Iran och har lång varit a gemensam krydda över hela världen, med a historia of flera tusen år of mänsklig konsumtion och använda. It var känd to gammal egyptier och har varit begagnad as både a mat smaksättning och a traditionell medicin. Kina producerar några80 %of de världens förse of vitlök.

Huvudfunktion:

1.Bredspektrumantibiotika, bakteriostas och sterilisering.

2. Rensa bort värme och giftigt material, aktivera blod och lösa upp stas.

3.Sänka blodtryck och blodfett

4. Skydda hjärncellen. Motstå tumör

5. Förbättra mänsklig immunitet och fördröja åldrande.

Applikationer:

1. Tillämpas inom farmaceutiskt område, används det huvudsakligen för att behandla eumycete och bakteriell infektion, gastroenterit och kardiovaskulära sjukdomar.

2. Tillämpas inom hälsoproduktområdet görs den vanligtvis till kapsel för att sänka blodtrycket och blodfettet och fördröja seniliteten.

3. Tillämpas inom livsmedelsområdet, används det främst för naturlig smakförstärkare och används ofta i kex, bröd, köttprodukter och etc.

4. Tillämpas i fodertillsatsfält, används det huvudsakligen i fodertillsats för att utveckla fjäderfän, boskap och fiskar mot sjukdomen och främja odling och förbättring av smaken av ägg och kött.

5. Tillämpas inom veterinärområdet, används det främst för att hämma reproduktionen av kolonbacill, salmonella och etc. Det kan också behandla luftvägsinfektioner och sjukdomar i matsmältningskanalen hos fjäderfä och boskap.