Motsoako oa peo ea morara ke mofuta oa polyphenols e ntšitsoeng peong ea morara.Haholo-holo e entsoe ka procyanidins, catechins, epicatechin, gallic acid, epicatechin gallate le polyphenols tse ling.
sebopeho
Matla a antioxidant
Sehlahisoa sa peo ea morara ke ntho e hloekileng ea tlhaho.Ke e 'ngoe ea li-antioxidants tse sebetsang hantle tse tsoang mehloling ea limela.Teko e bontša hore phello ea eona ea antioxidant ke makhetlo a 30 ~ 50 ea vithamine C le vithamine E.
mosebetsi
Li-procyanidin li na le ts'ebetso e matla 'me li ka thibela li-carcinogens ka lisakerete.Bokhoni ba bona ba ho hapa li-radicals tsa mahala sebakeng sa metsi ke makhetlo a 2 ~ 7 ho feta a li-antioxidants tse akaretsang, joalo ka α- Ts'ebetso ea tocopherol e phahame ho feta habeli.
ntsha
Ho ile ha fumanoa hore har'a lisele tse ngata tsa limela, litaba tsa proanthocyanidins ka peo ea morara le makhapetla a phaene e ne e le eona e phahameng ka ho fetisisa, 'me mekhoa e ka sehloohong ea ho ntša Proanthocyanidins ho tloha peo ea morara e ne e le ho ntšoa ha solvent, microwave extraction, ultrasonic extraction le supercritical CO2 extraction.Peo ea morara ea proanthocyanidins e na le litšila tse ngata, tse hlokang ho hloekisoa ho ea pele ho ntlafatsa bohloeki ba proanthocyanidins.Mekhoa e sebelisoang hangata ea ho hloekisa e kenyelletsa ho ntšoa ha solvent, membrane filtration le chromatography.
Tekanyo ya Ethanol e bile le kgahlamelo e kgolo ka ho fetisisa sekgahla sa ho mohwa ha peo ya morara ya proanthocyanidin, mme nako ya ho emolwa le mocheso di ne di se na kgahlamelo e kgolo ho sekgahla sa ho mohwa ha peo ya morara ya proanthocyanidin.Mekhahlelo e nepahetseng ea ho ntša e ne e le ka tsela e latelang: khatello ea ethanol 70%, nako ea ho ntša metsotso e 120, karolelano ea metsi a tiileng 1:20.
Teko ea static adsorption e bonts'a hore sekhahla se phahameng ka ho fetesisa sa hpd-700 bakeng sa proanthocyanidins ke 82.85%, se lateloa ke da201, e leng 82.68%.Ho na le phapang e nyane.Ho feta moo, matla a adsorption a li-resin tsena tse peli bakeng sa proanthocyanidins le tsona lia tšoana.Tekong ea desorption, resin ea da201 e na le sekhahla se phahameng ka ho fetesisa sa procyanidin, e leng 60.58%, ha hpd-700 e na le 50.83 feela%.Ha e kopantsoe le liteko tsa adsorption le desorption, resin ea da210 e ne e ikemiselitse ho ba resin e ntle ka ho fetisisa ea adsorption bakeng sa karohano ea li-procyanidin.
Ka ts'ebetso ea ts'ebetso, ha mahloriso a proanthocyanidin e le 0.15mg/ml, sekhahla sa phallo ke 1ml / min, 70% ea tharollo ea ethanol e sebelisoa e le leseli, sekhahla sa phallo ke 1ml / min, 'me palo ea leseli ke 5bv, sekhechana. Li-proanthocyanidin tsa peo ea morara li ka hloekisoa esale pele.