Бели лук is a врсте in тхе лук рода, Аллиум. Његово Близу рођаци укључити тхе лук, љутика, празилук, власац, велшки лук и кинески лук. It is домородац to Централ Азија и североисточне Иран и има дуго био a заједнички зачинити широм света, са a историје of неколико хиљада године of људски потрошња и користити. It био познат to древни Египћани и има био коришћени as обоје a храна ароматизирање и a традиционалним лек. Кина производи неки80%of тхе светске снабдевање of Бели лук.

Основна функција:

1. Антибиотик широког спектра, бактериостаза и стерилизација.

2. Чишћење топлоте и токсичног материјала, активирање крви и растварање застоја.

3. Снижавање крвног притиска и масти у крви

4. Заштита можданих ћелија. Отпор тумору

5. Јачање људског имунитета и одлагање старења.

Пријаве:

1. Примењује се у фармацеутској области, углавном се користи у лечењу еумицета и бактеријске инфекције, гастроентеритиса и кардиоваскуларних болести.

2. Примењује се у пољу здравствених производа, обично се прави у капсуле за снижавање крвног притиска и масти у крви и одлагање сенилности.

3. Примењује се у области хране, углавном се користи за природни појачивач укуса и широко се користи у кексу, хлебу, месним производима итд.

4. Примењује се у пољу адитива за храну, углавном се користи у адитивима за храну за развој живине, стоке и риба против болести и промовисања узгоја и побољшања укуса јаја и меса.

5. Примењује се у ветеринарској области, углавном се користи за инхибицију репродукције бацила дебелог црева, салмонеле итд. Такође може лечити респираторне инфекције и болести дигестивног тракта живине и стоке.