Скромна пчела је један од најважнијих организама у природи. Пчеле су кључне за производњу хране коју ми људи једемо јер опрашују биљке док скупљају нектар са цвећа. Без пчела бисмо тешко могли да узгајамо велики део наше хране.

Осим што нам помажу у нашим пољопривредним потребама, пчеле праве неколико производа које можемо убрати и користити. Људи су их сакупљали и користили миленијумима и користили их за храну, арому и лекове. Данас савремена наука достиже оно што смо одувек знали: пчелињи производи имају велику лековиту и нутритивну вредност.

Душо

Мед је први и најочигледнији производ који вам пада на памет када размишљате о пчелињим производима. Лако је доступан у продавницама и многи људи га користе као заслађивач уместо рафинисаног шећера. Мед је храна коју пчеле праве сакупљањем нектара са цвећа. Они претварају нектар у мед тако што га враћају и пуштају да испари да би концентрисао шећере који чине његове примарне састојке. Поред шећера, мед садржи и витамине, минерале, влакна, протеине и друге супстанце у траговима.

Укус меда је препознатљив и лепа алтернатива осталим шећерима. Али предности меда превазилазе укус и слаткоћу. Мед има бројне здравствене предности, и као нешто што можете јести и као локални лек. Имајте на уму, међутим, да мед који користите треба да буде сиров и непрерађен.

• Антиоксиданси. Мед је богат антиоксидансима, који помажу у поправљању штете нанесене нашим телима токсинима из животне средине. Што је мед тамнији, то је више антиоксиданата у њему.
• Ублажавање алергија. Сирови и непрерађени мед садржи алергене из околине, укључујући полен, буђ и прашину. Ако сваки дан једете мало нефилтрираног меда који је произведен у вашем подручју, открићете да ћете добити олакшање од симптома алергије. Дозирањем алергена градите природни имунитет на њих.
• Здравље за варење. Доказано је да мед побољшава варење на два начина. У горњем делу гастроинтестиналног тракта антибактеријска својства меда могу смањити нивое бактерија које изазивају чиреве. У дебелом цреву мед обезбеђује пробиотике који помажу варењу.
• Лечење рана. Као локална маст, мед се може користити за лечење рана. Има антибиотско дејство и одржава ране чистима тако да могу брже да зарасту.
• Анти-инфламаторни ефекти.Акутна упала је природни део лечења, али хронична упала ниског степена која погађа толико Американаца због лоше исхране је штетна. Познато је да мед смањује хроничну упалу артерија која доприноси срчаним обољењима. Такође стабилизује однос између доброг и лошег холестерола.
• Сузбијање кашља.Следећи пут када сте прехлађени додајте кашичицу меда у шољу топлог чаја. Мед сузбија кашаљ, а постоје и докази да може помоћи у лечењу прехладе и смањењу њеног трајања.
• Дијабетес типа 2.За особе са дијабетесом типа 2, важно је да не преплаве крвоток шећером. Мед се спорије ослобађа у крвоток од рафинисаног шећера, што га чини бољим избором за дијабетичаре.

Пчелињи полен

Пчелињи полен се разликује од меда. То је полен који су пчеле сакупиле са цветова и спаковале у мале грануле. За пчеле, лоптице полена се чувају у кошници и користе као извор протеина. Док пакују полен у кошницу, додају му се и друге компоненте укључујући ензиме из пчелиње пљувачке, бактерије и нектар.

За људе, пчелињи полен је нутрициониста и постоји много разлога да га користите као део ваше редовне исхране. Важно је знати да се пчелињи полен не налази у другим пчелињим производима попут меда и матичног млеча. Чувајте се и производа од пчелињег полена са адитивима. Ово нису природни производи и могу чак бити штетни.

• Потпуна исхрана.Пчелињи полен садржи све хранљиве материје које су нама људима потребне у малим гранулама. Садржи протеине, угљене хидрате, масти, антиоксиданте, витамине и минерале. То је потпуна храна.
• Контрола тежине.Утврђено је да пчелињи полен помаже људима да изгубе и контролишу тежину када се користи као додатак здравој исхрани и редовном вежбању. Може помоћи стимулисањем метаболизма тела.
• Здравље за варење.Истраживања су показала да једење пчелињег полена може побољшати здравље вашег варења. Ово се може објаснити чињеницом да садржи влакна, као и пробиотике.
• Анемија.Анемични пацијенти који су добијали пчелињи полен имали су повећање црвених крвних зрнаца у крвотоку. Зашто се то догодило није разумљиво, али чини се да суплементација пчелињег полена помаже људима са анемијом.
• Ниво холестерола у крви.Такође се показало да пчелињи полен као додатак регулише ниво холестерола у крви. То доводи до повећања нивоа доброг холестерола (ХДЛ), док се нивои лошег холестерола (ЛДЛ) смањују.
• Превенција рака.У студијама на мишевима, пчелињи полен у исхрани спречавао је стварање тумора.
• Дуговечност.Бројна истраживања су показала да пчелињи полен доприноси успоравању одређених процеса старења. Чини се да јача памћење, стимулише метаболизам, јача срце и артерије и обезбеђује хранљиве материје које многим људима недостају док старе.

Матична млеч

Да се ​​не меша са медом који храни пчеле радилице, матични млеч је храна за матицу, као и за ларве у друштву. Матични млеч је један од фактора одговорних за претварање ларве у матицу, а не у пчелу радилицу. Састав матичног млеча укључује воду, протеине, шећер, мало масти, витамине, антиоксиданте, факторе антибиотика, минерале у траговима и ензиме. Такође укључује једињење које се зове матична пчелиња киселина, коју истраживачи истражују и за коју се сматра да је кључ за трансформацију обичне пчеле у матицу.

• Нега коже.Матични млеч се може наћи у неким локалним козметичким производима јер може помоћи у заштити коже од сунца. Може чак исправити неке штете које је већ изазвало сунце, укључујући обнављање колагена и смањење видљивости смеђих мрља.
• холестерол.Као и код меда и пчелињег полена, показало се да конзумирање матичног млеча уравнотежује добар и лош холестерол у крви.
• Анти-туморска својства.Нека истраживања су показала да матични млеч, када се убризгава у ћелије рака, може успорити раст тумора.
• Репродуктивно здравље.Неки заговорници матичног млеча кажу да може да побољша плодност жене, па чак и да поново проживи симптоме ПМС-а.
• Здравље за варење.Такође је познато да матични млеч може да умири низ стомачних стања, од чирева до лошег варења до затвора.

Остали пчелињи производи

Сирови, органски и непрерађени мед, пчелињи полен и матични млеч релативно је лако пронаћи у вашој омиљеној продавници здравља, или још боље, код локалног пчелара. Постоји још неколико производа које праве пчеле у кошници који нису толико проучени и до којих није лако доћи. Прополис је, на пример, смоласти материјал који пчеле праве од сока и који користе за заптивање малих пукотина и рупа у кошници.

За људе, прополис се може користити у локалним применама. То није нутритивни прехрамбени производ, иако се може користити за прављење жвакаће гуме. Прополис има антибактеријска својства и дуго се користи као локални лек за ране, акне и осип на кожи. Ограничени докази показују да такође може помоћи у лечењу херпеса, инфекција зуба и инфламаторних болести. Доказ није коначан, али прополис је безбедан за употребу.

Пчелињи восак је масна супстанца коју пчеле користе да сачињавају највећи део свог саћа. Није јестиво у смислу да је тешко за варење. Није отровно, али нећете добити пуно хранљивих састојака ако покушате да га поједете. Оно за шта је добро је прављење природне козметике, сапуна, крема и свећа.

Коришћење пчелињих производа у смутијима

Мед, пчелињи полен и матични млеч могу се додати вашим смутијима. Одлична ствар у вези са пчелињим поленом и медом је да су одличног укуса и да вам дају дивне здравствене предности. Пчелињи полен није сладак као мед, али има леп укус. То је богата храна, па је уводите полако. Почните са неколико зрна истовремено и постепено повећавајте количину коју користите на између једне кашичице и једне супене кашике по смутију. Пробајте да умешате пчелињи полен у своје смутије и поспите их по врху као прскање по сладоледу. За све моје рецепте за смоотхие који садрже пчелињи полен, кликните на везу испод.

Смоотхиес од пчелињег полена

Можете обилно додати мед у своје смутије уместо било ког другог заслађивача који бисте могли да користите. Добро се комбинује са свим осталим укусима, али може и сам да блиста. Увек тражите органски и сирови мед, а ако можете пронаћи производ који је направљен локално, то је још боље. Проверите на најближој фармерској пијаци локални мед.

Укус матичног млеча није привлачан свима. Може бити трпко, и како га неки описују, мало рибље. Добра вест је да вам је потребно само мало (отприлике кашичица по смутију) да бисте имали здравствене користи и да га можете маскирати у свом смутију јачим укусима. У ствари, покушајте да га упарите са медом да бисте сакрили укус.

Пчелињи производи су изузетни по свом нутритивном садржају и способности да лече људско тело на више начина. Увек будите опрезни када користите ове производе ако сте алергични на пчеле или мислите да бисте могли бити. Иако ретко, ако сте алергични на убоде пчела, било који од пчелињих производа такође може изазвати реакцију.

Какво је ваше искуство са пчелињим производима? Имате ли омиљеног? Реците нам остављајући коментар испод.