[латински назив] Брассица олерацеа Л.вар.италица Л.

[Извор биљке] из Кине

[Спецификације]10:1

[Изглед] Светлозелени до зелени прах

Употребљени део биљке: цела биљка

[Величина честица] 60 Месх

[Губитак при сушењу] ≤8,0%

[Хеави Метал] ≤10ППМ

[Складиштење] Чувајте на хладном и сувом месту, држите даље од директне светлости и топлоте.

[Рок трајања] 24 месеца

[Пакет] Упаковано у папирне бубњеве и две пластичне кесе унутра.

[Нето тежина] 25 кг/бубањ

Броколи је члан породице купуса и блиско је повезан са карфиолом. Његова култивација је настала у Италији. Броколо, његово италијанско име, значи „клице купуса“. Због својих различитих компоненти, броколи пружа низ укуса и текстура, од меких и цветних (цвет) до влакнастих и хрскавих (стабљика и стабљика). Броколи садржи глукозинолате, фитокемикалије које се разлажу на једињења која се називају индоли и изотиоцијанати (као што је сулфорафан). Броколи такође садржи каротеноид, лутеин. Броколи је одличан извор витамина К, Ц и А, као и фолне киселине и влакана. Броколи је веома добар извор фосфора, калијума, магнезијума и витамина Б6 и Е.

Главна функција

(1). Са функцијом против карцинома и ефикасно побољшава способност чишћења крви;

(2). Имајући велики ефекат у превенцији и регулисању хипертензије;

(3). Са функцијом побољшања детоксикације јетре, побољшати имунитет;

(4). Са функцијом смањења шећера у крви и холестерола.

4. Примена

(1). Као сировине за лекове против рака, углавном се користи у фармацеутској области;

(2). Примјењује се у пољу здравствених производа, може се користити као сировина у здравој храни, сврха је побољшати имунитет

(3). Примјењује се у прехрамбеним пољима, широко се користи као функционални адитив за храну.