Ma ogtahay intee in le'eg oo ku saabsan Broccoli Extract?
Waa maxaySoosaar brokoli?
Ma cuntaa khudaar kugu filan maalin kasta?Haddii aad la mid tahay dadka intiisa badan, jawaabtu waxay u badan tahay "maya."Haddii aadan haysan waqti aad ku karsato brokoli, ama aadan si fudud u jecleyn dhadhankeeda ama dhadhankeeda, brokoli si kastaba ha ahaatee waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caafimaadka badan halkaas.
Brokoli waa khudaar cruciferous oo isku qoys ah sida tayo-flower, kaabajka iyo sprouts Brussels.Broccoli waxa ku badan fiber, aad ugu fiican caawinta dheefshiidka, waxa kale oo ku jira isku dhis lagu magacaabo sulforaphane, kaas oo kiciya wax soo saarka ensaymka ee jidhka.Enzymes-ku waxay lama huraan u yihiin nolosha, waxayna dedejiyaan falcelinta kiimikaad ee unugyadaada si ay kuu noolaadaan.
Soosaarka brokoli waxa ku jira xeryahooda bioactive ee laga helo ubaxyada iyo afkoda khudradan cruciferous ee caafimaadka leh.Nafaqooyinkaas waxaa ka mid ah potassium, iron iyo vitamins A, C iyo K, iyo kuwo kale.
Haddaba sidee kale broccoli uga faa'iidaysan kartaa caafimaadkaaga?
Faa'iidooyinkaSoosaar brokoli
Waxay yaraysaa Khatarta Kansarka
Cilmi-baaristu way sii socotaa, laakiin daraasadaha hordhaca ah waxay soo jeedinayaan broccoli waxay kaa caawin kartaa ka hortagga kansarka.Iyadoo ay jiraan nafaqooyin badan oo brokoli ah oo jidhku u baahan yahay, midda ugu xoogan ee ka hortagga kansarka waa sulforaphane.
Hal daraasad ayaa muujisay in qiyaasta maalinlaha ah ee sulforaphane ay si weyn hoos ugu dhigtay xajmiga iyo tirada unugyada asliga ah ee kansarka.Daraasad kale ayaa muujisay in isticmaalka sulforaphane ay gacan ka geysan karto nidaaminta enzymes muhiimka ah iyo falcelinta habka difaaca jirka ee jirka ka ilaaliya kansarka.Tani waxay la macno tahay in laga soosaaray brokoli laga yaabo inaysan faa'iido u lahayn kuwa hore u lahaa kansarka, laakiin sidoo kale waxay ka hortagi kartaa gabi ahaanba.
Waxay wanaajisaa dheefshiidka
Soosaar brokoli ahwaxay hagaajin kartaa dheefshiidka iyo caafimaadka mindhicirka.Brokoli waxay samaysaa iskudhis loo yaqaan indolocarbazole (ICZ) marka jidhku jebiyo inta lagu jiro dheefshiidka.ICZ waxay ku xidhan tahay daaweeyayaal gaar ah oo xiidmaha ku jira kuwaas oo gacan ka geysta nidaaminta flora probiotic ee lagama maarmaanka u ah inay ka nuugaan nafaqooyinka cuntada.Waxa kale oo ay ka caawisaa in ay gidaarada mindhicirka xoog yeeshaan, kana hortagto in cuntada aan la dheefshiidin ay ku daadato dhiiga.
Soosaar brokoli ahxataa waxaa laga yaabaa inay ka fiican tahay brokoliga cusub ee kuwa leh dhibaatooyinka dheefshiidka.Dadka qaarkood waxay la kulmaan xanuun, dibiro, gaas iyo calaamado kale marka ay cunaan cuntooyinka faybarku ku badan yahay.Maadaama laga soosaaray brokoli ay ka kooban tahay xeryahooda bioactive ee aan lahayn fiber-ka, waxaad heli kartaa nafaqooyinkan adigoon ka baqin waxyeellooyin.
La dagaallama Boogaha Caloosha
Haddii aad waligaa isku aragtay, waxaad ogtahay inay xanuun yeelan karto oo ay qaadanayso waqti dheer inaad ka bogsato.Boogaha waxaa badanaa keenaHelicobacter pylori (H. pylori), Bakteeriya qaabaysan oo wareeg ah oo caabuq ku keeni karta xuubka caloosha.Haddii aan la daweyn, nooca caabuqa wuxuu keeni karaa kansarka caloosha, sidaas darteed waa muhiim inaad wax ka qabato isla markaad ka shakido.
Sulforaphane ee laga helo brokoli ayaa laga yaabaa inay kaa caawiso yarayntaH. pyloricaabuqa iyada oo la hawlgeliyay enzymes ka caawiya caloosha inay si dhakhso ah u bogsato.
Waxay hoos u dhigtaa Heerarka Kolestaroolka
Kolestaroolka qaar ayaa lagama maarmaan u ah soo saarista hoormoonka iyo caafimaadka guud, laakiin dad badan ayaa jidhkooda ku jira kolestarool aad u badan.Tani waxay u horseedi kartaa wadne xanuun, iyo dhibaatooyin kale oo caafimaad oo halis ah.
Brokoliwaxay ka faa'iidaysan kartaa caafimaadka wadnahaaga adigoo hoos u dhigaya heerarka "xun" (LDL) kolestaroolka.Waxay ka caawin kartaa xitaa kuwa hidde ahaan u nugul kolestaroolka sare inay nidaamiyaan heerarka kolestaroolkooda.
Ka hortagga bararka
In kasta oo caabuqu aanu u ekayn heshiis weyn, waa sababta hoose ee xaalado kale oo badan oo halis ah.In yar oo barar ah markaad suulka kacdo waa falcelin caadi ah oo kaa caawinaysa inay bogsato wixii dhaawac ah.
Laakiin barar badan ayaa saameyn ku yeelan kara jirka oo dhan, daciifinta wareegga, dheefshiidka, garashada iyo hawlo kale oo badan oo lagama maarmaanka ah.Waxay keeni kartaa xanuun aad u badan, mararka qaarkoodna ma jirto sabab la garanayo.
Soosaar brokoli ahwaxay kaa caawin kartaa joojinta bararka isha.Waxay bogsiisaa unugyada dhaawacan waxayna dejisaa bararka xanuunka leh.Antioxidants ee laga soosaaray brokoli, oo ay ku jiraan sulforaphane iyo kaempferol, waxay DNA-da gacanta ka ilaaliyaan dhaawaca uu keeno bararka xad dhaafka ah, sidoo kale.
Waxay xoojisaa caafimaadka maskaxda
Soosaar brokoli iyo brokoli waxay ka kooban yihiin laba nafaqo oo muhiim u ah garashada iyo xusuusta: fitamiin K iyo choline.Faytamiin K wuxuu ku jiraa cuntooyin aad u yar, laakiin waa furaha ilaalinta shaqada maskaxda ee caafimaadka qabta, waxaana laga yaabaa inay xitaa ka hortagto cudurrada sida waallida iyo Alzheimers.
Haddaba sidee u shaqeysaa?Faytamiin K wuxuu kaloo door ka ciyaaraa sida calciumku u dheefsado.Iyadoo kaalshiyamku ay muhiim u tahay lafaha adag, waxaa sidoo kale loo baahan yahay in la ilaaliyo isku xirka neerfaha, taas oo yaraynaysa khatarta garashada hoos u dhaca.
Marka lagu daro fitamiin K, choline ee broccoli waxay kaa caawin kartaa ilaalinta iyo hagaajinta garashada.Tan waxa lagu cabiray imtixaanada waxqabadka garashada iyo cadadka maskaxda ee caafimaadka qaba.
