Steviao se mea suamalie ma sui suka e maua mai lau o le ituaiga laau Stevia rebaudiana, e tupuga mai i Pasila ma Paraguay. O mea faʻamalosi o steviol glycosides, lea e 30 i le 150 taimi le suamalie o le suka, e faʻamautu le vevela, pH-maua, ma e le faʻafefe. E le mafai e le tino ona fa'afefeteina le glycosides i le stevia, o lea e leai ni kaloli, e pei o nisi mea suamalie. O le tofo a Stevia e fa'agesegese le amataga ma umi atu le umi nai lo le suka, ma o nisi o ona tofo e ono iai se tofo oona pe pei o le licorice pe a maualuga.

O a aogā oStevia Extract?

E iai le tele o fa'amanuiaga fa'apea osu'ega o lau stevia, e aofia ai mea nei:

Aafiaga lelei ile pa'u mamafa

E ono a'afia ai le ma'i suka

Fesoasoani mo allergies

E maualuga le viia o le Stevia ona o le maualalo o le kalori, e matua itiiti ifo nai lo le sucrose masani; o le mea moni, o le toʻatele o tagata e manatu o le stevia o se a“leai-kalori”fa'aopoopo talu ai e la'ititi le aofa'i o ga'o. Ua tu'uina atu e le USFDA le luelue i le maualuga o le mama steviol glycosides e fa'atau ma fa'aopoopo i mea taumafa i le US.E masani ona maua i kuki, lole, lamu, ma meainu, ma isi. Peita'i, e leai se fa'atagaga a le FDA mo le fa'aogaina o mea'ai, e pei o Mati 2018, o la'au o le stevia ma mea'ai mai le stevia.

I se suʻesuʻega 2010, lomia i le Appetite journal, na suʻesuʻe ai e le au suʻesuʻe aafiaga o le stevia, sucrose, ma le aspartame i luga o volenitia aʻo leʻi 'ai. Sa faia fa'ata'ita'iga toto a'o le'i faia ma le 20 minute pe a mae'a 'aiga. O tagata na maua i le stevia na va'aia le fa'aitiitia tele o le kulukose pe a mae'a 'ai pe a fa'atusatusa i tagata na maua le sucrose. Na latou va'aia fo'i le fa'aitiitia o le maualuga o le inisalini pe a mae'a 'ai pe a fa'atusatusa ia i latou na maua le aspartame ma le sucrose. E le gata i lea, o se suʻesuʻega i le 2018 na maua ai o tagata na 'ai i le stevia-sweetened coconut jelly na vaʻaia le paʻu o le kulukose toto pe a maeʻa le 1-2 itula. Na fa'aitiitia le maualuga ole kulukose ole toto pe a uma ona 'ai e aunoa ma le fa'aosoina ole fa'ainisinia.

O le tipiina o suka ua fesoʻotaʻi foʻi i le sili atu le pulea o le mamafa ma le pa'ū i le tino puta. O le fa'aleagaina o le tele o le suka e mafai ona maua i luga o le tino ua lauiloa, ma e feso'ota'i ma le sili atu ona a'afia i allergies ma le fa'ateleina o le a'afia i fa'ama'i tumau.