Česen je vrsta v rodu čebule, Allium. Njeni bližnji sorodniki so čebula, šalotka, por, drobnjak, valižanska in kitajska čebula. Doma je v Srednji Aziji in severovzhodnem Iranu in je že dolgo običajna začimba po vsem svetu, z več tisočletno zgodovino človekovega uživanja...
Preberi več