Čo jeBrokolicový extrakt?

Jete každý deň dostatok zeleniny?Ak ste ako väčšina ľudí, odpoveď je pravdepodobne „nie“.Či už nemáte čas variť brokolicu, alebo sa vám jednoducho nepáči jej chuť či textúra, brokolica je napriek tomu jednou z najzdravších potravín.

Brokolica je krížovitá zelenina v rovnakej rodine ako karfiol, kapusta a ružičkový kel.Brokolica má vysoký obsah vlákniny, skvele pomáha pri trávení a obsahuje aj zlúčeninu zvanú sulforafan, ktorá stimuluje produkciu enzýmov v tele.Enzýmy sú nevyhnutné pre život, urýchľujú chemické reakcie vo vašich bunkách, aby vás udržali nažive.

Brokolicový extrakt obsahuje bioaktívne zlúčeniny nachádzajúce sa v kvietkoch a stonkách tejto zdravej krížovej zeleniny.Medzi tieto živiny patrí okrem iného draslík, železo a vitamíny A, C a K.

Ako teda ešte môže brokolica prospieť vášmu zdraviu?

VýhodyBrokolicový extrakt

Znižuje riziko rakoviny

Výskum pokračuje, ale predbežné štúdie naznačujú, že brokolica môže pomôcť predchádzať rakovine.Zatiaľ čo brokolica obsahuje veľa živín, ktoré telo potrebuje, ten s najsilnejším protirakovinovým potenciálom je sulforafan.

Jedna štúdia ukázala, že denná dávka sulforafanu dramaticky znížila veľkosť a počet rakovinových kmeňových buniek.Ďalšia štúdia ukázala, že konzumácia sulforafanu môže pomôcť regulovať kľúčové enzýmy a reakcie imunitného systému, ktoré chránia telo pred rakovinou.To znamená, že výťažok z brokolice môže byť nielen užitočný pre tých, ktorí už majú rakovinu, ale môže jej tiež úplne zabrániť.

Zlepšuje trávenie

Brokolicový extraktmôže zlepšiť trávenie a zdravie čriev.Brokolica tvorí zlúčeninu nazývanú indolokarbazol (ICZ), keď ju telo rozkladá počas trávenia.ICZ sa viaže na špecifické receptory v črevách, ktoré pomáhajú regulovať probiotickú flóru potrebnú na vstrebávanie živín z potravy.Pomáha tiež udržiavať steny čreva silné, čím zabraňuje úniku nestráveného jedla do krvného obehu.

Brokolicový extraktmôže byť dokonca lepšia ako čerstvá brokolica pre tých, ktorí majú problémy s trávením.Niektorí ľudia pociťujú bolesť, nadúvanie, plynatosť a iné príznaky, keď jedia potraviny s vysokým obsahom vlákniny.Keďže extrakt z brokolice obsahuje bioaktívne zlúčeniny bez vlákniny, môžete tieto živiny získať bez obáv z vedľajších účinkov.

Bojuje so žalúdočnými vredmi

Ak ste niekedy mali, viete, že to môže byť bolestivé a dlho sa bude liečiť.Vredy sú zvyčajne spôsobenéHelicobacter pylori (H. pylori), baktéria v tvare špirály, ktorá môže spôsobiť infekciu žalúdočnej sliznice.Ak sa tento typ infekcie nelieči, môže spôsobiť rakovinu žalúdka, preto je dôležité riešiť ju hneď, ako na ňu máte podozrenie.

Sulforafán nachádzajúci sa v brokolici môže pomôcť zmierniťH. pyloriinfekcie aktiváciou enzýmov, ktoré pomáhajú rýchlejšiemu hojeniu žalúdka.

Znižuje hladinu cholesterolu

Určité množstvo cholesterolu je nevyhnutné pre produkciu hormónov a celkové zdravie, no veľa ľudí má v tele príliš veľa cholesterolu.To môže viesť k srdcovým ochoreniam a ďalším vážnym zdravotným komplikáciám.

Brokolicamôže prospieť zdraviu vášho srdca znížením hladín „zlého“ (LDL) cholesterolu.Môže pomôcť aj tým, ktorí sú geneticky náchylní na vysoký cholesterol, regulovať hladinu cholesterolu.

Protizápalové

Aj keď zápal neznie ako veľký problém, je základnou príčinou mnohých ďalších vážnych stavov.Malý zápal, keď si napichnete palec na nohe, je úplne normálna reakcia a pomáha liečiť akékoľvek poškodenie.

Ale príliš veľa zápalov môže ovplyvniť celé telo, zhoršiť krvný obeh, trávenie, kogníciu a mnoho ďalších potrebných funkcií.Môže spôsobiť veľkú bolesť a niekedy nie je známa príčina.

Brokolicový extraktmôže pomôcť zastaviť zápal pri jeho zdroji.Hojí poškodené tkanivá a upokojuje bolestivé zápaly.Antioxidanty v extrakte z brokolice, vrátane sulforafanu a kempferolu, tiež chránia bunkovú DNA pred poškodením spôsobeným nadmerným zápalom.

Zvyšuje zdravie mozgu

Brokolica a brokolicový extrakt obsahujú dve životne dôležité živiny pre kogníciu a pamäť: vitamín K a cholín.Vitamín K je vo veľmi malom počte potravín, ale je kľúčom k udržaniu zdravej funkcie mozgu a môže dokonca predchádzať chorobám, ako je demencia a Alzheimerova choroba.

Ako to teda funguje?Vitamín K zohráva úlohu aj pri metabolizme vápnika.Zatiaľ čo vápnik je dôležitý pre silné kosti, je tiež potrebný na udržanie aktívnych neurónových spojení, čo znižuje riziko kognitívneho poklesu.

Spolu s vitamínom K môže cholín v brokolici pomôcť udržať a zlepšiť kogníciu.Toto bolo merané v testoch kognitívnej výkonnosti a v zdravých objemoch bielej hmoty mozgu.