මිදි බීජ සාරය යනු මිදි බීජ වලින් ලබාගත් පොලිෆෙනෝල් වර්ගයකි. එය ප්‍රධාන වශයෙන් ප්‍රොසියානිඩින්, කැටචින්, එපිකැටචින්, ගැලික් අම්ලය, එපිකැටචින් ගැලේට් සහ අනෙකුත් පොලිෆෙනෝල් වලින් සමන්විත වේ.
ලක්ෂණය
ප්‍රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාව
මිදි බීජ සාරය පිරිසිදු ස්වාභාවික ද්‍රව්‍යයකි. එය ශාක ප්‍රභවයන්ගෙන් ලබා ගන්නා වඩාත් කාර්යක්ෂම ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් එකකි. පරීක්ෂණයෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම විටමින් C සහ විටමින් E වලට වඩා 30 ~ 50 ගුණයක් බවයි.
ක්‍රියාකාරකම්
ප්‍රොසියානිඩින් වලට ප්‍රබල ක්‍රියාකාරිත්වයක් ඇති අතර සිගරට් වල පිළිකා කාරක මර්දනය කළ හැකිය. ජලීය අවධියේදී නිදහස් රැඩිකලුන් ග්‍රහණය කර ගැනීමේ හැකියාව සාමාන්‍ය ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලට වඩා 2 ~ 7 ගුණයකින් වැඩි ය, එනම් α- ටොකෝෆෙරෝල් වල ක්‍රියාකාරිත්වය දෙගුණයකටත් වඩා වැඩිය.
සාරය
බොහෝ ශාක පටක අතර, මිදි බීජ සහ පයින් පොතු සාරයේ ප්‍රෝන්තොසියානිඩින් අන්තර්ගතය ඉහළම බව සොයා ගන්නා ලද අතර, මිදි බීජ වලින් ප්‍රෝන්තොසියානිඩින් නිස්සාරණය කිරීමේ ප්‍රධාන ක්‍රම වූයේ ද්‍රාවක නිස්සාරණය, මයික්‍රෝවේව් නිස්සාරණය, අතිධ්වනික නිස්සාරණය සහ සුපිරි CO2 නිස්සාරණයයි. මිදි බීජ ප්‍රෝන්තොසියානිඩින් සාරයේ බොහෝ අපද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර, ප්‍රෝන්තොසියානිඩින් වල සංශුද්ධතාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා තවදුරටත් පිරිසිදු කිරීම අවශ්‍ය වේ. බහුලව භාවිතා වන පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රම අතර ද්‍රාවක නිස්සාරණය, පටල පෙරීම සහ වර්ණදේහ විද්‍යාව ඇතුළත් වේ.
මිදි බීජ ප්‍රෝන්තොසයනිඩින් නිස්සාරණ අනුපාතයට එතනෝල් සාන්ද්‍රණය වඩාත්ම සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කළ අතර, නිස්සාරණ කාලය සහ උෂ්ණත්වය මිදි බීජ ප්‍රෝන්තොසයනිඩින් නිස්සාරණ අනුපාතයට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කළේ නැත. ප්‍රශස්ත නිස්සාරණ පරාමිතීන් පහත පරිදි විය: එතනෝල් සාන්ද්‍රණය 70%, නිස්සාරණ කාලය මිනිත්තු 120, ඝන-ද්‍රව අනුපාතය 1:20.
ස්ථිතික අවශෝෂණ අත්හදා බැලීමෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ proanthocyanidins සඳහා hpd-700 හි ඉහළම අවශෝෂණ අනුපාතය 82.85% ක් වන අතර පසුව da201, එනම් 82.68% ක් බවයි. සුළු වෙනසක් ඇත. එපමණක් නොව, proanthocyanidins සඳහා මෙම දුම්මල දෙකෙහි අවශෝෂණ ධාරිතාව ද සමාන වේ. desorption පරීක්ෂණයේදී, da201 දුම්මලයට procyanidins හි ඉහළම අවශෝෂණ අනුපාතය ඇත, එය 60.58% ක් වන අතර, hpd-700 සතුව ඇත්තේ 50.83% ක් පමණි. adsorption සහ desorption අත්හදා බැලීම් සමඟ ඒකාබද්ධව, da210 දුම්මල procyanidins වෙන් කිරීම සඳහා හොඳම අවශෝෂණ දුම්මල ලෙස තීරණය කරන ලදී.
ක්‍රියාවලි ප්‍රශස්තිකරණය හරහා, ප්‍රෝන්තොසයනිඩින් සාන්ද්‍රණය 0.15mg/ml වන විට, ප්‍රවාහ අනුපාතය 1ml / min වන විට, 70% එතනෝල් ද්‍රාවණය ප්‍රවාහ අනුපාතය 1ml / min වන විට, සහ ප්‍රවාහ ප්‍රමාණය 5bv වන විට, මිදි බීජ ප්‍රෝන්තොසයනිඩින් සාරය මූලික වශයෙන් පිරිසිදු කළ හැක.