اسٽيويا ڪڍڻ
[لاطيني نالو] اسٽيويا ريباڊيانا
[ٻوٽي جو ذريعو] چين کان
[Specifications] 1.Stevia Extract پائوڊر (اسٽيويوسائيڊs)
ڪل اسٽيوول گلائڪوسائيڊ 80٪، 90٪، 95٪
2. ريباڊيوڊ-اي
Rebaudioside-A 40٪، 60٪، 80٪، 90٪، 95٪، 98٪
3. اسٽيويوسائيڊ90%
Steviol Glycosides ۾ ھڪڙو مونومر
[ظاهر] سڪل اڇو پائوڊر
ٻوٽي جو حصو استعمال ٿيل: Leaf
[ذري جي ماپ] 80 ميش
[سڪڻ تي نقصان] ≤5.0%
[بھاري ڌاتو] ≤10PPM
[شيلف زندگي] 24 مهينا
]صفت[ پيپر ڊرم ۾ ڀريل ۽ ٻه پلاسٽڪ جي ٿيلهي اندر.
[خالص وزن] 25kgs / ڊرم
اسٽيويا ڪڍڻ
[خصوصيت]
اسٽيويا شوگر ۾ گهڻي مٺي ۽ گهٽ ڪيلوري آهي ۽ ان جي مٺائي ڪمند جي کنڊ جي ڀيٽ ۾ 200 350 ڀيرا آهي پر ان جي ڪيلوري صرف 1/300 کنڊ جي کنڊ جي آهي.
اسٽيويا ڪڍڻ جو جزو جيڪو ان کي مٺو ڏئي ٿو مختلف اسٽيوول گلائڪوسائيڊس جو مرکب آهي. اسٽيويا جي پنن ۾ مٺائي جا جزا اسٽيويوسائيڊ، ريباڊيوسائيڊ A، C، D، E ۽ ڊولڪوسائيڊ A آهن. Rebaudioside C, D, E ۽ dulcoside A گهٽ مقدار ۾ آهن. بنيادي اجزاء اسٽيويوسائيڊ ۽ ريباڊيوسائيڊ اي آهن.
اسٽيويوسائيڊ ۽ ريباڊيوسائيڊ اي جي معيار ٻين اجزاء جي ڀيٽ ۾ بهتر آهي، جيڪي تجارتي طور تي ڪڍيا ويا آهن ۽ مختلف ايپليڪيشنن ۾ استعمال ڪيا ويا آهن.
اسٽيويا اقتباس ۾ موجود اسٽيويول گلائڪوسائيڊس کي ”اسٽيويوسائيڊس“ يا ¡°stevia extract¡± چيو ويندو آهي. انهن ”اسٽيويوسائيڊس“ مان، سڀ کان وڌيڪ عام آهي اسٽيويوسائيڊ ۽ بعد ۾ ريباڊيوسائيڊ اي. Stevioside هڪ معمولي ۽ خوشگوار جڙي ٻوٽين جو ذائقو آهي ۽ Rebaudioside-A ۾ ڪو به جڙي ٻوٽين جو ذائقو ناهي.
جيتوڻيڪ Rebaudioside C ۽ dulcoside A اسٽيويا جي نچوڙ ۾ مقدار ۾ ننڍا آهن، اهي اهم جزا آهن جيڪي تلخ ذائقو ڏين ٿا.
[فنڪشن]
وڏي تعداد ۾ دواسازي جي تجربن مان ثابت ٿيو آهي ته اسٽيويا شوگر جا ڪي به ضمني اثرات نه آهن، ڪارڪينوجن، ۽ کائڻ لاءِ محفوظ آهي.
کنڊ کنڊ جي مقابلي ۾، اهو 70 سيڪڙو قيمت بچائي سگهي ٿو. خالص سفيد رنگ، وڻندڙ ذائقو ۽ ڪا خاص بوءَ کان سواءِ، اسٽيويا شوگر هڪ نئون کنڊ جو ذريعو آهي جنهن جي ترقيءَ لاءِ وسيع تناظر آهي. اسٽيويا ريباڊينم شوگر هڪ قدرتي گهٽ گرم مٺي ايجنٽ آهي، گهڻو ڪري کنڊ جي ذائقي سان ملندڙ جلندڙ آهي، رياستي وزارت صحت ۽ هلڪي صنعت جي وزارت پاران استعمال ڪرڻ جي منظوري ڏني وئي آهي.
اهو ٽيون قدرتي succedaneum آهي کنڊ جي کنڊ ۽ بيٽ کنڊ جو ترقي ۽ صحت جي سار سنڀال جي قيمت سان، جامع خاندان جي هربل سبزي جي پنن مان ڪڍيو ويو آهي- اسٽيويا ريباڊينم.
