اسٽيويا ڪڍڻ
[لاطيني نالو] اسٽيويا ريباڊيانا
[ٻوٽي جو ذريعو] چين کان
[Specifications] 1.Stevia Extract پائوڊر (اسٽيويوسائيڊs)
ڪل اسٽيوول گلائڪوسائيڊ 80٪، 90٪، 95٪
2. ريباڊيوسائيڊ-اي
Rebaudioside-A 40٪، 60٪، 80٪، 90٪، 95٪، 98٪
3. اسٽيويوسائيڊ 90٪
Steviol Glycosides ۾ ھڪڙو مونومر
[ظاهر] سڪل اڇو پائوڊر
ٻوٽي جو حصو استعمال ٿيل: Leaf
[ذري جي ماپ] 80 ميش
[سڪڻ تي نقصان] ≤5.0%
[بھاري ڌاتو] ≤10PPM
[شيلف زندگي] 24 مهينا
]اصطلاح[ پيپر ڊرم ۾ ڀريل ۽ ٻه پلاسٽڪ جي ٿيلهي اندر.
[خالص وزن] 25kgs / ڊرم
اسٽيويا ڪڍڻ
[خصوصيت]
اسٽيويا شوگر ۾ تمام گهڻي مٺي ۽ گهٽ ڪيلوري آهي ۽ ان جي مٺائي ڪمند جي کنڊ جي ڀيٽ ۾ 200 350 ڀيرا آهي پر ان جي ڪيلوري صرف 1/300 کنڊ جي کنڊ جي آهي.
اسٽيويا ڪڍڻ جو جزو جيڪو ان کي مٺو ڏئي ٿو مختلف اسٽيوول گلائڪوسائيڊس جو مرکب آهي.اسٽيويا جي پنن ۾ مٺائي جا جزا اسٽيويوسائيڊ، ريباڊيوسائيڊ اي، سي، ڊي، اي ۽ ڊولڪوسائيڊ اي آهن. ريباڊيوسائيڊ سي، ڊي، اي ۽ ڊولڪوسائيڊ اي گهٽ مقدار ۾ آهن.بنيادي جزا اسٽيويوسائيڊ ۽ ريباڊيوسائيڊ اي آهن.
اسٽيويوسائيڊ ۽ ريباڊيوسائيڊ اي جي معيار ٻين اجزاء جي ڀيٽ ۾ بهتر آهي، جيڪي تجارتي طور تي ڪڍيا ويا آهن ۽ مختلف ايپليڪيشنن ۾ استعمال ڪيا ويا آهن.
اسٽيويا ڪڍڻ ۾ موجود اسٽيويول گلائڪوسائيڊس کي ”اسٽيويوسائيڊس“ يا ¡°stevia extract¡± چيو ويندو آهي.انهن ”اسٽيويوسائيڊس“ مان، سڀ کان وڌيڪ عام آهي اسٽيويوسائيڊ بعد ۾ RebaudiosideA.Stevioside هڪ معمولي ۽ خوشگوار جڙي ٻوٽين جو ذائقو آهي ۽ Rebaudioside-A ۾ ڪو به جڙي ٻوٽي ذائقو ناهي.
جيتوڻيڪ Rebaudioside C ۽ dulcoside A اسٽيويا جي نچوڙ ۾ مقدار ۾ ننڍا آهن، اهي اهم جزا آهن جيڪي تلخ ذائقو ڏين ٿا.
[فنڪشن]
وڏي تعداد ۾ دواسازي جي تجربن مان ثابت ٿيو آهي ته اسٽيويا شوگر جا ڪي به ضمني اثرات نه آهن، ڪارڪينوجن، ۽ کائڻ لاءِ محفوظ آهي.
کنڊ کنڊ جي مقابلي ۾، اهو 70 سيڪڙو قيمت بچائي سگهي ٿو.خالص سفيد رنگ سان، وڻندڙ ذائقو ۽ ڪا خاص بو نه، اسٽيويا شوگر هڪ نئون کنڊ جو ذريعو آهي جنهن جي ترقي لاءِ وسيع نقطه نظر آهي.اسٽيويا ريباڊينم شوگر قدرتي گهٽ گرم مٺي ايجنٽ آهي، گهڻو ڪري کنڊ جي ذائقي سان ملندڙ جلندڙ آهي، رياستي وزارت صحت ۽ هلڪي صنعت جي وزارت پاران استعمال ڪرڻ جي منظوري ڏني وئي آهي.
اهو ٽيون قدرتي succedaneum آهي کنڊ کنڊ ۽ بيٽ شوگر جي ترقي ۽ صحت جي حفاظت جي قيمت سان، جامع خاندان جي هربل سبزي جي پنن مان ڪڍيو ويو آهي- اسٽيويا ريباڊينم.
