ماکيءَ جي ماکيءَ جي ماکي فطرت جي اهم جاندارن مان هڪ آهي. مکيون کاڌ خوراڪ جي پيداوار لاءِ اهم آهن جيڪي اسان انسان کائيندا آهيون ڇاڪاڻ ته اهي ٻوٽن کي پولينيٽ ڪندا آهن جيئن اهي گلن مان امرت گڏ ڪندا آهن. مکين کان سواءِ اسان کي پنهنجي خوراڪ جو گهڻو حصو وڌائڻ ۾ ڏکيائي ٿيندي.

اسان جي زرعي ضرورتن ۾ اسان جي مدد ڪرڻ کان علاوه، مکيون ڪيتريون ئي شيون ٺاهينديون آهن جن کي اسين فصل ۽ استعمال ڪري سگهون ٿا. ماڻهو هزارين سالن تائين انهن کي گڏ ڪري رهيا آهن ۽ انهن کي کاڌي، ذائقو ۽ دوا لاء استعمال ڪندا آهن. اڄ، جديد سائنس ان کي پڪڙي رهي آهي جيڪا اسان هميشه ڄاڻون ٿا: مکين جي شين ۾ وڏي دوا ۽ غذائي قيمت آهي.

هونءَ

ماکي پهرين ۽ سڀ کان وڌيڪ واضح پيداوار آهي جيڪا ذهن ۾ اچي ٿي جڏهن مکين جي شين جي باري ۾ سوچيو. اهو آساني سان گروسري اسٽورن تي دستياب آهي ۽ ڪيترائي ماڻهو ان کي سڌريل کنڊ جي بدران مٺي طور استعمال ڪندا آهن. ماکيءَ جو اهو کاڌو آهي جنهن کي مکيون گلن مان امرت گڏ ڪري ٺاهينديون آهن. اهي امرت کي ماکيءَ ۾ بدلائي ڇڏيندا آهن ان کي ريگيگريٽ ڪندي ۽ ان کي بخار ٿيڻ جي اجازت ڏيندا آهن ته جيئن ان جي بنيادي اجزاء کي ٺهڪندڙ شگر کي مرڪوز ڪري سگهجي. کنڊ کان علاوه ماکي ۾ وٽامن، معدنيات، فائبر، پروٽين ۽ ٻين شين جي وڏي مقدار هوندي آهي.

ماکي جو ذائقو مخصوص آهي ۽ ٻين شگرن جو سٺو متبادل آهي. پر ماکي جا فائدا ذائقي ۽ مٺي کان تمام گهڻو اڳتي آهن. ماکي جا ڪيترائي صحت فائدا آهن، ٻنهي جي طور تي جيڪو توهان کائي سگهو ٿا ۽ هڪ عام دوا جي طور تي. هوشيار رهو، بهرحال، اهو ماکي جيڪو توهان استعمال ڪيو اهو خام ۽ غير پروسيس ٿيل هجڻ گهرجي.

• اينٽي آڪسيڊنٽ. ماکي اينٽي آڪسيڊنٽس سان مالا مال آهي، جيڪو اسان جي جسم کي ماحولياتي زهر جي ڪري نقصان پهچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ماکي جيترو اونڌو هوندو، اوترو ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ موجود هوندو آهي.
• الرجي رليف. خام ۽ غير پروسيس ٿيل ماکي ماحول مان الرجن تي مشتمل آهي، جن ۾ پولن، ٺهيل ۽ مٽي شامل آهن. جيڪڏهن توهان ٿورڙو کائو ٿا اڻ فلٽر ٿيل ماکي جيڪو توهان جي مقامي علائقي ۾ هر روز پيدا ڪيو ويو آهي، توهان کي معلوم ٿيندو ته توهان کي پنهنجي الرجي جي علامن مان رليف ملي ٿو. الرجن سان گڏ ڊاس ڪرڻ سان توهان انهن لاءِ قدرتي مدافعت پيدا ڪندا آهيو.
• هاضمي جي صحت. ماکي ٻن طريقن سان هاضمي کي بهتر بڻائي ڏيکاريو ويو آهي. ماکيءَ جي مٿئين حصي ۾ ماکيءَ جي اينٽي بيڪٽيريل پراپرٽيز بيڪٽيريا جي سطح کي گهٽائي سگهن ٿيون جيڪي السر جو سبب بڻجن ٿيون. کولن ۾ ماکي هاضمي ۾ مدد لاءِ پروبيوٽڪس فراهم ڪري ٿي.
• زخمن کي شفا ڏيڻ. هڪ بنيادي عطر جي طور تي، ماکي زخم جي علاج لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان ۾ اينٽي بايوٽڪ اثرات آهن ۽ زخمن کي صاف رکي ٿو ته جيئن اهي وڌيڪ جلدي شفا ڏين.
• مخالف inflammatory اثرات.شديد سوزش شفا جو هڪ قدرتي حصو آهي، پر گهٽ درجي جي، دائمي سوزش جيڪا ڪيترن ئي آمريڪن کي خراب غذا جي ڪري متاثر ڪري ٿي نقصانڪار آهي. ماکي شريانن ۾ دائمي سوزش کي گهٽائڻ لاءِ سڃاتي وڃي ٿي جيڪا دل جي بيماري ۾ حصو وٺندي آهي. اهو پڻ سٺي ۽ خراب کوليسٽرول جي وچ ۾ تناسب کي مستحڪم ڪري ٿو.
• کنگهه جي دٻاءُ.ايندڙ وقت جڏهن توهان کي ٿڌ هوندي آهي ته هڪ پيالو گرم چانهه ۾ ماکي جو چمچو شامل ڪريو. ماکي کنگهه کي دٻائي ٿو ۽ ڪجهه ثبوت پڻ آهن ته اهو ٿڌ کي ختم ڪرڻ ۽ ان جي مدت کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
• ٽائپ-2 ذیابيطس.ٽائپ-2 ذیابيطس وارن ماڻهن لاءِ، اهو ضروري آهي ته رت جي وهڪري کي کنڊ سان نه ڀريو وڃي. ماکي رت جي وهڪري ۾ سڌريل کنڊ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ سستي سان جاري ڪئي ويندي آهي، جيڪا ان کي ذیابيطس جي مريضن لاءِ بهتر انتخاب بڻائي ٿي.

ماکيءَ جو پولن

ماکيءَ جو پولن ماکيءَ کان مختلف هوندو آهي. اهو ئي پولن آهي جنهن کي مکين گلن مان گڏ ڪري ننڍڙن داڻن ۾ ڀريو آهي. مکين لاءِ، پولن بالز کي ڇت ۾ محفوظ ڪيو ويندو آهي ۽ پروٽين جي ذريعن طور استعمال ڪيو ويندو آهي. جيئن اهي پولن کي ڇت ۾ ڀريندا آهن ٻيا جزا ان ۾ شامل ڪيا ويندا آهن جن ۾ ماکيءَ جي لعاب، بيڪٽيريا ۽ نيڪٽار مان اينزائمز شامل آهن.

انسانن لاء، ماکيء جو پولن هڪ غذائي طاقت آهي ۽ ان کي توهان جي باقاعده غذا جي حصي طور استعمال ڪرڻ جا ڪيترائي سبب آهن. اهو ڄاڻڻ ضروري آهي ته ماکيء جو پولن ٻين مکين جي شين جهڙوڪ ماکيء ۽ شاهي جيلي ۾ نه مليو آهي. اضافي سان گڏ ماکيء جي پولن جي شين کان به خبردار رهو. اهي قدرتي شيون نه آهن ۽ شايد نقصانڪار به هجن.

• مڪمل غذائيت.ماکيءَ جي پولن ۾ اهي سڀئي غذائي اجزاء شامل هوندا آهن جن جي اسان انسانن کي ضرورت هوندي آهي ان ۾ ننڍا ننڍا داڻا. ان ۾ پروٽين، ڪاربوهائيڊريٽ، چرٻي، اينٽي آڪسيڊنٽ، وٽامن ۽ معدنيات شامل آهن. اهو هڪ مڪمل کاڌو آهي.
• وزن ڪنٽرول.ماکيءَ جو پولن ماڻهن کي وزن گھٽائڻ ۽ سنڀالڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ مليو آهي جڏهن هڪ صحت مند غذا ۽ باقاعده ورزش لاءِ اضافي طور استعمال ڪيو وڃي. اهو جسم جي ميٽابولزم کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.
• هاضمي جي صحت.تحقيق ڏيکاري ٿي ته ماکيءَ جو پولن کائڻ سان توهان جي هاضمي جي صحت بهتر ٿي سگهي ٿي. اهو حقيقت جي وضاحت ڪري سگهجي ٿو ته ان ۾ فائبر ۽ گڏوگڏ پروبيوٽڪس شامل آهن.
• انميا.خون جي گھٽتائي وارن مريضن کي ماکيءَ جو پولن ڏنو ويو ته رت جي وهڪري ۾ ڳاڙهي رت جي سيلن ۾ اضافو ٿيو. ائين ڇو ٿيو سمجھ ۾ نٿو اچي، پر ماکيءَ جي پولن سپليمينٽيشن سان لڳي ٿو ته ماڻهن کي خون جي گھٽتائي ۾ مدد ملندي.
• رت ۾ ڪوليسٽرول جي سطح.ماکيءَ جي پولن کي اضافي طور تي رت ۾ ڪوليسٽرول جي سطح کي منظم ڪرڻ لاءِ پڻ ڏيکاريو ويو آهي. اهو سٺو کوليسٽرول (HDL) جي سطح کي وڌائڻ جو سبب بڻائيندو آهي، جڏهن ته خراب ڪوليسٽرول (LDL) جي سطح هيٺ ٿي ويندي آهي.
• ڪينسر جي روڪٿام.چوٿين جي مطالعي ۾، غذا ۾ ماکيء جي پولن ٽامي جي ٺهڻ کي روڪيو.
• ڊگھي عمر.ڪيتريون ئي اڀياس ڏيکاريا آهن ته ماکيء جو پولن ڪجهه عمر جي عمل کي سست ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهو ميموري کي وڌائڻ، ميٽابولزم کي متحرڪ ڪرڻ، دل ۽ شريانن کي مضبوط ڪرڻ، ۽ غذائي مواد مهيا ڪري ٿو، جيڪي ڪيترن ئي ماڻهن کي انهن جي عمر جي گهٽتائي هوندي آهي.

شاهي جيلي

ماکيءَ سان غلط فهمي جو شڪار نه ٿيو، جيڪو ڪم ڪندڙ مکين کي کارائي ٿو، شاهي جيلي راڻي مکين لاءِ کاڌو آهي، انهي سان گڏ هڪ ڪالوني ۾ لاروا به. رائل جيلي انهن عنصرن مان هڪ آهي جيڪو هڪ لاروا کي راڻي ۾ تبديل ڪرڻ جو ذميوار آهي بلڪ ڪم ڪندڙ مک جي. شاهي جيلي جي ٺهڻ ۾ پاڻي، پروٽين، کنڊ، ٿورڙو ٿلهو، وٽامن، اينٽي آڪسيڊنٽ، اينٽي بايوٽڪ فيڪٽرز، ٽريس منرل ۽ اينزائمز شامل آهن. ان ۾ راڻي بي ايسڊ نالي هڪ مرکب پڻ شامل آهي، جنهن تي محقق تحقيق ڪري رهيا آهن، ۽ اهو سمجهيو ويندو آهي ته هڪ عام ماکي کي راڻي ۾ تبديل ڪرڻ جي ڪنجي آهي.

• چمڙي جي سنڀال.شاهي جيلي ڪجهه خوبصورتي جي شين ۾ ملي سگهي ٿي ڇاڪاڻ ته اها چمڙي کي سج کان بچائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. اهو شايد سج جي ڪري اڳ ۾ ئي ڪجهه نقصان کي درست ڪري سگهي ٿو، بشمول ڪوليجن کي بحال ڪرڻ ۽ ناسي داغ جي نمائش کي گهٽائڻ.
• ڪوليسٽرول.جيئن ماکي ۽ ماکيءَ جي پولن ٻنهي سان گڏ، رائل جيلي جو استعمال رت ۾ سٺي ۽ خراب ڪوليسٽرول کي متوازن ڪرڻ لاءِ ڏيکاريو ويو آهي.
• مخالف tumor خاصيتون.ڪجهه اڀياس ڏيکاريا آهن ته شاهي جيلي، جڏهن سرطان جي سيلز ۾ انجڻ، ٽيمر جي واڌ کي سست ڪري سگهي ٿو.
• پيداواري صحت.شاهي جيلي جي ڪجهه حامي چون ٿا ته اها عورت جي زرخيزي کي بهتر بڻائي سگهي ٿي ۽ PMS جي علامات کي به بحال ڪري سگهي ٿي.
• هاضمي جي صحت.رائل جيلي پڻ مشهور آهي ته پيٽ جي ڪيترن ئي حالتن کي السر کان بدهضمي کان قبضي تائين آرام ڪرڻ جي قابل آهي.

ٻيون ماکيءَ جون شيون

خام، نامياتي ۽ غير پروسيس ٿيل ماکي، ماکيءَ جو پولن، ۽ شاهي جيلي سڀ نسبتاً آسان آهن ڳولڻ لاءِ توهان جي پسنديده هيلٿ اسٽور تي، يا اڃا بهتر، مقامي ماکيءَ جو پالڻ وارو. اتي ڪجھ ٻيون شيون آھن جيڪي ماکيءَ جي ڇت ۾ ٺھيل آھن جن جو ايترو مطالعو نه ڪيو ويو آھي ۽ جن تي ھٿ حاصل ڪرڻ ايترو آسان نه آھي. مثال طور، پروپولس، رينن وارو مادو آهي، جيڪو ماکيءَ جي رس مان ٺاهيندو آهي ۽ جنهن کي هو ڇت ۾ ننڍڙن درن ۽ سوراخن کي سيل ڪرڻ لاءِ استعمال ڪندا آهن.

انسانن لاء، propolis topical اپليڪيشن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو هڪ غذائي خوراڪ جي پيداوار ناهي، جيتوڻيڪ اهو چيونگم ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. Propolis antibacterial خاصيتون آهن ۽ ڊگهي وقت تائين زخم، acne، ۽ چمڙي جي rashes لاء هڪ بنيادي علاج طور استعمال ڪيو ويو آهي. محدود ثبوت ڏيکاري ٿو ته اهو شايد هرپس، دانت جي انفيڪشن، ۽ سوزش واري بيمارين جي علاج ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. ثبوت حتمي نه آهي، پر پروپولس استعمال ڪرڻ لاء محفوظ آهي.

موم هڪ چرٻيءَ وارو مادو آهي جنهن کي مکيون پنهنجي ماکيءَ جي ڪنڊن جو وڏو حصو ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪن ٿيون. اهو ان لحاظ کان کائڻ لائق نه آهي جو هضم ڪرڻ ڏکيو آهي. اهو زهريلو نه آهي، پر جيڪڏهن توهان ان کي کائڻ جي ڪوشش ڪندا ته توهان ان مان گهڻو غذائيت حاصل نه ڪندا. اهو ڇا لاء سٺو آهي قدرتي کاسمیٹکس، صابن، ڪريم، ۽ ميڻ بتيون ٺاهڻ.

Smoothies ۾ بي جي شين جو استعمال

ماکي، ماکيءَ جو ٻوٽو، ۽ شاهي جيلي سڀ توهان جي smoothies ۾ شامل ڪري سگھجن ٿا. ماکيءَ جي پولن ۽ ماکيءَ بابت وڏي ڳالهه اها آهي ته اهي ذائقيدار به آهن ۽ توهان کي شاندار صحت جا فائدا به ڏين ٿا. ماکيءَ جو ٻج ماکيءَ جيترو مٺو نه هوندو آهي، پر ان جو ذائقو سٺو هوندو آهي. اهو هڪ امير کاڌو آهي، تنهنڪري ان کي سست متعارف ڪرايو. ھڪڙي وقت ۾ ڪجھ اناج سان شروع ڪريو ۽ ھلندڙ مقدار کي وڌايو جيڪو توھان استعمال ڪندا آھيو ھڪڙي چمچ ۽ ھڪڙي چمچ جي وچ ۾ ھڪڙو چمچو. ڪوشش ڪريو بي جي پولن کي پنهنجي smoothies ۾ ملايو ۽ مٿي تي ڇنڊڇاڻ ڪريو جيئن آئس ڪريم تي اسپريڪس. ماکيءَ جي پولن جي خصوصيت سان منهنجي سڀني سمودي ترڪيب لاءِ، هيٺ ڏنل لنڪ تي ڪلڪ ڪريو.

ماکيءَ جي پولن سموٿيز

توهان استعمال ڪري سگهو ٿا ڪنهن ٻئي مٺي جي جاء تي توهان جي smoothies ۾ آزاديء سان ماکي شامل ڪري سگهو ٿا. اهو ٻين سڀني ذائقن سان سٺي نموني سان شادي ڪري ٿو، پر اهو پڻ پنهنجو پاڻ تي چمڪي سگهي ٿو. هميشه نامياتي ۽ خام ماکي جي ڳولا ڪريو ۽ جيڪڏهن توهان مقامي طور تي ٺاهيل پيداوار ڳولي سگهو ٿا، اهو اڃا به بهتر آهي. مقامي ماکي لاءِ پنهنجي ويجھي هاريءَ جي منڊي چيڪ ڪريو.

شاهي جيلي جو ذائقو هر ڪنهن کي اپيل ناهي. اهو ٽارٽ ٿي سگهي ٿو، ۽ جيئن ڪجهه ان کي بيان ڪري ٿو، ٿورڙي مڇي. سٺي خبر اها آهي ته توهان کي صحت جي فائدن حاصل ڪرڻ لاءِ صرف ان جو ٿورڙو (تقريبا هڪ چمچ في اسموڊي) جي ضرورت آهي ۽ توهان ان کي مضبوط ذائقن سان پنهنجي سموڌي ۾ ماسڪ ڪري سگهو ٿا. حقيقت ۾، ذائق کي لڪائڻ لاء ان کي ماکي سان گڏ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.

مکين جون شيون قابل ذڪر آهن انهن جي غذائي مواد ۽ انساني جسم کي ڪيترن ئي طريقن سان شفا ڏيڻ جي صلاحيت. انهن شين کي استعمال ڪرڻ وقت هميشه محتاط رهو جيڪڏهن توهان کي الرجي آهي يا توهان سوچيو ٿا ته توهان ٿي سگهو ٿا. جڏهن ته ناياب، جيڪڏهن توهان کي ماکيءَ جي ٽنگن کان الرجي آهي، ته ماکيءَ جي شين مان ڪنهن به هڪ سبب توهان کي پڻ رد عمل پيدا ٿي سگهي ٿو.

مکڻ جي شين سان توهان جو تجربو ڇا آهي؟ ڇا توھان وٽ ھڪڙو پسنديده آھي؟ مهرباني ڪري هيٺ ڏنل تبصرو ڇڏڻ سان ٻڌايو.