[Латинское название] Stevia rebaudiana

[Источник растений] из Китая

[Технические характеристики] 1. Порошок экстракта стевии (Стевиозидs)

Всего стевиоловых гликозидов 80%, 90%, 95%

2. Ребаудиозид-А

Ребаудиозид-А 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Стевиозид 90%

Один мономер в гликозидах стевиола

[Внешний вид] мелкий белый порошок

Используемая часть растения: лист

[Размер частиц] 80 меш

[Потери при сушке] ≤5,0%

[Тяжелый металл] ≤10 частей на миллион

[Срок годности] 24 месяца

[Упаковка] Упаковано в бумажные барабаны и два полиэтиленовых пакета внутри.

[Вес нетто] 25 кг/барабан

Экстракт стевии

[Характеристики]

Сахар стевии отличается высокой сладостью и низкой калорийностью, его сладость в 200-350 раз выше, чем у тростникового сахара, но его калорийность составляет всего 1/300 от калорийности тростникового сахара.

Компонент экстракта стевии, придающий ему сладость, представляет собой смесь различных гликозидов стевии.Компонентами сладости в листьях стевии являются стевиозид, ребаудиозид А, С, D, Е и дулкозид А. Ребаудиозиды С, D, Е и дулкозид А присутствуют в небольшом количестве.Основными компонентами являются стевиозид и ребаудиозид А.

Качество стевиозида и ребаудиозида А выше, чем у других компонентов, которые извлекаются из коммерческих источников и используются в различных целях.

Гликозиды стевии, присутствующие в экстракте стевии, называются «стевиозидами» или «экстрактом стевии».Среди этих «стевиозидов» наиболее распространенным является Стевиозид, за которым следует Ребаудиозид А.Стевиозид имеет легкий и приятный травяной вкус, а Ребаудиозид-А не имеет травяного вкуса.

Хотя ребаудиозид С и дулкозид А присутствуют в экстракте стевии в небольшом количестве, они являются основными компонентами, дающими горькое послевкусие.

[Функция]

Большое количество фармацевтических тестов доказало, что сахар стевии не имеет побочных эффектов, канцерогенов и безопасен для употребления в пищу.

По сравнению с тростниковым сахаром, он может сэкономить 70% стоимости.Сахар стевии чистого белого цвета, с приятным вкусом и без специфического запаха является новым источником сахара с широкими перспективами развития.Сахар Stevia rebaudianum – это натуральный слабоострый сладковатый агент, по вкусу напоминающий тростниковый сахар, одобренный к применению Государственным Министерством Здравоохранения и Министерством Легкой Промышленности.

Это третий натуральный заменитель тростникового и свекловичного сахара, имеющий ценность для развития и ухода за здоровьем, извлекаемый из листьев травяного овоща сложного семейства Stevia rebaudianum.