[Латинское название] Stevia rebaudiana

[Источник растений]из Китая

[Характеристики] 1. Экстракт стевии в порошке (Стевиозидs)

Всего стевиолгликозидов 80%, 90%, 95%

2. Ребаудиозид-А

Ребаудиозид-А 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Стевиозид90%

Один мономер в гликозидах стевиола

[Внешний вид] Мелкий белый порошок

Используемая часть растения:Лист

[Размер частиц] 80 меш

[Потери при высыхании] ≤5,0%

[Тяжелый металл] ≤10PPM

[Срок годности] 24 месяца

[Упаковка] Упаковано в бумажные барабаны и два пластиковых пакета внутри.

[Вес нетто] 25 кг/бочка

Экстракт стевии

[Характеристики]

Сахар стевии отличается высокой сладостью и низкой калорийностью: его сладость в 200–350 раз выше, чем у тростникового сахара, но его калорийность составляет всего 1/300 от калорийности тростникового сахара.

Компонент экстракта стевии, который придает ему сладость, представляет собой смесь различных стевиолгликозидов. Компонентами сладости в листьях стевии являются стевиозид, ребаудиозид A, C, D, E и дулькозид A. Ребаудиозид C, D, E и дулькозид A содержатся в небольшом количестве. Основными компонентами являются стевиозид и ребаудиозид A.

Качество стевиозида и ребаудиозида А лучше, чем у других компонентов, которые добываются в промышленных масштабах и используются в различных целях.

Стевиолгликозиды, присутствующие в экстракте стевии, называются «стевиозидами» или ¡°экстрактом стевии¡±. Среди этих «стевиозидов» наиболее распространенным является Стевиозид, за которым следует Ребаудиозид А. Стевиозид имеет легкий и приятный травяной вкус, а Ребаудиозид-А не имеет травяного вкуса.

Хотя ребаудиозид С и дулькозид А содержатся в небольшом количестве в экстракте стевии, они являются основными компонентами, придающими горькое послевкусие.

[Функция]

Множество фармацевтических испытаний доказали, что сахар стевии не имеет побочных эффектов, канцерогенов и безопасен для употребления в пищу.

По сравнению с тростниковым сахаром, он может сэкономить 70% стоимости. С чистым белым цветом, приятным вкусом и без специфического запаха, сахар Stevia является новым источником сахара с широкими перспективами для развития. Сахар Stevia rebaudianum является натуральным низкосладким веществом, в основном похожим на вкус тростникового сахара, одобренным для использования Министерством здравоохранения и Министерством легкой промышленности.

Это третий натуральный заменитель тростникового и свекловичного сахара, обладающий ценностью для развития и здоровья, извлекаемый из листьев травяного растения сложного семейства — стевии медовой.