Экстракт виноградных косточек представляет собой разновидность полифенолов, извлеченных из виноградных косточек.Он в основном состоит из процианидинов, катехинов, эпикатехинов, галловой кислоты, галлата эпикатехина и других полифенолов.
характеристика
Антиоксидантная способность
Экстракт виноградных косточек – это чистое натуральное вещество.Это один из самых эффективных антиоксидантов растительного происхождения.Тест показывает, что его антиоксидантный эффект в 30-50 раз выше, чем у витамина С и витамина Е.
Мероприятия
Процианидины обладают сильной активностью и могут ингибировать канцерогены в сигаретах.Их способность улавливать свободные радикалы в водной фазе в 2-7 раз выше, чем у обычных антиоксидантов, таких как α-Активность токоферола более чем в два раза выше.
извлекать
Установлено, что среди многих тканей растений содержание проантоцианидинов в экстракте косточек винограда и сосновой коры было самым высоким, а основными методами извлечения проантоцианидинов из косточек винограда были экстракция растворителем, микроволновая экстракция, ультразвуковая экстракция и экстракция сверхкритическим СО2.Экстракт проантоцианидинов виноградных косточек содержит много примесей, которые нуждаются в дальнейшей очистке для повышения чистоты проантоцианидинов.Обычно используемые методы очистки включают экстракцию растворителем, мембранную фильтрацию и хроматографию.
Концентрация этанола оказывала наиболее значительное влияние на скорость экстракции проантоцианидинов виноградных косточек, а время и температура экстракции не оказывали существенного влияния на скорость экстракции проантоцианидинов виноградных косточек.Оптимальные параметры экстракции: концентрация этанола 70%, время экстракции 120 мин, соотношение твердой и жидкой фаз 1:20.
Статический эксперимент по адсорбции показывает, что самая высокая скорость адсорбции hpd-700 для проантоцианидинов составляет 82,85%, за ней следует da201, что составляет 82,68%.Есть небольшая разница.Более того, адсорбционная способность этих двух смол по отношению к проантоцианидинам также одинакова.В тесте на десорбцию смола da201 имеет самую высокую скорость десорбции процианидинов, которая составляет 60,58%, тогда как hpd-700 имеет только 50,83%.В сочетании с экспериментами по адсорбции и десорбции было установлено, что смола da210 является лучшей адсорбционной смолой для разделения процианидинов.
Благодаря оптимизации процесса, когда концентрация проантоцианидинов составляет 0,15 мг/мл, скорость потока составляет 1 мл/мин, в качестве элюента используется 70% раствор этанола, скорость потока составляет 1 мл/мин, а количество элюента составляет 5 бв, экстракт проантоцианидины виноградных косточек могут быть предварительно очищены.