Экстракт виноградных косточек — это вид полифенолов, извлекаемых из виноградных косточек. Он в основном состоит из процианидинов, катехинов, эпикатехинов, галловой кислоты, эпикатехингаллата и других полифенолов.
характеристика
Антиоксидантная способность
Экстракт виноградных косточек — это чистое натуральное вещество. Это один из самых эффективных антиоксидантов растительного происхождения. Тест показывает, что его антиоксидантный эффект в 30 ~ 50 раз превышает эффект витамина С и витамина Е.
активность
Процианидины обладают сильной активностью и могут ингибировать канцерогены в сигаретах. Их способность захватывать свободные радикалы в водной фазе в 2 ~ 7 раз выше, чем у обычных антиоксидантов, таких как α-. Активность токоферола более чем в два раза выше.
извлекать
Было обнаружено, что среди многих растительных тканей содержание проантоцианидинов в экстракте виноградных косточек и сосновой коры было самым высоким, а основными методами извлечения проантоцианидинов из виноградных косточек были экстракция растворителем, микроволновая экстракция, ультразвуковая экстракция и сверхкритическая экстракция CO2. Экстракт проантоцианидинов виноградных косточек содержит много примесей, которые нуждаются в дальнейшей очистке для повышения чистоты проантоцианидинов. Обычно используемые методы очистки включают экстракцию растворителем, мембранную фильтрацию и хроматографию.
Концентрация этанола оказала наиболее существенное влияние на скорость экстракции проантоцианидинов виноградных косточек, а время экстракции и температура не оказали существенного влияния на скорость экстракции проантоцианидинов виноградных косточек. Оптимальные параметры экстракции были следующими: концентрация этанола 70%, время экстракции 120 мин, соотношение твердого вещества и жидкости 1:20.
Эксперимент по статической адсорбции показывает, что самая высокая скорость адсорбции проантоцианидинов у hpd-700 составляет 82,85%, за ней следует da201, которая составляет 82,68%. Разница невелика. Более того, адсорбционная способность этих двух смол по отношению к проантоцианидинам также одинакова. В тесте на десорбцию смола da201 имеет самую высокую скорость десорбции процианидинов, которая составляет 60,58%, в то время как hpd-700 имеет только 50,83%. В сочетании с экспериментами по адсорбции и десорбции смола da210 была определена как лучшая адсорбционная смола для разделения процианидинов.
Благодаря оптимизации процесса, когда концентрация проантоцианидинов составляет 0,15 мг/мл, скорость потока составляет 1 мл/мин, в качестве элюента используется 70% раствор этанола, скорость потока составляет 1 мл/мин, а количество элюента составляет 5 об.%, экстракт проантоцианидинов виноградных косточек может быть предварительно очищен.