Что такоеЭкстракт брокколи?

Вы едите достаточно овощей каждый день?Если вы похожи на большинство людей, ответ, вероятно, «нет».Если у вас нет времени готовить брокколи или вам просто не нравится ее вкус или текстура, брокколи, тем не менее, является одним из самых полезных продуктов.

Брокколи — это крестоцветный овощ из того же семейства, что и цветная капуста, белокочанная и брюссельская капуста.Брокколи богата клетчаткой, отлично помогает пищеварению, а также содержит соединение под названием сульфорафан, которое стимулирует выработку ферментов в организме.Ферменты необходимы для жизни, ускоряя химические реакции в ваших клетках, чтобы поддерживать вашу жизнь.

Экстракт брокколи содержит биологически активные соединения, содержащиеся в цветках и стеблях этого полезного для здоровья овоща семейства крестоцветных.Эти питательные вещества включают, среди прочего, калий, железо и витамины А, С и К.

Так как еще брокколи может принести пользу вашему здоровью?

ПреимуществаЭкстракт брокколи

Снижает риск рака

Исследования продолжаются, но предварительные исследования показывают, что брокколи может помочь предотвратить рак.Хотя в брокколи содержится много питательных веществ, в которых нуждается организм, наиболее сильным противораковым потенциалом обладает сульфорафан.

Одно исследование показало, что ежедневная доза сульфорафана резко уменьшает размер и количество раковых стволовых клеток.Другое исследование показало, что потребление сульфорафана может помочь регулировать ключевые ферменты и реакции иммунной системы, которые защищают организм от рака.Это означает, что экстракт брокколи может быть не только полезен для тех, у кого уже есть рак, но и может полностью предотвратить его.

Улучшает пищеварение

Экстракт брокколиможет улучшить пищеварение и здоровье кишечника.Брокколи образует соединение под названием индолокарбазол (ICZ), когда организм расщепляет его во время пищеварения.ICZ связывается со специфическими рецепторами в кишечнике, которые помогают регулировать пробиотическую флору, необходимую для поглощения питательных веществ из пищи.Он также помогает укрепить стенки кишечника, предотвращая попадание непереваренной пищи в кровоток.

Экстракт брокколиможет быть даже лучше, чем свежая брокколи для тех, у кого проблемы с пищеварением.Некоторые люди испытывают боль, вздутие живота, газы и другие симптомы, когда едят продукты с высоким содержанием клетчатки.Поскольку экстракт брокколи содержит биологически активные соединения без клетчатки, вы можете получать эти питательные вещества, не опасаясь побочных эффектов.

Борется с язвой желудка

Если у вас когда-либо была ангина, вы знаете, что она может быть болезненной и требует много времени для заживления.Язвы обычно вызываютсяХеликобактер пилори (H. пилори), спиралевидная бактерия, которая может вызвать инфекцию в слизистой оболочке желудка.Если не лечить, этот тип инфекции может вызвать рак желудка, поэтому важно принять меры, как только вы подозреваете это.

Сульфорафан, содержащийся в брокколи, может помочь облегчитьH. пилориинфекции, активируя ферменты, которые помогают желудку быстрее заживать.

Снижает уровень холестерина

Некоторое количество холестерина необходимо для выработки гормонов и общего состояния здоровья, но у многих людей в организме слишком много холестерина.Это может привести к сердечным заболеваниям и другим серьезным осложнениям со здоровьем.

Брокколиможет принести пользу вашему сердцу, снизив уровень «плохого» холестерина (ЛПНП).Это может помочь даже тем, кто генетически предрасположен к высокому уровню холестерина, регулировать уровень холестерина.

Противовоспалительное средство

Хотя воспаление не кажется чем-то большим, оно является основной причиной многих других серьезных заболеваний.Небольшое воспаление, когда вы ушибли палец ноги, является совершенно нормальной реакцией и помогает залечить любые повреждения.

Но слишком сильное воспаление может повлиять на все тело, нарушая кровообращение, пищеварение, познание и многие другие необходимые функции.Это может причинять сильную боль, а иногда причина неизвестна.

Экстракт брокколиможет помочь остановить воспаление в его источнике.Заживляет поврежденные ткани и успокаивает болезненное воспаление.Антиоксиданты в экстракте брокколи, в том числе сульфорафан и кемпферол, также защищают клеточную ДНК от повреждений, вызванных чрезмерным воспалением.

Улучшает здоровье мозга

Брокколи и экстракт брокколи содержат два жизненно важных питательных вещества для познания и памяти: витамин К и холин.Витамин К содержится в очень небольшом количестве продуктов, но он является ключом к поддержанию здоровой функции мозга и может даже предотвращать такие заболевания, как слабоумие и болезнь Альцгеймера.

Итак, как это работает?Витамин К также играет роль в метаболизме кальция.Хотя кальций важен для крепких костей, он также необходим для поддержания работы нейронных связей, что снижает риск снижения когнитивных функций.

Наряду с витамином К холин в брокколи помогает поддерживать и улучшать когнитивные функции.Это было измерено в тестах на когнитивные способности и в здоровых объемах белого вещества мозга.