Ce esteExtract de broccoli?

Mănânci suficiente legume în fiecare zi?Dacă ești ca majoritatea oamenilor, probabil că răspunsul este „nu”.Indiferent dacă nu ai timp să gătești broccoli sau pur și simplu nu-ți place gustul sau textura acestuia, broccoli este totuși unul dintre cele mai sănătoase alimente de acolo.

Broccoli este o legumă cruciferă din aceeași familie cu conopida, varza și varza de Bruxelles.Broccoli este bogat în fibre, excelent pentru a ajuta digestia și, de asemenea, conține un compus numit sulforafan, care stimulează producția de enzime în organism.Enzimele sunt esențiale pentru viață, accelerând reacțiile chimice din celulele tale pentru a te menține în viață.

Extractul de broccoli conține compușii bioactivi găsiți în buchețelele și tulpinile acestei legume crucifere sănătoase.Acești nutrienți includ potasiu, fier și vitaminele A, C și K, printre altele.

Deci, cum altfel poate aduce broccoli să-ți beneficieze sănătatea?

BeneficiileExtract de broccoli

Reduce riscul de cancer

Cercetările continuă, dar studiile preliminare sugerează că broccoli ar putea ajuta la prevenirea cancerului.Deși există mulți nutrienți în broccoli de care organismul are nevoie, cel cu cel mai puternic potențial anticancerigen este sulforafanul.

Un studiu a arătat că o doză zilnică de sulforafan a redus dramatic dimensiunea și numărul celulelor stem canceroase.Un alt studiu a arătat că consumul de sulforafan poate ajuta la reglarea enzimelor cheie și a reacțiilor sistemului imunitar care protejează organismul de cancer.Aceasta înseamnă că extractul de broccoli poate fi util nu numai pentru cei care au deja cancer, dar l-ar putea și preveni complet.

Îmbunătățește digestia

Extract de broccolipoate îmbunătăți digestia și sănătatea intestinală.Broccoli formează un compus numit indolocarbazol (ICZ) atunci când organismul îl descompune în timpul digestiei.ICZ se leagă de receptori specifici din intestine care ajută la reglarea florei probiotice necesare pentru absorbția nutrienților din alimente.De asemenea, ajută la menținerea pereților intestinului puternici, împiedicând scurgerea alimentelor nedigerate în fluxul sanguin.

Extract de broccolipoate fi chiar mai bun decât broccoli proaspăt pentru cei cu probleme digestive.Unii oameni suferă de durere, balonare, gaze și alte simptome atunci când mănâncă alimente bogate în fibre.Deoarece extractul de broccoli conține compuși bioactivi fără fibre, puteți obține acești nutrienți fără teama de efecte secundare.

Combate ulcerul stomacal

Dacă ați avut vreodată un, știți că poate fi dureros și poate dura mult timp pentru a se vindeca.Ulcerele sunt de obicei cauzate deHelicobacter pylori (H. pylori), o bacterie în formă de spirală care poate provoca o infecție în mucoasa stomacului.Dacă este lăsată netratată, acest tip de infecție poate provoca cancer de stomac, așa că este important să o abordați imediat ce bănuiți.

Sulforafanul găsit în broccoli poate ajuta la atenuareH. pyloriinfectii prin activarea enzimelor care ajuta stomacul sa se vindece mai repede.

Scade nivelul colesterolului

O parte din colesterol este necesar pentru producerea de hormoni și pentru sănătatea generală, dar mulți oameni au prea mult colesterol în corpul lor.Acest lucru poate duce la boli de inimă și alte complicații grave de sănătate.

Brocolipoate aduce beneficii sănătății inimii prin scăderea nivelului de colesterol „rău” (LDL).Poate ajuta chiar și pe cei predispuși genetic la colesterolul ridicat să-și regleze nivelul de colesterol.

Antiinflamator

În timp ce inflamația nu sună a mare lucru, este o cauză de bază a multor alte afecțiuni grave.O mică inflamație atunci când îți începi degetul de la picior este o reacție perfect normală și ajută la vindecarea oricăror daune.

Dar prea multă inflamație poate afecta întregul corp, afectând circulația, digestia, cunoașterea și multe alte funcții necesare.Poate provoca multă durere și uneori nu există o cauză cunoscută pentru aceasta.

Extract de broccolipoate ajuta la oprirea inflamației la sursă.Vindecă țesuturile deteriorate și calmează inflamația dureroasă.Antioxidanții din extractul de broccoli, inclusiv sulforafanul și kaempferolul, protejează ADN-ul celular de daunele cauzate de inflamația excesivă.

Îmbunătățește sănătatea creierului

Broccoli și extractul de broccoli conțin doi nutrienți vitali pentru cunoaștere și memorie: vitamina K și colină.Vitamina K se găsește în foarte puține alimente, dar este cheia menținerii funcției sănătoase a creierului și poate chiar preveni boli precum demența și Alzheimer.

Deci cum funcționează?Vitamina K joacă, de asemenea, un rol în modul în care calciul este metabolizat.În timp ce calciul este important pentru oase puternice, este, de asemenea, necesar pentru a menține conexiunile neuronale, ceea ce reduce riscul de declin cognitiv.

Alături de vitamina K, colina din broccoli poate ajuta la menținerea și îmbunătățirea cogniției.Acest lucru a fost măsurat în teste de performanță cognitivă și în volume sănătoase de substanță albă ale creierului.