Skromna pszczoła miodna jest jednym z najważniejszych organizmów przyrody.Pszczoły mają kluczowe znaczenie dla produkcji żywności, którą my, ludzie, ponieważ zapylają rośliny, zbierając nektar z kwiatów.Bez pszczół trudno byłoby nam uprawiać większość naszego pożywienia.

Oprócz pomagania nam w zaspokajaniu naszych potrzeb rolniczych, pszczoły wytwarzają kilka produktów, które możemy zbierać i wykorzystywać.Ludzie zbierali je i używali od tysiącleci i używali ich do jedzenia, aromatyzowania i medycyny.Dziś współczesna nauka dogania to, co zawsze wiedzieliśmy: produkty pszczele mają wielką wartość leczniczą i odżywczą.

Miód

Miód to pierwszy i najbardziej oczywisty produkt, który przychodzi na myśl, gdy myślimy o produktach pszczelich.Jest łatwo dostępny w sklepach spożywczych i wiele osób używa go jako słodzika zamiast cukru rafinowanego.Miód to pokarm, który pszczoły wytwarzają, zbierając nektar z kwiatów.Zamieniają nektar w miód, wyrzucając go i pozwalając mu wyparować, aby skoncentrować cukry, które tworzą jego podstawowe składniki.Oprócz cukru miód zawiera śladowe ilości witamin, minerałów, błonnika, białka i innych substancji.

Smak miodu jest wyrazisty i stanowi miłą alternatywę dla innych cukrów.Ale zalety miodu wykraczają daleko poza smak i słodycz.Miód ma wiele zalet zdrowotnych, zarówno jako coś do jedzenia, jak i jako lek miejscowy.Pamiętaj jednak, że miód, którego używasz, powinien być surowy i nieprzetworzony.

• Przeciwutleniacze.Miód jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają naprawić szkody wyrządzone naszym organizmom przez toksyny środowiskowe.Im ciemniejszy miód, tym więcej w nim przeciwutleniaczy.
• Ulga dla alergików.Surowy i nieprzetworzony miód zawiera alergeny ze środowiska, w tym pyłki, pleśń i kurz.Jeśli codziennie zjesz trochę niefiltrowanego miodu, który był produkowany w Twojej okolicy, zauważysz, że odczuwasz ulgę w objawach alergii.Poprzez dawkowanie alergenów budujesz na nie naturalną odporność.
• Zdrowie trawienne.Wykazano, że miód poprawia trawienie na dwa sposoby.W górnym odcinku przewodu pokarmowego właściwości antybakteryjne miodu mogą zmniejszyć poziom bakterii powodujących wrzody.W jelicie grubym miód dostarcza probiotyki wspomagające trawienie.
• Leczenie ran.Jako maść do stosowania miejscowego miód może być stosowany do leczenia ran.Ma działanie antybiotyczne i utrzymuje rany w czystości, dzięki czemu szybciej się goją.
• Działanie przeciwzapalne.Ostre stany zapalne są naturalną częścią procesu gojenia, ale przewlekły stan zapalny o niskim stopniu złośliwości, który dotyka tak wielu Amerykanów z powodu złej diety, jest szkodliwy.Wiadomo, że miód zmniejsza przewlekłe zapalenie tętnic, które przyczynia się do chorób serca.Stabilizuje również stosunek dobrego i złego cholesterolu.
• Tłumienie kaszlu.Następnym razem, gdy będziesz przeziębiony, dodaj łyżeczkę miodu do filiżanki gorącej herbaty.Miód hamuje kaszel i istnieją również dowody na to, że może pomóc leczyć przeziębienie i skrócić czas jego trwania.
• Cukrzyca typu 2.Dla osób z cukrzycą typu 2 ważne jest, aby nie zalewać krwi cukrem.Miód jest wolniej uwalniany do krwiobiegu niż cukier rafinowany, co czyni go lepszym wyborem dla diabetyków.

Pyłek pszczeli

Pyłek pszczeli różni się od miodu.Jest to pyłek, który pszczoły zbierają z kwiatów i pakują w małe granulki.W przypadku pszczół kulki pyłkowe są przechowywane w ulu i wykorzystywane jako źródło białka.Gdy pakują pyłek do ula, dodawane są do niego inne składniki, w tym enzymy ze śliny pszczoły, bakterie i nektar.

Pyłek pszczeli jest dla ludzi potężnym składnikiem odżywczym i istnieje wiele powodów, aby stosować go jako element codziennej diety.Ważne jest, aby wiedzieć, że pyłek pszczeli nie znajduje się w innych produktach pszczelich, takich jak miód i mleczko pszczele.Uważaj również na produkty z pyłku pszczelego z dodatkami.Nie są to produkty naturalne, a nawet mogą być szkodliwe.

• Kompletne odżywianie.Pyłek pszczeli zawiera wszystkie potrzebne nam składniki odżywcze w małych granulkach.Zawiera białko, węglowodany, tłuszcze, przeciwutleniacze, witaminy i minerały.To kompletne pożywienie.
• Kontrola wagi.Stwierdzono, że pyłek pszczeli pomaga ludziom schudnąć i kontrolować wagę, gdy jest stosowany jako uzupełnienie zdrowej diety i regularnych ćwiczeń.Może pomóc poprzez stymulację metabolizmu organizmu.
• Zdrowie trawienne.Badania wykazały, że jedzenie pyłku pszczelego może poprawić zdrowie układu pokarmowego.Można to wytłumaczyć tym, że zawiera błonnik, a także probiotyki.
• Niedokrwistość.Pacjenci z niedokrwistością, którym podano pyłek pszczeli, doświadczyli wzrostu liczby czerwonych krwinek w krwiobiegu.Dlaczego tak się stało, nie jest zrozumiałe, ale suplementacja pyłkiem pszczelim wydaje się pomagać osobom z anemią.
• Poziom cholesterolu we krwi.Wykazano również, że pyłek pszczeli jako suplement reguluje poziom cholesterolu we krwi.Powoduje wzrost poziomu dobrego cholesterolu (HDL), podczas gdy poziom złego cholesterolu (LDL) spada.
• Profilaktyka raka.W badaniach na myszach pyłek pszczeli w diecie zapobiegał powstawaniu nowotworów.
• Długość życia.Liczne badania wykazały, że pyłek pszczeli przyczynia się do spowolnienia niektórych procesów starzenia.Wydaje się, że poprawia pamięć, stymuluje metabolizm, wzmacnia serce i tętnice oraz zapewnia składniki odżywcze, których wielu ludziom brakuje z wiekiem.

mleczko pszczele

Nie mylić z miodem, który żywi pszczoły robotnice, mleczko pszczele jest pokarmem zarówno dla pszczół królewskich, jak i larw w kolonii.Mleczko pszczele jest jednym z czynników odpowiedzialnych za przekształcenie larwy w królową, a nie robotnicę.W skład mleczka pszczelego wchodzi woda, białko, cukier, trochę tłuszczu, witaminy, przeciwutleniacze, czynniki antybiotykowe, minerały śladowe i enzymy.Zawiera również związek zwany kwasem królowej pszczół, który badają naukowcy i który jest uważany za klucz do przekształcenia zwykłej pszczoły miodnej w królową.

• Ochrona skóry.Mleczko pszczele można znaleźć w niektórych kosmetykach do stosowania miejscowego, ponieważ może pomóc chronić skórę przed słońcem.Może nawet naprawić niektóre szkody już wyrządzone przez słońce, w tym przywracając kolagen i zmniejszając widoczność brązowych plam.
• Cholesterol.Podobnie jak w przypadku miodu i pyłku pszczelego, wykazano, że spożywanie mleczka pszczelego równoważy dobry i zły cholesterol we krwi.
• Właściwości przeciwnowotworowe.Niektóre badania wykazały, że mleczko pszczele po wstrzyknięciu do komórek rakowych może spowolnić wzrost guzów.
• Zdrowie reprodukcyjne.Niektórzy zwolennicy mleczka pszczelego twierdzą, że może poprawić płodność kobiety, a nawet przywrócić objawy PMS.
• Zdrowie trawienne.Wiadomo również, że mleczko pszczele może łagodzić wiele dolegliwości żołądkowych, od wrzodów, przez niestrawność, po zaparcia.

Inne produkty pszczele

Surowy, organiczny i nieprzetworzony miód, pyłek pszczeli i mleczko pszczele są stosunkowo łatwe do znalezienia w ulubionym sklepie ze zdrową żywnością, a jeszcze lepiej u lokalnego pszczelarza.Istnieje kilka innych produktów wytwarzanych przez pszczoły w ulu, które nie są tak dobrze zbadane i nie są tak łatwe do zdobycia.Na przykład propolis to żywiczny materiał wytwarzany przez pszczoły z soku, którego używają do uszczelniania małych pęknięć i dziur w ulu.

W przypadku ludzi propolis może być stosowany w zastosowaniach miejscowych.Nie jest to odżywczy produkt spożywczy, chociaż można z niego zrobić gumę do żucia.Propolis ma właściwości antybakteryjne i od dawna jest stosowany jako środek miejscowy na rany, trądzik i wysypki skórne.Ograniczone dowody wskazują, że może również pomóc w leczeniu opryszczki, infekcji zębów i chorób zapalnych.Dowód nie jest rozstrzygający, ale propolis jest bezpieczny w użyciu.

Wosk pszczeli jest substancją tłuszczową, której pszczoły używają do tworzenia większości plastrów miodu.Nie jest jadalna w tym sensie, że jest trudna do strawienia.Nie jest trujący, ale jeśli spróbujesz go zjeść, nie uzyskasz z niego wiele wartości odżywczych.Służy do robienia naturalnych kosmetyków, mydeł, kremów i świec.

Używanie produktów pszczelich w koktajlach

Do koktajli można dodać miód, pyłek pszczeli i mleczko pszczele.Wspaniałą rzeczą w pyłku pszczelim i miodzie jest to, że świetnie smakują, a także zapewniają wspaniałe korzyści zdrowotne.Pyłek pszczeli nie jest tak słodki jak miód, ale ma przyjemny smak.Jest to bogaty pokarm, więc wprowadzaj go powoli.Zacznij od kilku ziaren na raz i stopniowo zwiększaj ilość, której używasz, od jednej łyżeczki do jednej łyżki stołowej na smoothie.Spróbuj zmieszać pyłek pszczeli z koktajlami i posyp je jak posypka na lody.Aby zobaczyć wszystkie moje przepisy na smoothie z pyłkiem pszczelim, kliknij poniższy link.

Koktajle z pyłku pszczelego

Możesz obficie dodawać miód do swoich koktajli zamiast innych słodzików, których możesz użyć.Dobrze łączy się ze wszystkimi innymi smakami, ale może też błyszczeć samodzielnie.Zawsze szukaj ekologicznego i surowego miodu, a jeśli możesz znaleźć produkt wytwarzany lokalnie, to jeszcze lepiej.Sprawdź najbliższy targ, aby znaleźć lokalny miód.

Smak mleczka pszczelego nie wszystkim przypadnie do gustu.Może być cierpki i, jak niektórzy to opisują, trochę podejrzany.Dobrą wiadomością jest to, że potrzebujesz tylko odrobiny (około łyżeczki na smoothie), aby uzyskać korzyści zdrowotne i możesz zamaskować to w swoim smoothie mocniejszymi smakami.W rzeczywistości spróbuj połączyć go z miodem, aby ukryć smak.

Produkty pszczele wyróżniają się wartością odżywczą i zdolnością do leczenia ludzkiego organizmu na wiele sposobów.Zawsze zachowaj ostrożność podczas korzystania z tych produktów, jeśli jesteś alergikiem na pszczoły lub podejrzewasz, że możesz być.Chociaż rzadko, jeśli jesteś uczulony na użądlenia pszczół, którykolwiek z produktów pszczelich może również powodować reakcję.

Jakie jest Twoje doświadczenie z produktami pszczelimi?Czy masz ulubione?Proszę powiedz, zostawiając komentarz poniżej.