[Nazwa łacińska] Amorphophallus konjac

[Źródło roślinne] z Chin

[Specyfikacje] Glukomannan 85% -90%

[Wygląd] Proszek biały lub kremowy

Wykorzystana część rośliny: korzeń

[Wielkość cząstek] 120 Mesh

[Strata przy suszeniu] ≤10,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Przechowywanie] Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i ciepła.

[Okres przydatności do spożycia] 24 miesiące

[Opakowanie] Pakowane w papierowe bębny i dwie plastikowe torby w środku.

[Waga netto] 25 kg/bęben

[Wstęp]

Konjac to roślina występująca w Chinach, Japonii i Indonezji. Roślina należy do rodzaju Amorphophallus. Zazwyczaj rośnie w cieplejszych regionach Azji.

Ekstrakt z korzenia Konjac nazywany jest Glukomannanem. Glukomannan jest substancją błonnikową tradycyjnie stosowaną w przepisach spożywczych, ale obecnie jest wykorzystywany jako alternatywny środekutrata wagi. Oprócz tej korzyści ekstrakt konjac zawiera również inne korzyści dla reszty ciała.

Głównym składnikiem naturalnej gumy konjac jest świeży konjac, który rośnie w dziewiczym lesie w rejonie Hubei. Stosujemy zaawansowaną metodę destylacji KGM, aminofenolu, Ca, Fe, Se, które są dobre dla zdrowia. Konjac nazywany jest „siódmym pokarmem człowieka”.

Guma Konjac ze swoją specjalną zdolnością zatrzymywania wody, stabilnością, emulgowalnością, właściwościami zagęszczającymi, właściwościami zawieszającymi i właściwościami żelowymi może być szczególnie zastosowana w przemyśle spożywczym.

[Główna funkcja]

1. Może obniżyć poposiłkową glikemię, cholesterol i ciśnienie krwi.

2. Może kontrolować apetyt i zmniejszać masę ciała.

3. Może zwiększyć wrażliwość na insulinę.
4. Może kontrolować zespół oporności na insulinę i rozwój cukrzycy II.
5. Może zmniejszyć ryzyko chorób serca.

[Aplikacja]

1) Żelatynizator (galaretka, budyń, ser, miękkie cukierki, dżem);

2) Stabilizator (mięso, piwo);

3) Substancja tworząca film (kapsułka, środek konserwujący)

4) Środek zatrzymujący wodę (pieczone artykuły spożywcze);

5) Zagęszczacz (makaron konjac, kij konjac, plasterek konjac, produkty imitujące konjac);

6) Środek zwiększający przyczepność (Surimi);

7) Stabilizator Piany (lody, śmietana, piwo)