ଦ୍ରାକ୍ଷାକ୍ଷେତ୍ରର ମଞ୍ଜିରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିର୍ବାହ, ବିଭିନ୍ନ ଅବସ୍ଥା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଭାବରେ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ ହୁଏ, ଯେପରିକି ଶିରା ଅଭାବ (ଯେତେବେଳେ ଶିରା ଗୋଡରୁ ହୃଦୟକୁ ରକ୍ତ ପଠାଇବାରେ ଅସୁବିଧା ହୁଏ), କ୍ଷତ ଆରୋଗ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ ଏବଂ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରେ | ।

ଅଙ୍ଗୁର ମଞ୍ଜି ନିର୍ବାହରେ ପ୍ରୋଣ୍ଟୋସିୟାନିଡିନ ଥାଏ, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ପାଇଁ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା |

ପ୍ରାଚୀନ ଗ୍ରୀସ୍ ପରଠାରୁ ଅଙ୍ଗୁର ବିଭିନ୍ନ ଅଂଶ medic ଷଧୀୟ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି |ପ୍ରାଚୀନ ଇଜିପ୍ଟୀୟ ଏବଂ ଇଉରୋପୀୟମାନେ ଅଙ୍ଗୁର ଏବଂ ଅଙ୍ଗୁର ମଞ୍ଜି ବ୍ୟବହାର କରିଥିବା ଖବର ରହିଛି |

ଆଜି, ଆମେ ଜାଣୁ ଯେ ଅଙ୍ଗୁର ମଞ୍ଜି ନିର୍ବାହରେ ଅଲିଗୋମେରିକ୍ ପ୍ରୋଣ୍ଟୋସିୟାନିଡିନ (ଓପିସି) ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ ଯାହାକି କିଛି ସ୍ conditions ାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ |କିଛି ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ ପ୍ରମାଣ ଗୋଡରେ ଖରାପ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଚମକ ଯୋଗୁଁ ଆଖି ଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଅଙ୍ଗୁର ମଞ୍ଜି କିମ୍ବା ଅଙ୍ଗୁର ମଞ୍ଜି ନିର୍ବାହର ବ୍ୟବହାରକୁ ସମର୍ଥନ କରେ |