Hvitløk is a arter in de løk slekt, Allium. Dens lukke slektninger inkludere de løk, sjalottløk, purre, gressløk, Walisisk løk og kinesisk løk. It is innfødt to Sentral Asia og nordøstlig Iran og har lang vært a vanlig krydder verden over, med a historie of flere tusen år of menneskelig forbruk og bruk. It var kjent to eldgammel Egypterne og har vært brukt as både a mat smakstilsetning og a tradisjonell medisin. Kina produserer noen80 %of de verdens levere of hvitløk.

Hovedfunksjon:

1. Bredspektret antibiotika, bakteriostase og sterilisering.

2. Fjerner varme og giftig materiale, aktiverer blod og løser opp stase.

3. Senking av blodtrykk og blodfett

4. Beskytter hjerneceller. Motstår svulster

5. Styrker menneskelig immunitet og forsinker aldring.

Bruksområder:

1. Brukes innen farmasøytisk felt, brukes det hovedsakelig til behandling av eumycete og bakteriell infeksjon, gastroenteritt og hjerte- og karsykdommer.

2. Brukes innen helseproduktfeltet, lages det vanligvis til kapsler for å senke blodtrykk og blodfett og forsinke senilitet.

3. Brukes i næringsmiddelfeltet, brukes den hovedsakelig som naturlig smaksforsterker og er mye brukt i kjeks, brød, kjøttprodukter og så videre.

4. Brukes i fôrtilsetningsfeltet, brukes det hovedsakelig i fôrtilsetningsstoff for å utvikle fjærfe, husdyr og fisk mot sykdommen og fremme vekst og forbedre smaken av egg og kjøtt.

5. Brukes innen veterinærfeltet, brukes det hovedsakelig til å hemme reproduksjonen av kolonbasiller, salmonella og så videre. Det kan også behandle luftveisinfeksjoner og sykdommer i fordøyelseskanalen hos fjærfe og husdyr.