De nederige honingbij is een van de belangrijkste organismen van de natuur.Bijen zijn cruciaal voor de productie van voedsel dat wij mensen eten, omdat ze planten bestuiven terwijl ze nectar van bloemen verzamelen.Zonder bijen zouden we het moeilijk hebben om veel van ons voedsel te verbouwen.

Naast dat ze ons helpen met onze landbouwbehoeften, maken bijen verschillende producten die we kunnen oogsten en gebruiken.Mensen verzamelen en gebruiken ze al millennia en gebruiken ze voor voedsel, smaakstoffen en medicijnen.Tegenwoordig haalt de moderne wetenschap in wat we altijd al wisten: bijenproducten hebben een grote medicinale en voedingswaarde.

Lieve schat

Honing is het eerste en meest voor de hand liggende product dat in je opkomt als je aan bijenproducten denkt.Het is gemakkelijk verkrijgbaar in supermarkten en veel mensen gebruiken het als zoetstof in plaats van geraffineerde suiker.Honing is het voedsel dat bijen maken door nectar van bloemen te verzamelen.Ze veranderen de nectar in honing door het uit te braken en het te laten verdampen om de suikers te concentreren die de belangrijkste ingrediënten vormen.Naast suiker bevat honing sporen van vitamines, mineralen, vezels, eiwitten en andere stoffen.

De smaak van honing is onderscheidend en een mooi alternatief voor de andere suikers.Maar de voordelen van honing gaan veel verder dan smaak en zoetheid.Honing heeft tal van gezondheidsvoordelen, zowel als iets dat je kunt eten als als actueel medicijn.Houd er echter rekening mee dat de honing die u gebruikt rauw en onbewerkt moet zijn.

• Antioxidanten.Honing is rijk aan antioxidanten, die helpen bij het herstellen van schade aan ons lichaam door giftige stoffen uit de omgeving.Hoe donkerder de honing, hoe meer antioxidanten erin aanwezig zijn.
• Allergie verlichting.Rauwe en onbewerkte honing bevat allergenen uit de omgeving, waaronder pollen, schimmels en stof.Als u elke dag een klein beetje ongefilterde honing eet die in uw omgeving is geproduceerd, zult u merken dat u verlichting krijgt van uw allergiesymptomen.Door allergenen te doseren bouw je een natuurlijke immuniteit op.
• Spijsverteringsgezondheid.Van honing is aangetoond dat het de spijsvertering op twee manieren verbetert.In het bovenste deel van het maagdarmkanaal kunnen de antibacteriële eigenschappen van honing het aantal bacteriën die zweren veroorzaken verminderen.In de dikke darm levert honing probiotica om de spijsvertering te bevorderen.
• Helende wonden.Als actuele zalf kan honing worden gebruikt om wonden te behandelen.Het heeft antibiotische effecten en houdt wonden schoon zodat ze sneller kunnen genezen.
• Ontstekingsremmende effecten.Acute ontsteking is een natuurlijk onderdeel van genezing, maar de laaggradige, chronische ontsteking die zoveel Amerikanen treft als gevolg van slechte voeding is schadelijk.Van honing is bekend dat het de chronische ontsteking in de slagaders die bijdraagt ​​aan hartaandoeningen, vermindert.Het stabiliseert ook de verhouding tussen goede en slechte cholesterol.
• Hoest onderdrukking.De volgende keer dat je verkouden bent, voeg je een theelepel honing toe aan een kop hete thee.Honing onderdrukt een hoest en er zijn ook aanwijzingen dat het kan helpen om een ​​verkoudheid te genezen en de duur ervan te verkorten.
• Type 2 diabetes.Voor mensen met diabetes type 2 is het belangrijk om de bloedbaan niet te overspoelen met suiker.Honing komt langzamer in de bloedbaan vrij dan geraffineerde suiker, waardoor het een betere keuze is voor diabetici.

Bijenpollen

Bijenpollen zijn anders dan honing.Het is het stuifmeel dat bijen van bloemen hebben verzameld en in kleine korrels zijn verpakt.Voor de bijen worden de stuifmeelballen in de korf bewaard en als eiwitbron gebruikt.Terwijl ze het stuifmeel in de bijenkorf verpakken, worden er andere componenten aan toegevoegd, waaronder enzymen uit het speeksel van de bij, bacteriën en nectar.

Voor mensen is bijenpollen een voedingskrachtcentrale en er zijn veel redenen om het als onderdeel van uw normale dieet te gebruiken.Het is belangrijk om te weten dat bijenpollen niet voorkomen in andere bijenproducten zoals honing en koninginnengelei.Pas ook op voor bijenpollenproducten met toevoegingen.Dit zijn geen natuurlijke producten en kunnen zelfs schadelijk zijn.

• Volledige voeding.Bijenpollen bevatten alle voedingsstoffen die we mensen nodig hebben in kleine korrels.Het bevat eiwitten, koolhydraten, vetten, antioxidanten, vitamines en mineralen.Het is een complete voeding.
• Gewichtscontrole.Van bijenpollen is gevonden dat het mensen helpt om gewicht te verliezen en te beheersen wanneer het wordt gebruikt als aanvulling op een gezond dieet en regelmatige lichaamsbeweging.Het kan helpen door het metabolisme van het lichaam te stimuleren.
• Spijsverteringsgezondheid.Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van bijenpollen je spijsvertering kan verbeteren.Dit kan worden verklaard door het feit dat het zowel vezels als probiotica bevat.
• Bloedarmoede.Anemische patiënten die bijenpollen kregen toegediend, hadden een toename van het aantal rode bloedcellen in de bloedbaan.Waarom dit gebeurde, wordt niet begrepen, maar suppletie met bijenpollen lijkt mensen met bloedarmoede te helpen.
• Bloedcholesterolwaarden.Het is ook aangetoond dat bijenpollen als supplement het cholesterolgehalte in het bloed reguleren.Het zorgt ervoor dat de niveaus van goede cholesterol (HDL) stijgen, terwijl de niveaus van slechte cholesterol (LDL) dalen.
• Preventie van kanker.In studies met muizen verhinderde bijenpollen in de voeding de vorming van tumoren.
• Levensduur.Talrijke studies hebben aangetoond dat bijenpollen bijdragen aan het vertragen van bepaalde verouderingsprocessen.Het lijkt het geheugen te stimuleren, het metabolisme te stimuleren, het hart en de bloedvaten te versterken en voedingsstoffen te leveren die veel mensen missen naarmate ze ouder worden.

koninginnengelei

Niet te verwarren met honing, die de werkbijen voedt, koninginnengelei is het voedsel voor de bijenkoningin, evenals de larven in een kolonie.Koninginnegelei is een van de factoren die verantwoordelijk zijn voor het transformeren van een larve in een koningin in plaats van een werkbij.De samenstelling van koninginnengelei omvat water, eiwit, suiker, een klein beetje vet, vitamines, antioxidanten, antibiotische factoren, sporenelementen en enzymen.Het bevat ook een stof genaamd bijenkoninginzuur, die onderzoekers onderzoeken, en waarvan wordt gedacht dat het de sleutel is om een ​​gewone honingbij in de koningin te transformeren.

• Huidverzorging.Koninginnegelei is te vinden in sommige actuele schoonheidsproducten omdat het de huid kan helpen beschermen tegen de zon.Het kan zelfs een deel van de schade corrigeren die al door de zon is veroorzaakt, waaronder het herstellen van collageen en het verminderen van de zichtbaarheid van bruine vlekken.
• cholesterol.Zoals met zowel honing als bijenpollen, is aangetoond dat het consumeren van koninginnengelei het goede en slechte cholesterol in het bloed in evenwicht brengt.
• Anti-tumor eigenschappen.Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat koninginnengelei, wanneer ze in kankercellen wordt geïnjecteerd, de groei van tumoren kan vertragen.
• Reproductieve gezondheid.Sommige voorstanders van koninginnengelei zeggen dat het de vruchtbaarheid van een vrouw kan verbeteren en zelfs de symptomen van PMS kan herbeleven.
• Spijsverteringsgezondheid.Van koninginnengelei is ook bekend dat het een aantal maagaandoeningen kan verzachten, van zweren tot indigestie tot constipatie.

Andere bijenproducten

Rauwe, biologische en onbewerkte honing, bijenpollen en koninginnengelei zijn allemaal relatief gemakkelijk te vinden in je favoriete gezondheidswinkel, of beter nog, een lokale imker.Er zijn een paar andere producten gemaakt door bijen in de korf die niet zo goed zijn bestudeerd en die niet zo gemakkelijk te verkrijgen zijn.Propolis is bijvoorbeeld het harsachtige materiaal dat bijen maken van sap en dat ze gebruiken om kleine scheurtjes en gaten in de korf af te dichten.

Voor mensen kan propolis worden gebruikt in plaatselijke toepassingen.Het is geen voedingsproduct, hoewel het kan worden gebruikt om kauwgom te maken.Propolis heeft antibacteriële eigenschappen en wordt al lang gebruikt als een actueel middel tegen wonden, acne en huiduitslag.Beperkt bewijs toont aan dat het ook kan helpen bij de behandeling van herpes, tandinfecties en ontstekingsziekten.Het bewijs is niet sluitend, maar propolis is veilig te gebruiken.

Bijenwas is de vettige substantie die bijen gebruiken om het grootste deel van hun honingraten te vormen.Het is niet eetbaar in de zin dat het moeilijk te verteren is.Het is niet giftig, maar je krijgt er niet veel voeding uit als je het probeert te eten.Waar het goed voor is, is het maken van natuurlijke cosmetica, zeep, crèmes en kaarsen.

Bijenproducten gebruiken in smoothies

Honing, bijenpollen en koninginnengelei kunnen allemaal aan je smoothies worden toegevoegd.Het mooie van bijenpollen en honing is dat ze geweldig smaken en je ook geweldige gezondheidsvoordelen bieden.Bijenpollen zijn niet zo zoet als honing, maar het heeft wel een lekkere smaak.Het is een rijk voedsel, dus introduceer het langzaam.Begin met een paar korrels per keer en verhoog geleidelijk de hoeveelheid die je gebruikt tot tussen een theelepel en een eetlepel per smoothie.Probeer bijenpollen in je smoothies te mengen en erover te strooien als hagelslag op ijs.Klik op de onderstaande link voor al mijn smoothierecepten met bijenpollen.

Bijenpollen Smoothies

Je kunt royaal honing aan je smoothies toevoegen in plaats van elke andere zoetstof die je zou kunnen gebruiken.Het combineert goed met alle andere smaken, maar kan ook op zichzelf schitteren.Zoek altijd naar biologische en rauwe honing en als je een lokaal gemaakt product kunt vinden, is dat nog beter.Kijk op de dichtstbijzijnde boerenmarkt voor een lokale honing.

De smaak van koninginnengelei is niet voor iedereen aantrekkelijk.Het kan scherp zijn, en zoals sommigen het beschrijven, een beetje visachtig.Het goede nieuws is dat je er maar een klein beetje van nodig hebt (ongeveer een theelepel per smoothie) om de gezondheidsvoordelen te krijgen en je kunt het maskeren in je smoothie met sterkere smaken.Probeer het zelfs te combineren met honing om de smaak te verbergen.

Bijenproducten zijn opmerkelijk vanwege hun voedingswaarde en het vermogen om het menselijk lichaam op een aantal manieren te genezen.Wees altijd voorzichtig bij het gebruik van deze producten als u allergisch bent voor bijen of denkt dat u dat zou kunnen zijn.Hoewel het zeldzaam is, kan een van de bijenproducten ervoor zorgen dat u ook een reactie krijgt als u allergisch bent voor bijensteken.

Wat is jouw ervaring met bijenproducten?Heb je een favoriet?Vertel het alsjeblieft door hieronder een reactie achter te laten.