लसुन is a प्रजातिहरू in द प्याज जात, एलियम. यसको बन्द गर्नुहोस् आफन्तहरू समावेश गर्नुहोस् द प्याज, पातलो माछा, चुहावट, चिभ, वेल्श प्याज र चिनियाँ प्याज. It is स्वदेशी to केन्द्रीय एशिया र उत्तरपूर्वी इरान र छ लामो भएको a सामान्य मसला विश्वव्यापी, संग a इतिहास of धेरै हजार वर्षहरू of मानव उपभोग र प्रयोग गर्नुहोस्. It थियो ज्ञात to प्राचीन इजिप्टियनहरू र छ भएको प्रयोग गरिएको as दुवै a खाना स्वादिष्ट बनाउने र a परम्परागत औषधी. चीन उत्पादन गर्छ केही८०%of द संसारको आपूर्ति of लसुन.

मुख्य कार्यहरू:

१.वाइड-स्पेक्ट्रम एन्टिबायोटिक, ब्याक्टेरियोस्टेसिस र नसबंदी।

२. गर्मी र विषाक्त पदार्थ हटाउने, रगतलाई सक्रिय पार्ने र स्थिरतालाई पगाल्ने।

३. रक्तचाप र रगतमा बोसो कम गर्ने

४. मस्तिष्क कोषको सुरक्षा। ट्यूमरको प्रतिरोध गर्ने

५.मानव रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने र बुढ्यौली ढिलाइ गर्ने।

अनुप्रयोगहरू:

१. औषधि क्षेत्रमा लागू गरिएको, यो मुख्यतया युमाइसेट र ब्याक्टेरिया संक्रमण, ग्यास्ट्रोएन्टेराइटिस र हृदय रोगको उपचारमा प्रयोग गरिन्छ।

२. स्वास्थ्य उत्पादन क्षेत्रमा प्रयोग गरिने, यसलाई सामान्यतया रक्तचाप र रगतको बोसो कम गर्न र बुढ्यौली ढिलाइ गर्न क्याप्सुलमा बनाइन्छ।

३. खाद्य क्षेत्रमा लागू गरिएको, यो मुख्यतया प्राकृतिक स्वाद बढाउने पदार्थको लागि प्रयोग गरिन्छ र बिस्कुट, रोटी, मासु उत्पादनहरू र आदिमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

४. फिड एडिटिभ क्षेत्रमा लागू गरिएको, यो मुख्यतया कुखुरा, पशुधन र माछालाई रोग विरुद्ध विकास गर्न र अण्डा र मासुको स्वाद सुधार गर्न र हुर्काउन प्रवर्द्धन गर्न फिड एडिटिभमा प्रयोग गरिन्छ।

५. पशु चिकित्सा क्षेत्रमा लागू गरिएको, यो मुख्यतया कोलोन ब्यासिलस, साल्मोनेला र आदिको प्रजननलाई रोक्न प्रयोग गरिन्छ। यसले कुखुरा र पशुधनको श्वासप्रश्वासको संक्रमण र पाचन पथको रोगको पनि उपचार गर्न सक्छ।