लसुन is a प्रजाति in द प्याज जीनस, एलियम. यसको बन्द आफन्तहरु समावेश गर्नुहोस् द प्याज, shalot, लीक, chive, वेल्श प्याज र चिनियाँ प्याज. It is देशी to केन्द्रीय एशिया र उत्तरपूर्वी इरान र छ लामो भएको a सामान्य मसाला विश्वव्यापी, संग a इतिहास of धेरै हजार वर्ष of मानव खपत र प्रयोग गर्नुहोस्. It थियो ज्ञात to पुरानो इजिप्टियनहरू र छ भएको प्रयोग गरियो as दुबै a खाना स्वाद दिने र a परम्परागत औषधी. चीन उत्पादन गर्दछ केही८०%of द संसारको आपूर्ति of लसुन.

मुख्य कार्य:

1. वाइड-स्पेक्ट्रम एन्टिबायोटिक, ब्याक्टेरियोस्टेसिस र नसबंदी।

2. तातो र विषाक्त पदार्थ हटाउने, रगत सक्रिय गर्ने र स्टेसिस भंग गर्ने।

३.रक्तचाप र रगतको बोसो घटाउने

4. मस्तिष्क कोशिका को सुरक्षा। ट्युमर को प्रतिरोध

5. मानव प्रतिरक्षा बृद्धि र उमेर ढिलाइ।

आवेदनहरू:

1. औषधि क्षेत्र मा लागू, यो मुख्य रूप eumycete र ब्याक्टेरिया संक्रमण, ग्यास्ट्रोएन्टेराइटिस र हृदय रोग को उपचार मा प्रयोग गरिन्छ।

2. स्वास्थ्य उत्पादन क्षेत्र मा लागू, यो सामान्यतया रक्तचाप र रगत-बोसो र ढिलाइ बुढ्यौली कम गर्न क्याप्सुल मा बनाइन्छ।

3. खाद्य क्षेत्र मा लागू, यो मुख्य रूप देखि प्राकृतिक स्वाद वृद्धि को लागी प्रयोग गरीन्छ र व्यापक रूपमा बिस्कुट, रोटी, मासु उत्पादन र आदि मा प्रयोग गरिन्छ।

4. फिड एडिटिभ फिल्डमा लागू गरिएको, यो मुख्यतया कुखुरा, पशुधन र माछाहरूलाई रोगको बिरूद्ध विकास गर्न र अण्डा र मासुको स्वाद बढाउन र बढावा दिनको लागि फिड एडिटिभमा प्रयोग गरिन्छ।

5. पशु चिकित्सा क्षेत्रमा लागू, यो मुख्यतया बृहदान्त्र ब्यासिलस, साल्मोनेला र आदि को प्रजनन रोक्न प्रयोग गरिन्छ। यसले श्वासप्रश्वासको संक्रमण र कुखुरा र पशुधनको पाचन पथको रोगको उपचार गर्न सक्छ।