စပျစ်သီးအစေ့ထုတ်နုတ်ချက်သည် စပျစ်သီးအစေ့များမှ ထုတ်ယူသော ပိုလီဖီနောတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အဓိကအားဖြင့် procyanidins၊ catechins၊ epicatechins၊ gallic acid၊ epicatechin gallate နှင့် အခြား polyphenols များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။
ဝိသေသ
Antioxidant စွမ်းရည်
စပျစ်စေ့ထုတ်ယူမှုသည် သန့်စင်သော သဘာဝပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အပင်ရင်းမြစ်များမှ အထိရောက်ဆုံး antioxidants များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ စမ်းသပ်မှုတွင် ၎င်း၏ antioxidant အာနိသင်သည် ဗီတာမင် C နှင့် ဗီတာမင် E ထက် အဆ 30 ~ 50 ရှိကြောင်း ပြသသည်။
လှုပ်ရှားမှု
Procyanidins သည် ပြင်းထန်သော လုပ်ဆောင်ချက်ရှိပြီး စီးကရက်များတွင် ကင်ဆာဖြစ်စေသော ဓာတုပစ္စည်းများကို ဟန့်တားနိုင်သည်။ ရေတွင်ရှိသော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ဖမ်းယူနိုင်စွမ်းသည် α- ကဲ့သို့သော ယေဘုယျ antioxidants များထက် 2 ~ 7 ဆ မြင့်မားသည်။
ထုတ်ယူ
အပင်တစ်ရှူးများစွာတွင် စပျစ်စေ့နှင့် ထင်းရှူးအခေါက်ထုတ်ယူမှုတွင် ပရိုအန်တိုဆိုက်နီဒင်များပါဝင်မှု အမြင့်ဆုံးဖြစ်ပြီး စပျစ်စေ့မှ Proanthocyanidins ထုတ်ယူခြင်း၏ အဓိကနည်းလမ်းများမှာ ပျော်ရည်ထုတ်ယူခြင်း၊ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထုတ်ယူခြင်း၊ ultrasonic ထုတ်ယူခြင်းနှင့် supercritical CO2 ထုတ်ယူခြင်းတို့ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ စပျစ်စေ့ proanthocyanidins ထုတ်ယူရာတွင် proanthocyanidins ၏ သန့်စင်မှုကို မြှင့်တင်ရန် နောက်ထပ် သန့်စင်ရန် လိုအပ်သော အညစ်အကြေးများစွာ ပါရှိသည်။ အသုံးများသော သန့်စင်မှုနည်းလမ်းများတွင် သတ္တုထုတ်ခြင်း ၊ အမြှေးပါး filtration နှင့် chromatography တို့ ပါဝင်သည်။
အီသနော၏ အာရုံစူးစိုက်မှုသည် စပျစ်စေ့ proanthocyanidins ထုတ်ယူမှုနှုန်းအပေါ် သိသာထင်ရှားစွာ သက်ရောက်မှုရှိပြီး ထုတ်ယူသည့်အချိန်နှင့် အပူချိန်သည် စပျစ်စေ့ proanthocyanidins ထုတ်ယူမှုနှုန်းအပေါ် သိသာထင်ရှားသော သက်ရောက်မှုမရှိပါ။ အကောင်းဆုံးထုတ်ယူမှုဘောင်များမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်- အီသနောအာရုံစူးစိုက်မှု 70%, ထုတ်ယူချိန် 120 မိနစ်၊ အစိုင်အခဲ-အရည်အချိုး 1:20။
static adsorption စမ်းသပ်ချက်တွင် proanthocyanidins အတွက် hpd-700 ၏ အမြင့်ဆုံး စုပ်ယူမှုနှုန်းမှာ 82.85% ဖြစ်ပြီး၊ နောက်တွင် da201၊ 82.68% ဖြစ်သည်။ ကွာခြားမှု အနည်းငယ် ရှိပါသည်။ ထို့အပြင်၊ proanthocyanidins အတွက် ဤအစေးနှစ်ခု၏ စုပ်ယူနိုင်စွမ်းမှာလည်း အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ desorption test တွင် da201 resin သည် procyanidins ၏ အမြင့်ဆုံး စုပ်ယူမှုနှုန်း 60.58% ရှိပြီး hpd-700 တွင် 50.83% သာရှိသည်။ စုပ်ယူမှုနှင့် စုပ်ယူမှုဆိုင်ရာ စမ်းသပ်မှုများဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော da210 resin သည် procyanidins များကို ခွဲထုတ်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံး စုပ်ယူနိုင်သော resin အဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။
လုပ်ငန်းစဉ် ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့်၊ ပရိုanthocyanidins ၏အာရုံစူးစိုက်မှုသည် 0.15mg/ml ဖြစ်သောအခါ၊ စီးဆင်းမှုနှုန်းမှာ 1ml/min၊ 70% အီသနောဖြေရှင်းချက်ကို သာလွန်ကောင်းမွန်သောအဖြစ်အသုံးပြုသည်၊ စီးဆင်းမှုနှုန်းမှာ 1ml/min ဖြစ်ပြီး၊ eluent ပမာဏမှာ 5bv၊ စပျစ်သီးစေ့ proanthocyanidins ကို ပဏာမ သန့်စင်နိုင်ပါသည်။