लसूण is a प्रजाती in द कांदा वंश, अलियम. त्याची बंद नातेवाईक समाविष्ट करा द कांदा, उथळ, लीक, चिव, वेल्श कांदा आणि चिनी कांदा. It is मुळ to मध्यवर्ती आशिया आणि ईशान्य इराण आणि आहे लांब होते a सामान्य मसाला जगभरात, सह a इतिहास of अनेक हजार वर्षे of मानव वापर आणि वापर. It होते ज्ञात to प्राचीन इजिप्शियन आणि आहे होते वापरले as दोन्ही a अन्न चव आणि a पारंपारिक औषध. चीन निर्मिती करते काही८०%of द जगातील पुरवठा of लसूण.

मुख्य कार्य:

1.वाइड-स्पेक्ट्रम प्रतिजैविक, बॅक्टेरियोस्टेसिस आणि नसबंदी.

2. उष्णता आणि विषारी पदार्थ काढून टाकणे, रक्त सक्रिय करणे आणि स्टॅसिस विरघळवणे.

3.रक्तदाब आणि रक्तातील चरबी कमी करणे

4. मेंदूच्या पेशींचे संरक्षण करणे. ट्यूमरचा प्रतिकार करणे

5.मानवी प्रतिकारशक्ती वाढवणे आणि वृद्धत्वाला विलंब करणे.

अर्ज:

1. फार्मास्युटिकल क्षेत्रात लागू, हे प्रामुख्याने eumycete आणि जिवाणू संसर्ग, गॅस्ट्रोएन्टेरिटिस आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.

2. हेल्थ प्रोडक्ट फील्डमध्ये लागू केले जाते, ते सामान्यतः रक्तदाब आणि रक्त-चरबी आणि वृद्धत्व कमी करण्यासाठी कॅप्सूलमध्ये बनवले जाते.

3. फूड फील्डमध्ये लागू केलेले, हे प्रामुख्याने नैसर्गिक चव वाढवण्यासाठी वापरले जाते आणि बिस्किट, ब्रेड, मांस उत्पादने आणि इत्यादींमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

4. फीड अॅडिटीव्ह फील्डमध्ये लागू केले जाते, हे मुख्यतः कुक्कुटपालन, पशुधन आणि मासे रोगाविरूद्ध विकसित करण्यासाठी आणि वाढण्यास प्रोत्साहन देण्यासाठी आणि अंडी आणि मांसाची चव सुधारण्यासाठी फीड अॅडिटीव्हमध्ये वापरले जाते.

5. पशुवैद्यकीय क्षेत्रात वापरला जातो, हे प्रामुख्याने कोलन बॅसिलस, साल्मोनेला आणि इत्यादींच्या पुनरुत्पादनास प्रतिबंध करण्यासाठी वापरले जाते. ते श्वसन संक्रमण आणि कोंबडी आणि पशुधन यांच्या पचनमार्गाच्या रोगांवर देखील उपचार करू शकते.