Лук is a видови in на кромид родот, Алиум. Нејзините затвори роднини вклучуваат на кромид, шалот, праз, власец, Велшки кромид и кинески кромид. It is мајчин to Централно Азија и североисточна Иран и има долго бил a заеднички зачини ширум светот, со a историја of неколку илјада години of човечки потрошувачката и употреба. It беше познат to антички Египќаните и има бил користени as и двете a храна арома и a традиционален лек. Кина произведува некои80%of на светски снабдување of лук.

Главна функција:

1. Антибиотик со широк спектар, бактериостаза и стерилизација.

2. Расчистување на топлина и токсичен материјал, активирање на крвта и растворање на стаза.

3. Намалување на крвниот притисок и маснотиите во крвта

4. Заштита на мозочните клетки. Отпорен на тумор

5.Зајакнување на човечкиот имунитет и одложување на стареењето.

Апликации:

1. Применета во фармацевтската област, главно се користи за лекување на еумицети и бактериска инфекција, гастроентеритис и кардиоваскуларни болести.

2. Се применува во полето за здравствени производи, обично се прави во капсула за да се намали крвниот притисок и маснотиите во крвта и да се одложи сенилноста.

3. Се применува во полето на храна, главно се користи за природен засилувач на вкус и широко се користи во бисквити, леб, месни производи и сл.

4. Се применува во полето за адитиви за добиточна храна, главно се користи во адитиви за добиточна храна за развој на живина, добиток и риби против болеста и промовирање на одгледување и подобрување на вкусот на јајцата и месото.

5. Применета во ветеринарното поле, главно се користи за да ја инхибира репродукцијата на бацил на дебелото црево, салмонела и сл. Исто така, може да третира респираторни инфекции и болести на дигестивниот тракт на живина и добиток.