Екстрактот од семе од грозје е еден вид полифеноли извлечени од семки од грозје. Главно е составен од процијанидини, катехини, епикатехини, галска киселина, епикатехин галат и други полифеноли.
карактеристика
Антиоксидативен капацитет
Екстрактот од семе од грозје е чиста природна супстанција. Тој е еден од најефикасните антиоксиданси од растителни извори. Тестот покажува дека неговиот антиоксидативен ефект е 30 ~ 50 пати поголем од оној на витаминот Ц и витаминот Е.
активност
Процијанидините имаат силна активност и можат да ги инхибираат канцерогените во цигарите. Нивната способност да фаќаат слободни радикали во водена фаза е 2 ~ 7 пати поголема од онаа на општите антиоксиданси, како што е α- Активноста на токоферолот е повеќе од двапати поголема.
екстракт
Утврдено е дека меѓу многу растителни ткива, содржината на проантоцијанидини во екстрактот од семе од грозје и кора од бор била најголема, а главни методи за екстракција на проантоцијанидини од семе од грозје биле екстракција со растворувач, микробранова екстракција, екстракција со ултразвук и екстракриција на суперкритична CO2. Екстрактот од проантоцијанидини од семе од грозје содржи многу нечистотии, на кои им е потребно дополнително прочистување за да се подобри чистотата на проантоцијанидините. Најчесто користените методи за прочистување вклучуваат екстракција со растворувач, мембранска филтрација и хроматографија.
Концентрацијата на етанол имаше најзначајно влијание врз стапката на екстракција на проантоцијанидините од семе од грозје, а времето и температурата на екстракција немаа значајно влијание врз стапката на екстракција на проантоцијанидините од семе од грозје. Оптималните параметри за екстракција беа следните: концентрација на етанол 70%, време на екстракција 120 мин., однос цврсто-течност 1:20.
Експериментот за статичка адсорпција покажува дека највисоката стапка на адсорпција на hpd-700 за проантоцијанидините е 82,85%, по што следи da201, која е 82,68%. Има мала разлика. Покрај тоа, капацитетот на адсорпција на овие две смоли за проантоцијанидини е исто така ист. Во тестот за десорпција, смолата da201 има најголема стапка на десорпција на процијанидините, која е 60,58%, додека hpd-700 има само 50,83%. Во комбинација со експерименти за адсорпција и десорпција, смолата da210 беше утврдена како најдобрата адсорпциона смола за сепарација на процијанидините.
Преку оптимизација на процесот, кога концентрацијата на проантоцијанидините е 0,15 mg/ml, брзината на проток е 1ml/min, како елуент се користи 70% раствор на етанол, брзината на протокот е 1ml/min, а количината на елуентот е 5bv, екстрактот на проантоцијанидините од семе од грозје може прелиминарно да се прочистат.