Steviadia mamy sy manolo siramamy azo avy amin'ny ravin'ny karazana zavamaniry Stevia rebaudiana, teratany any Brezila sy Paragoay. Ny fitambarana mavitrika dia steviol glycosides, izay manana 30 ka hatramin'ny 150 heny noho ny hamamin'ny siramamy, dia mafana-maharitra, pH-maorina, ary tsy azo fermentable. Ny vatana dia tsy mamadika ny glycosides ao amin'ny stevia, noho izany dia tsy misy kaloria aotra, toy ny mamy artifisialy sasany. Ny tsiron'ny Stevia dia miadana kokoa ary maharitra kokoa noho ny siramamy, ary ny sasany amin'ireo vokatra azony dia mety manana tsiro mangidy na toy ny licorice amin'ny fifantohana avo.

Inona no tombony azo amin'nyStevia Extract?

Misy tombon-tsoa azo lazaina fa maromarofitrandrahana ravina stevia, anisan'izany ireto manaraka ireto:

Ny fiantraikany tsara amin'ny fihenan'ny lanjany

Mety hisy fiantraikany amin'ny diabeta

Manampy amin'ny allergy

Tena ankasitrahana ny Stevia noho ny fanisana kaloria ambany, ambany kokoa noho ny sucrose mahazatra; Raha ny marina, ny ankamaroan'ny olona dia mihevitra ny stevia ho a“zero-calorie”additive satria misy gliosida kely indrindra izy io. Ny USFDA dia nanome toky ny steviol glycosides madio tsara mba hamidy sy ampiana amin'ny vokatra sakafo any Etazonia.Matetika izy ireo no hita amin'ny cookies, vatomamy, tsikombakomba, ary zava-pisotro, ankoatra ny hafa. Na izany aza, ny ravina stevia sy ny fitrandrahana stevia manjavozavo dia tsy manana ny fankatoavan'ny FDA ho ampiasaina amin'ny sakafo, toy ny tamin'ny martsa 2018.

Tamin'ny fanadihadiana 2010, navoaka tao amin'ny diary Appetite, ny mpikaroka dia nanandrana ny fiantraikan'ny stevia, sucrose ary aspartame amin'ny mpilatsaka an-tsitrapo alohan'ny sakafo. Nalaina ny santionan'ny ra mialoha sy 20 minitra aorian'ny sakafo. Ny olona nanana stevia dia nahita fihenam-bidy lehibe teo amin'ny haavon'ny glucose postprandial raha oharina amin'ny olona nanana sucrose. Nahita ny fihenan'ny insuline postprandial ihany koa izy ireo raha oharina amin'ireo izay nanana aspartame sy sucrose. Fanampin'izany, ny fandinihana tamin'ny taona 2018 dia nahita fa ny mpandray anjara izay nihinana jelly voanio voanio stevia dia nahita fihenan'ny glucose ao anatin'ny 1-2 ora. Nihena ny tahan'ny glucose amin'ny ra postprandial nefa tsy nampirisika ny famokarana insuline.

Ny fampihenana ny siramamy dia mifandray amin'ny fanaraha-maso tsara kokoa sy ny fihenan'ny matavy loatra. Ny fahasimbana ateraky ny siramamy be loatra eo amin'ny vatana dia fantatra tsara, ary mifandray amin'ny fihanaky ny tsy fahampian-tsakafo sy ny mety ho voan'ny aretina mitaiza.