ЭмнеБрокколи экстракты?

Сиз күн сайын жетиштүү жашылча жейсизби?Эгер сиз көпчүлүк адамдардай болсоңуз, жооп "жок" болушу мүмкүн.Брокколи жасаганга убактыңыз жокбу же анын даамы же текстурасы жакпайбы, брокколи эң пайдалуу азыктардын бири.

Брокколи - түстүү капуста, капуста жана Брюссель капусталары менен бир үй-бүлөдөгү крест түрүндөгү жашылча.Брокколи клетчаткага бай, тамак сиңирүү үчүн эң сонун, ошондой эле организмде ферменттерди иштеп чыгууну стимулдаган сульфорафан аттуу кошулманы камтыйт.Ферменттер жашоо үчүн абдан маанилүү, клеткаларыңыздагы химиялык реакцияларды тездетип, сизди тирүү калтырышат.

Брокколи экстракты бул ден-соолукка пайдалуу крест гүлүнүн гүлдөрүндө жана сабактарында табылган биоактивдүү кошулмаларды камтыйт.Бул азыктарга калий, темир жана А, С жана К витаминдери жана башкалар кирет.

Демек, брокколи ден соолугуңузга дагы кандай пайда алып келет?

ПайдаларыБрокколи экстракты

Рак коркунучун азайтат

Изилдөөлөр уланууда, бирок алдын ала изилдөөлөр брокколи рактын алдын алууга жардам берерин көрсөтүп турат.Брокколиде организмге керектүү көптөгөн азыктар бар болгону менен, ракка каршы эң күчтүү потенциалы сульфорафан болуп саналат.

Бир изилдөө сульфорафандын суткалык дозасы рак клеткаларынын көлөмүн жана санын кескин кыскартканын көрсөттү.Дагы бир изилдөө сульфорафанды керектөө организмди рактан коргогон негизги ферменттерди жана иммундук системанын реакцияларын жөнгө салууга жардам берерин көрсөттү.Бул брокколи экстракты рак менен ооруган адамдар үчүн гана пайдалуу болбостон, аны толугу менен алдын алат дегенди билдирет.

Тамакты жакшыртат

Брокколи экстрактысиңирүү жана ичеги ден соолугун жакшыртууга болот.Брокколи организм сиңирүү учурунда аны талкалаганда индолокарбазол (ICZ) деп аталган кошулманы түзөт.ICZ тамак-аш азыктарын сиңирүү үчүн зарыл болгон пробиотикалык флораны жөнгө салууга жардам берген ичегилердеги белгилүү рецепторлор менен байланышат.Ошондой эле ичегилердин дубалдарын бекем кармап, сиңирилбеген тамак-аштын канга агып кетүүсүнө жол бербейт.

Брокколи экстрактытамак сиңирүү көйгөйлөрү барлар үчүн жаңы брокколиге караганда жакшыраак болушу мүмкүн.Кээ бир адамдар клетчаткага бай тамактарды жегенде оору, шишик, газ жана башка симптомдорду сезишет.Брокколи экстракты клетчаткасыз биоактивдүү кошулмаларды камтыгандыктан, бул азыктарды терс таасирлерден коркпостон ала аласыз.

Ашказан жарасы менен күрөшөт

Эгер сизде оору болгон болсо, анда ал ооруп, айыгууга көп убакыт талап кылынарын билесиз.Жаралар, адатта, себеп болотHelicobacter pylori (H. pylori), ашказандын былжыр челинде инфекцияны пайда кылуучу спираль түрүндөгү бактерия.Эгерде дарылабаса, инфекциянын бул түрү ашказан рагына алып келиши мүмкүн, андыктан шектенүүлөрүңүз менен аны дароо чечүү керек.

Брокколиде табылган сульфорафан жеңилдетүүгө жардам беретH. pyloriашказандын тез айыгуусуна жардам берген ферменттерди активдештирүү аркылуу инфекциялар.

Холестериндин деңгээлин төмөндөтөт

Кээ бир холестерол гормондорду өндүрүү жана жалпы ден соолук үчүн зарыл, бирок көптөгөн адамдардын денесинде өтө көп холестерол бар.Бул жүрөк ооруларына жана башка олуттуу ден-соолукка алып келиши мүмкүн.

Брокколи"жаман" (LDL) холестерол көлөмүн төмөндөтүү менен жүрөк ден соолугуна пайда алып келет.Ал тургай, генетикалык жактан жогорку холестерол менен ооруган адамдарга да холестериндин деңгээлин жөнгө салууга жардам берет.

Сезгенүүгө каршы

Сезгенүү чоң маселедей сезилбесе да, бул башка көптөгөн олуттуу шарттардын негизги себеби болуп саналат.Бармакты тиштеп алганыңызда бир аз сезгенүү - бул нормалдуу реакция жана бардык зыянды айыктырууга жардам берет.

Бирок өтө көп сезгенүү бүт организмге таасир этип, кан айланууну, тамак сиңирүү, таанып билүү жана башка көптөгөн керектүү функцияларды начарлатат.Бул көп ооруну алып келиши мүмкүн, кээде анын эч кандай белгилүү себеби жок.

Брокколи экстрактысезгенүүнү өз булагында токтотууга жардам берет.Ал жабыркаган ткандарды айыктырат жана ооруткан сезгенүүнү басаңдатат.Брокколи экстрактысындагы антиоксиданттар, анын ичинде сульфорафан жана кемпферол клеткалык ДНКны ашыкча сезгенүүдөн келип чыккан зыяндан коргойт.

Мээнин ден соолугун чыңдайт

Брокколи жана брокколи экстрактысында таанып билүү жана эс тутум үчүн эки маанилүү азык бар: витамин К жана холин.К витамини өтө аз тамак-ашта бар, бирок ал мээнин дени сак иштешинин ачкычы, ал тургай, деменция жана Альцгеймер сыяктуу оорулардын алдын алат.

Анда ал кантип иштейт?К витамини кальцийдин метаболизминде да роль ойнойт.Кальций күчтүү сөөктөр үчүн маанилүү болгону менен, нейрондук байланыштарды кармап туруу үчүн да зарыл, бул когнитивдик төмөндөө коркунучун азайтат.

К витамини менен бирге брокколидеги холин таанып-билүүнү сактоого жана жакшыртууга жардам берет.Бул когнитивдик аткаруу тесттеринде жана мээнин дени ак зат көлөмүндө өлчөнгөн.