Steviaşîrînker û cîgirek şekir e ku ji pelên cureya nebatê Stevia rebaudiana, ku xwecihê Brezîlya û Paraguayê ye, tê çêkirin. Pêkhateyên çalak glycosîdên steviolê ne, yên ku 30 heta 150 carî şîrîniya şekir in, li hember germê îstîqrar in, li gorî pH-ê îstîqrar in û ne fermentî ne. Laş glycosîdên di stevia de metabolîze nake, ji ber vê yekê ew wekî hin şîrînkerên çêkirî sifir kalorî dihewîne. Tama Stevia ji ya şekir hêdî hêdî dest pê dike û dirêjtir e, û dibe ku hin jêderkên wê bi tansiyonên zêde xwedan tama tirş an mîna lîkorê bin.

feydeyên çi yeExtract Stevia?

Gelek feydeyên îdiakirî henejêgirtina pelê stevia, di nav de yên jêrîn:

Bandorên erênî li ser windakirina kîloyan

Bandora potansiyel a antî-diabetîk

Ji bo alerjiyan alîkar e

Stevia ji ber hejmara kaloriya wê ya kêm, ji sakaroza hevpar pir kêmtir tê pesnandin; Bi rastî, pir kes stevia wekî a"sifir-calorie”lêzêdeker ji ber ku hejmareke hindiktirîn a karbohîdartan heye. USFDA destûr daye glycosîdên steviolê yên paqij-paqijî ku li Dewletên Yekbûyî bêne firotin û zêdekirin li hilberên xwarinê.Ew bi gelemperî di nav çerez, şêranî, benîşt, û vexwarinan de, di nav yên din de têne dîtin. Lêbelê, pelê stevia û ekstraktên stevia yên xav erêkirina FDA ji bo karanîna di xwarinê de tune, wekî di Adara 2018 de.

Di lêkolînek 2010 de, ku di kovara Appetite de hate weşandin, lêkolîneran berî xwarinê bandorên stevia, sucrose û aspartame li ser dilxwazan ceribandin. Nimûneyên xwînê berî xwarinê û 20 hûrdem piştî xwarinê hatin girtin. Kesên ku stevia hebûn kêmbûnek girîng di asta glukozê ya piştî xwarinê de li gorî mirovên ku sukrozê hebûn dîtin. Wan di heman demê de kêmbûna asta însulînê ya piştî xwarinê li gorî yên ku aspartame û sucrose hebûn dît. Wekî din, lêkolînek 2018-an dît ku beşdarên ku jelê gûzê bi stevia-şêrîn dixwarin piştî 1-2 demjimêran kêmbûna glukozê ya xwînê dît. Asta glukoza xwînê ya piştî xwarinê bêyî derxistina însulînê kêm dibe.

Kêmkirina şekir jî bi baştir kontrolkirina kîloyan û kêmbûna qelewbûnê ve girêdayî ye. Zerara ku şekirê zêde dikare li laş bike baş tê zanîn, û ew bi metirsiya alerjîk û zêdebûna xetera nexweşiyên kronîk ve girêdayî ye.