[라틴어 이름] Stevia rebaudiana

[식물 소스] 중국에서

[사양] 1.스테비아추출분말(스테비오사이드)

총 스테비올배당체 80%, 90%, 95%

2. 레바우디오사이드-A

레바우디오사이드-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. 스테비오사이드 90%

스테비올배당체의 한 단량체

[외관] 고운 백색 분말

사용된 식물 부분:잎

[입자크기] 80 Mesh

[건조감량] ≤5.0%

[중금속] ≤10PPM

[유통기한] 24개월

[패키지] 종이 드럼과 내부 비닐 봉지 2개로 포장되어 있습니다.

[순중량] 25kgs/드럼

스테비아 추출물

[형질]

스테비아 설탕은 단맛이 높고 칼로리가 낮은 것이 특징으로, 단맛은 사탕수수 설탕의 200~350배이지만 칼로리는 사탕수수 설탕의 1/300에 불과합니다.

스테비아 추출물의 단맛을 내는 성분은 다양한 스테비올 배당체의 혼합물입니다. 스테비아 잎의 단맛 성분은 스테비오사이드, 레바우디오사이드 A, C, D, E, 둘코사이드 A입니다. 레바우디오사이드 C, D, E와 둘코사이드 A는 양이 적습니다. 주성분은 스테비오사이드(Stevioside)와 레바우디오사이드A(Rebaudioside A)입니다.

스테비오사이드와 레바우디오사이드A의 품질은 상업적으로 추출되어 다양한 용도로 사용되는 다른 성분보다 우수합니다.

스테비아 추출물에 존재하는 스테비올 배당체를 "스테비오사이드" 또는 "스테비아 추출물"이라고 합니다. 이러한 "스테비오사이드" 중에서 가장 흔한 것은 스테비오사이드이고 그 다음이 레바우디오사이드A입니다. 스테비오사이드는 은은하고 기분 좋은 허브 맛이 있고, 레바우디오사이드-A는 허브 맛이 없습니다.

레바우디오사이드C와 둘코사이드A는 스테비아 추출물에 함유된 양은 적지만 쓴 뒷맛을 내는 주요 성분이다.

[기능]

많은 제약 테스트를 통해 스테비아 설탕에는 부작용, 발암 물질이 없으며 먹어도 안전하다는 것이 입증되었습니다.

지팡이 설탕과 비교하여 비용의 70%를 절약할 수 있습니다. 순백색, 기분 좋은 맛, 특이한 냄새가 없는 스테비아 설탕은 개발 전망이 넓은 새로운 설탕 공급원입니다. Stevia rebaudianum 설탕은 주 보건부와 경공업부에서 사용하도록 승인된 사탕수수 설탕의 맛과 거의 유사한 천연 저단맛 물질입니다.

복합과인 허브채소인 스테비아 레바우디아눔(Stevia rebaudianum)의 잎에서 추출한 개발 및 건강관리 가치가 있는 사탕수수와 사탕무의 세 번째 천연 석세다넘입니다.

스낵 에피소드:
www.cookinggurutv.com

트레일 믹스 레시피:

무염 생 피칸 1컵(작은 조각으로 쪼개짐)
무염 생호박씨 또는 구운 호박씨 ¼컵
손으로 찢어 말린 파인애플 2조각
생 캐슈넛 및 무염 캐슈넛 1컵
건포도 ¼컵
다크 초콜릿 칩 ¼컵

오븐을 400도로 예열하고 피칸을 쿠키 시트 위에 놓습니다.
(생것 종류를 구입한 경우) 호박씨를 3~5분 동안 굽습니다. 피칸과 호박씨를 동시에 요리하는 경우 팬을 돌려 균일하게 구우거나 동일한 쿠키 시트 위에 올려놓으세요. 몇 분 후에 확인하고 화상을 입지 않도록 주의하십시오.
견과류와 씨앗이 오븐에서 구워지는 동안 다른 모든 재료를 별도의 그릇에 넣고 손으로 잘 섞습니다.
완료되면 쿠키 시트에 있는 뜨거운 피칸과 호박씨를 다른 재료와 함께 그릇에 넣고 잘 섞어서 믹스 전체에 초콜릿을 바릅니다. 초콜릿으로 뒤덮인 손을 준비하세요.
그릇을 냉장고에 넣어 초콜릿을 굳혀주세요. 15분 정도 후에 그릇이 냉각되었는지, 트레일 믹스가 클러스터를 생성하는지 확인하십시오.
플라스틱 용기(상온)에 보관하거나 지퍼락에 넣어 보관하세요.

전문가 팁:
과정을 단축하려면 견과류와 씨앗이 식을 때까지 약 5분 정도 기다린 후 나머지 트레일 믹스 재료를 추가하세요.
시간을 절약하려면 구운 무염 피칸과 호박씨(가능한 경우)를 구입하세요.
이 트레일 믹스는 일주일 내내 지속될 수 있으며 운동 전후 자랑을 위해 공유하고 먹기에 좋습니다.
위의 재료를 황금 건포도, 구운 무염 아몬드, 땅콩, 초콜릿 코팅 에스프레소 빈(더 많은 에너지 자랑) 또는 초콜릿 코팅 아몬드로 대체하세요.

부드러운 음료:

바닐라 무지방 요구르트 ⅓컵,
바닐라 무지방 냉동 요구르트 2/3컵
큰 딸기 3-4개,
망고 3덩어리(1인치 긴 조각)
신선하거나 냉동된 블루베리 ⅛컵
무가당 아몬드 우유 ¼컵
코코넛 워터 1TB
꿀 ½ 티스푼

모든 품목을 블렌더에 넣고 부드럽고 원하는 질감이 될 때까지 섞습니다.

전문가 팁:
일반 무가당 아몬드 우유를 바닐라 무가당 아몬드 우유로 대체할 수 있습니다.
부드럽고 잘 익은 망고를 사용하세요
망고 대신 파파야를 먹어보세요
망고 대신 큰 바나나 ½개 또는 작은 바나나 1개를 사용해 보세요.
저지방 바닐라 요거트를 사용할 수 있습니다.
운동 후 단백질 보충을 위해 단백질(유청) 분말을 추가하세요.
좋아하는 과일 믹스 앤 매치
얼음을 추가할 필요가 없습니다. 이 음료는 충분히 상쾌하고 차갑습니다.
오렌지 주스 쓰지 마세요…이상한 맛이 나요
슈가리 파워 음료 대신 남은 코코넛 워터를 천연 수분 공급 방법으로 사용하세요.
1~2인분

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