ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಸಾರವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೊಸೈನಿಡಿನ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು, ಎಪಿಕಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು, ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಎಪಿಕಾಟೆಚಿನ್ ಗ್ಯಾಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟ
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಸಾರವು ಶುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಗಿಂತ 30 ~ 50 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಯು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಟುವಟಿಕೆ
ಪ್ರೊಸೈನಿಡಿನ್‌ಗಳು ಬಲವಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸಿಗರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಜಲೀಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗಿಂತ 2 ~ 7 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ α- ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ
ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ತೊಗಟೆಯ ಸಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದಿಂದ ಪ್ರೋಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು ದ್ರಾವಕ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಕ್ರಿಟಿಕಲ್ CO2 ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಸಾರವು ಅನೇಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತಷ್ಟು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಕ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಪೊರೆಯ ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ ಸೇರಿವೆ.
ಎಥೆನಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ದರದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಿತು ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ದರದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಮಹತ್ವದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಲಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ: ಎಥೆನಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 70%, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ 120 ನಿಮಿಷಗಳು, ಘನ-ದ್ರವ ಅನುಪಾತ 1:20.
ಸ್ಥಿರ ಹೊರಹೀರುವಿಕೆ ಪ್ರಯೋಗವು ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳಿಗೆ hpd-700 ನ ಅತ್ಯಧಿಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದರವು 82.85% ಆಗಿದೆ, ನಂತರ da201, ಇದು 82.68% ಆಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಮೇಲಾಗಿ, ಪ್ರೋಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಈ ಎರಡು ರಾಳಗಳ ಹೊರಹೀರುವಿಕೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, da201 ರಾಳವು ಪ್ರೊಸೈನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು 60.58% ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ hpd-700 ಕೇವಲ 50.83% ಹೊಂದಿದೆ. ಹೊರಹೀರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಪ್ರಯೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಪ್ರೊಸೈನಿಡಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು da210 ರಾಳವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊರಹೀರುವಿಕೆ ರಾಳ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು.
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್ ಮೂಲಕ, ಪ್ರೋಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 0.15mg/ml ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 1ml / min ಆಗಿದ್ದರೆ, 70% ಎಥೆನಾಲ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಎಲುಯೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣ 1ml / min, ಮತ್ತು ಎಲುವೆಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣವು 5bv ಆಗಿದೆ, ಸಾರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು.